散文|生活的甜味

时间：2021-06-10 11:31:10　来源：勤学考试网本文已影响人

　　散文|生活的甜味

　　从儿时的无糖可吃，到后来满世界的糖果食品，再到现在的理性食用，折射出这几十年的生活变化，也是整个社会的变化。勤学考试网小编准备了散文|生活的甜味，希望大家喜欢。

　　桌上放着几盒喜糖，眼看着过了些时候，怕糖化了就浪费了，闲来拆开精致的包装盒，里面是好几个品种的喜糖。我拿起巧克力，看看配料表上的热量，无奈地换了牛皮糖和奶糖，又想到自己那不甚牢固的假牙，摇摇头放弃了。挑来拣去，最后挑了一颗阿尔卑斯硬糖，含在口中，一股牛奶的香甜味包围了我的味蕾。

　　现在的百姓日子比蜜甜，生活中处处充满了甜味。你看那造型别致的巧克力甜得发腻；可口漂亮的蛋糕甜得鲜美；琳琅满目的糖果甜得粘牙。就连女孩儿轻启朱唇，吐出来的话也是甜甜的味道，让男生听了骨头都甜酥了。

　　上世纪七十年代时，由于全国人民响应党的“自力更生，艰苦奋斗”的号召，咬紧牙关大力建设社会主义，所以，当时的物质条件相当匮乏。那时候，买什么生活必需品都得凭票供应。于是家里时常会出现粮票、布票、肉票等购买商品用的票证，当然更少不了糖票，而那张珍贵的糖票也不是随心所欲可用的，奶奶一定会小心珍藏到年底，才舍得拿出来买上一斤白糖，一斤红糖。白糖是给春节来走亲访友的客人泡炒米茶，红糖则是做过年糖糕时用的。

　　一年到头只有一两斤糖可以用，那是绝对不够的。于是，人工合成的糖精就成了最佳替代品。糖精也叫糖精钠，但并不是糖的精华，它是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过许多道化学反应后制作成的，甜度为蔗糖的300到500倍，是最古老的甜味剂，很多食品都能用到它。别小看纸包里那几克亮晶晶的小玩意，在当时绝对也是能派大用场的。在糯米粉里撒上半包糖精，和少得可怜的红糖一起拌匀了，揉成粉团，在糖糕印模里敲出各种形状的糖糕，上得灶上蒸笼。不多时，热气腾腾的一笼糖糕就出炉了。一尝，香甜、软糯，难以住口。但是这糖精也是要把握好剂量，过头了就会产生苦味，得不偿失。

　　那时很少吃糖，非常向往那甜甜的滋味。趁奶奶不注意，悄悄用手指尖蘸上口水，然后偷偷粘上几颗糖精送嘴里慢慢品。有时甚至糖精用完了，伸出舌头“吧嗒吧嗒”舔一下包糖精的纸，也是能尝到甜的滋味。不过最初的甜味过了后，回味时就带着甜过头的苦味，没入口那时美好了，这也是糖精最大的缺点之一。这时被奶奶发现也是要训斥一通，说糖精吃多了会傻的。因为还有个说法，糖精和鸡蛋不合，烧糖氽蛋是不能放糖精的，吃了会死人，虽然从来没听说过谁吃了死了。但还真有一家人，毛脚媳妇上门的时候，由于买不起糖，在糖氽蛋里放了几颗糖精，据说是毛脚自己辨出味道，觉得男方家抠门，最后这门板上钉钉的亲事就吹了，这也算是糖精惹的祸吧。其实书上说了，糖精虽然不被人体代谢吸收，但对人体也并无更大的危害，说穿了就是满足了味蕾的需要而已。

　　儿时，为了能尝到糖的甜味，总是想尽办法。看着奶奶买了一包红糖放在竹篮里，吊在房梁上，看得到吃不着的我，不光嘴馋，眼睛也馋红了。嘴里一直哼哼地单曲循环：“奶奶，我要喝糖水，我要喝糖水……”可她的心肠似乎就那么硬，根本不予理会。看来直接要是行不通的，那就找借口。突然，捂着肚子直喊痛。奶奶慌了，赶紧从梁上取下竹篮，拿出糖纸包，给我泡了一碗在我看来是奢侈品的红糖水。孩提时，老是会闹蛔虫，喝碗糖开水，一般就会缓解，也不知道是什么原理，可能那时的蛔虫也爱吃糖吧。糖水一到手，还没喝呢，肚子立马就不痛了。可惜我高兴得太早，演技太差，让奶奶看出了些名堂，以后任我怎么装肚子痛也休想从她手里骗糖水喝了。

　　记得有一回，将到年底，奶奶让我拿了糖票去买红糖，千叮咛万嘱咐，千万别把糖票给丢了。我嘴里哦哦地答应着，心中已经在放飞了，想着表现好点的话，奶奶可能会奖励我一碗红糖水。我紧紧地捏着那张票子，高兴地甩着另一个手中的小竹篮，一路小跑来到镇上供销社的早夜店，等松开手掌时，突然发现那张糖票不见了！脑袋一下子嗡嗡响，大概两个手轮着甩竹篮把票子弄丢了，真是乐极生悲呀！心里非常着急，来来回回在去的路上找了N多遍。实在无果，只有提着空篮子哭丧着脸回家，迎接我的自然是一顿狂风暴雨。

　　记忆最深的恐怕是上一年级时，终于有了一分零花钱，买了颗水果硬糖，开心得一路回家都是雀跃着。手插在口袋里，紧紧地捏着那颗糖，生怕它突然就会长翅膀飞了。走到栖真寺边的石桥上，终于还是没按捺住激动的心，伸出湿漉漉的手，犹豫再三，还是忍不住小心翼翼地剥开糖纸，迫不及待地塞进嘴里。也许是喜悦过头，跨上石阶，双脚跳动，那颗糖居然“骨碌”从嘴里直接穿过喉咙，直达胃里。任这颗水果糖是酸的甜的还是苦的，我都无法品尝，无从知晓，心里升起了一股失落的后悔劲，只得在石桥上跺脚发急，垂头丧气回了家。

　　八十年代，生活物资已经不需要凭票供应，生活中随处可以吃到含糖食品，奶奶做糕点再也不需要用糖精来凑合替代，我对糖的期待降了许多热情，糖开水也在我的心中直降了好几个等级。仿佛对糖已经熟视无睹，再也没了当初偷恋的滋味。直至现在，随着糖尿病人的增多，似乎糖已成了罪魁祸首。在生活中也尽量减少糖的使用，年轻女人大都不敢多吃含糖食品，据说吃多了会氧化皮肤，提前衰老，这让人们谈糖色变。低糖，已经成了社会共识，毕竟，甜的味道再好，也没有美丽和生命重要。

　　从儿时的无糖可吃，到后来满世界的糖果食品，再到现在的理性食用，折射出这几十年的生活变化，也是整个社会的变化。物质条件好了，生活质量也就水涨船高了。虽然糖吃得少了，但老百姓的日子却一天比一天甜，甜到了心坎里。

散文|生活的甜味

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