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    乡村旅游服务培训大纲知识讲解

    时间：2021-03-05 22:34:56　来源：勤学考试网 本文已影响 人 勤学考试网手机站

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    精品文档乡村旅游服务培训大纲

    一、培训对象

    库区移民、“农家乐”经营农户、休闲农业园区、企业员工。

    二、培训目标

    通过培训和训练，使从事乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平，特别是树立和提高正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。

    乡村旅游服务培训大纲知识讲解

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    乡村旅游服务培训大纲知识讲解

    四、知识和技能要求

    （一）礼仪常识

    1．了解基本游客心理学；

    2．了解仪态与体态知识；

    3．掌握如何用心沟通、微笑服务；

    4．掌握与人交往、沟通、服务礼仪。

    (二) 餐厅服务

    1．掌握餐厅的布置与舒适环境营造；

    2．能提供适合客人用餐需求的服务；

    3．掌握正确的食品加工、制作、保存、运送知识；

    4．掌握餐桌的布置；

    5．掌握点菜、上菜、结账等服务技能。

    (三) 客房服务

    1．掌握客房整理技能；

    2．掌握卫生间整理技能。

    (四) 前厅及前台服务

    1．掌握问询礼貌用语；

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