水果捞项目创业计划书
时间：2021-04-17 08:20:40 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
水果捞项目创业计划书
企业名称：
创业者姓名：
一、企业概况
主要经营范围：主营水果捞，兼营各式甜品和饮料。可外送上门。
企业类型：
□生产制造□零售□批发 服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
三、市场评估
1、目标顾客描述：
水果捞属于大众消费，消费者甚多，目标市场定位在10-70岁的人群，其中女性占60%，水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求点。另外一个群体是逛街的行人。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
如今水果捞店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有一到两家的水果捞店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不
然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。
根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。
3、市场容量的变化趋势：
如今的水果捞店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4、竞争对手的主要优势：
1）开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的店消费。
2）资金多，运转顺利。
5、竞争对手的主要劣势：
1）对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。
2）经营时间久店铺环境卫生下降。
3）服务态度差。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们将对水果捞进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
7、相对于竞争对手的主要劣势：
店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。
四、市场营销计划
3，地点
（1
（2）选择该地址的主要原因：
商圈大，流动人群多，热闹，各种商店林立，消费快速，冲动购买者众，消费额高
（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给： 最终消费者□零售商品商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
水果捞店就是直接面对顾客的行业，降低成本提高利润。
五、企业组织结构
企业将登记注册成： 个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他
企业将获得的经营执照、许可证和特许：
类型预测费用营业执照、税务登记100元卫生许可证，健康证675元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
类型预测费用柜台销售：甲1200元外送员：甲1200元
六、固定资产
a)工具和设备
七、流动资金（月）
水果捞调查问卷
水果捞主题餐厅，倡导的是一种新鲜健康的生活方式，在这个喧嚣浮躁的都市里，让注重生活品质的现代人，感受到一份难得的清新、放松与简单。为了做的更好，我们梦汐水果捞店开展此次调查活动，您的回答对我们来说非常重要，希望您能够抽出宝贵的时间，来配合我们此次调查活动。由此给您带来的不便，希望你能谅解,谢谢您的支持与参与！
1、请问您的性别？
A.男性
B.女性
2、请问您的月消费状况
A .500元以下
B .500~1000
C .1000~1500 D.1500以上
3、请问您平时喜欢吃甜品吗？
A.很喜欢
B.一般
C.基本不吃
4、请问提及甜品，您的第一印象
是:
A.冰淇淋
B.水果捞
C.布丁
D.蛋糕\点心
E.炖品
5、您对水果捞的熟悉程度。（选择a项的跳至第7题）
A.不大清楚
B.听说，但没去过
C.知道，去过
6、如果您知道水果捞，请问是通过何种渠道？
A. 路经
B.朋友介绍C电视、网络、杂志等 D. 其他（）
7、请问您认为在一家装修时尚的水果捞主题餐厅人均消费为：
A.10~20元
B.20~30元
C.30~40元
D.40元以上
8、请问当您看见一家水果捞主题餐厅时，您有兴趣光临吗？
A.如果有，一定去
B.不一定，如果有优惠就去吃
C.没有
9、请问朋友聚会您一般选择哪呢？
A餐厅 B KTV C其他（）
10、如果水果捞主题餐厅提供西餐和一些主食您愿意朋友聚会选择这吗?
A愿意B不愿意 C 不知道，看看再说
11、请问您希望水果捞主题餐厅的装修
是：
A.古典浪漫型
B.清新亮丽型
C.现代时尚型
D.其他（）
12请问什么样的优惠活动更吸引您：
A.满额反券
B.打折优惠
C.满额送水果捞
D.会员积分
E.其他（）
13，您每周购买水果的次数？
A 一次都不去
B 1-2次
C 3-4次
D 5次以上
14，您喜欢什么类型的水果？（多选）
A苹果B雪梨C香蕉D橙子E其他________
15，请问您希望我们的“梦汐水果捞店”还有什么附加服务？（多选）
A可以送外卖B相关水果对自身的营养价值、美容等资料C提供水果现榨汁服务D顾客DIY拼盘E其他________
再次感谢您的参与，水果捞店欢迎您！
