散文：萝卜情爱

时间：2021-11-30 11:15:31　来源：勤学考试网本文已影响人

　　散文：萝卜情爱

　　打我记事起，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是经常挂在父母嘴边的话。每年一到购买秋菜的季节，家里总要购买一百多斤的萝卜，年年如此。下面勤学考试网小编整理了散文：萝卜情爱，欢迎查阅。

散文：萝卜情爱

　　“萝卜白菜，各有所爱”。伴着片片树叶在瑟瑟秋风中坠落山川田野，咱东北人对甜脆、营养丰富的萝卜情爱也在各自的心田里滋生出纷繁的情结。

　　打我记事起，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是经常挂在父母嘴边的话。每年一到购买秋菜的季节，家里总要购买一百多斤的萝卜，年年如此。

　　萝卜买到家后，母亲要先用菜刀削去萝卜的顶部缨子和根蒂。父亲领着我们在房后的菜园里挖一个一米见方的深坑，一层萝卜一层土的埋起来。为便于土层里的萝卜呼吸，父亲还要找四根玉米杆插到萝卜窖的厚土层上。

　　上冻后不久，用镐头刨开一尺深的冻土层，把储存新鲜的萝卜拿到屋里的土豆、萝卜窖里，隔三差五地给窖边覆盖萝卜的土层浇上点水，防止萝卜糠了。

　　那时父亲在煤矿工作。记得每到初冬的时候，父母和家人最喜欢吃的就是焯萝卜片了。母亲在晚间做饭的时候，要先把萝卜切成筷子厚的薄片，用锅里的开水焯熟后，再用家里的蒜缸子砸点蒜泥，兑一碗农家酱蘸着萝卜片，吃得全家人酣畅淋漓，口齿生香!

　　雪花飘飞的清晨，母亲会给上班的父亲和上学的我们熬上一锅热乎乎的萝卜条子汤，临出锅的时候，撒上房檐下晾晒的干香菜，顿时，萝卜条子的清香和香菜末的芳香在袅袅的热气中扑鼻而来，走出家门很远了，浑身上下都是暖乎乎的。

　　有时，乡下的表哥表姐他们来家里串门。母亲便早早的起床，用插板子插好萝卜丝，再和牛肉剁成馅，蒸出几锅热气腾腾的大包子。表哥表姐他们临走的时候，母亲还不忘给他们拿一些萝卜牛肉馅包子，带给双目失明、行走不便的姑父品尝。

　　隆冬时节，有时临睡觉前，父亲还会从屋里的萝卜窖里取出一个储存良好的萝卜，给我们一人切几块。吃萝卜消气化食，这甜脆的萝卜都赶上苹果好吃了!父亲这一说，被窝里的我们马上骨碌翻身大快朵颐，昏暗的灯光里，全家人吃得无比幸福和开心!

　　那时的矿区邻里间是非常和谐的。正月里，一趟房的左右邻居是要互相请吃饭的。记着轮到我家请邻居叔叔婶婶吃饭的时候，父母除了要炒上一桌平日很少见到的菜肴外，还要特意给一趟房的孩子们炸上半盆子萝卜丸子。

　　在大人们举杯畅饮时，炸得金黄的萝卜丸子就成了我们这些小伙伴的最爱了。记得有一年吃萝卜丸子，小伙伴陈林光顾往他的兜里装萝卜丸子，竟把他的新衣服给“油着”了。

　　农历立春日，父母一定会叮嘱我们别忘了吃萝卜“啃春”。前趟房的杨大爷孑然一人生活，我和小妹还会给他送去两个粉皮、绿皮萝卜。杨大爷疼爱地抚摸我的发尖，明媚的春光下，眼里泛出感激的晶莹。

　　母亲还会把储存一冬，刚刚欲萌芽的萝卜顶切下放入小碟里浇上水，放在窗台上。不几日，萝卜顶便舒叶绽蕾，开出黄灿灿的小花来。如今，父母虽离世多年了，但黄灿灿的萝卜花仍时不时地在我的梦乡里悄然绽放……

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