网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中应用

时间：2021-03-05 23:01:46　来源：勤学考试网本文已影响人

网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中的应用

为了推进规范化的学校食堂食品管理模式，学校在内部就应该对管理责任尽心重点强化，并能够从多个角度对学校食堂食品安全进行保障和升级。在实际开展监督和管理的过程中，学校就应该形成网格化的管理模式。坚持运用科学的发展理念和措施。同时，学校还应该实施全面覆盖的行动，保证学校内部的权责明确，并能够保证师生的饮食消费安全。

网格化监督管理的重要作用

在学校进行食堂食品安全监督和管理的过程中，学校运用网格化的模式具有重要价值和意义。通常情况下，其监督和管理的工作目标主要有：第一，运用网格监督管理模式能够为学校守法和合理经营提供准备，那些违反食品安全法律的行为就会受到严重的制约。第二，网格化管理模式能够及时地对问题进行处理，随之采取比较合理的措施，以此为师生提供安全的膳食营养。第三，运用网格化管理模式，就会为学校提供更加规范的管理形式，保证监督和管理工作更加全面。在进行信息收集和整理的过程中，也会明确学校食堂的具体发展状况。

网格化管理在学校食堂食品安全监督管理中工作措施

创建食品安全网格体系。在实际进行学校食堂食品安全

监督管理的过程中，就应该形成完善的食品安全网格体系。比如，就应该遵循属地监管的原则，保证每一个工作人员都能够明确自身职责，把学校的食堂分为三个重要等级。即以区食安办、食品药品监督管理局和各街道管理所形成一级监管网格。各个街道安办和安全工作人在所在区域内形成二级监管网格。各个社区形成独立的单元格，最终作为三级网格。

明确网格职责。在学校食堂食品安全监管网格化运行的过程中要实行层级负责的工作原则。各个层级的工作人员和领导人员都应该明确自身职责。具体如下：一级网格。主要是对学校内部的食堂食品安全网格监管工作进行重点领导

和分析。还要为二级网格工作建设提供相应的意见和建议。需要对下级的网格建设进行重点监督和管理。同时，还应该与教育局和食品药品监督管理局进行密切联系和沟通。针对违反食品安全法律的行为要进行及时的处理。另外，要对学校的食堂日常进行检查，及时采集信息，并处理违法行为。二级网格。主要是完成食品安全属地的管理任务。通常情况下，应该以属地道路为走向，并在此基础上明确独立的单元网格，明确每一个检查的人员。与此同时，还要定期地组织社区开展学校食堂日常安全检查和巡查工作。在巡查过程中如果发现了违法事件，就应该及时地向上级网格负责人报告。随之，要积极辅助上级网格部门进行依法处理。另外，还需要对网格区域内部的学校食堂信息进行重点收集，以此

形成完善的食堂监管方案。还要对社区（村）学校食堂的安全进行管理和监督。三级网格。主要是以辖区的鸡腿工作情况为主，要完成学校内部食堂食品安全协管任务。在此情况下，就应该着手于上级食品安全工作开展，展现出自身的协管作用和价值。

明确网格监管人员职责。在创建网格化学校食堂食品安全管理的过程中还需要重点明确网格监管人员的具体职责。通常情况下，具体职责如下：第一，区食安办的工作负责人就应该重点实施网格化监管组织领导职责。学校内部的食堂食品安全负责人就是各个街道的食品药品监管所负责人。在涉及到二级网格体系中，监管所中的工作人员就成为了片区监督管理负责人。第二，在街道办事处二级网格的主要负责人就是食安办的相关工作人员。相关的专职协管员应该与社区（村）的管理人员组合成为本地区的管理责任人。

绘制并向社会公示网格图。网格化管理模式在学校食堂食品安全管理运用的过程中，不仅需要进行人员责任的明确，还应该绘制网格图，并能够向社会公众公示。这样，才会全面接受监督，并保证网格化监管工作的透明性与公开性。

综上所述，在学校运行和发展的过程中，学校就应该把?P注点放在食堂食品安全监督和管理上。通常情况下，学校在内部就可以实行网格化管理模式。比如，学校应该创建

食品安全网格体系。在此背景下，还应该重点明确网格的具体职责。在这样的情况下，还要对监督和管理人员的职责进行重点明确。在完成以上工作的情况下，还应该绘制并向社会公示网格图。相信在学校的努力下，一定会为全体师生提供健康保障。

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