尿蛋白高的饮食|尿蛋白高的人饮食禁忌
时间：2019-02-11 12:09:51 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
糖尿病患者尿蛋白过高是肾病的前期征兆，发现了必须进行治疗，否则会恶化成尿毒症。饮食可以改善糖尿病尿蛋白过高的症状，糖尿病人要了解。那么，糖尿病尿蛋白患者的饮食指南有哪些呢?下面一起来看看吧。
糖尿病尿蛋白患者的饮食指南
1、调整饮食习惯
患者的饮食安排应少量多餐，避免过饱;患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%.不伴有肾病或痛风病的高血压患者，可多吃大豆，花生，黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，因为过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油，不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋，青菜，大白菜，冬瓜，番茄，茄子，豆芽，海蜇，海带，洋葱等，以及少量鱼，虾，禽肉，脱脂奶粉，蛋清等。
2、低盐
为了保护肾脏，减轻其工作负荷，糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些，食盐摄入量应在每天7 克以内，严重肾衰时还应限制摄入水量。患者每人每天吃盐量约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜，腐乳，咸肉(蛋)，腌制品，蛤贝类，虾米，皮蛋，以及茼蒿菜，草头，空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或者不吃。
3、多吃高纤维食物
建议可以多吃高纤维食物，促进含糖低的蔬菜。如韭菜，西葫芦，冬瓜，南瓜，青菜，青椒，茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。机体的糖代谢。如玉米，小麦，白菜，韭菜，豆类制品。南瓜，苦瓜，洋葱，黄鳝等对病人多饮，多食，多尿症状有明显改善作用，有降低血糖，调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
4、选择优质蛋白
根据引起蛋白尿的肾病种类及病情的不同，采纳不同标准的蛋白质饮食。慢性肾炎者，一般可按正常须要量供给，成人天天为。~1.克/k克。应选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。关于无肾功能损害的肾病综合征者，可供给高蛋白质饮食，蛋白质成人天天为1.~2.克/k克，并供给优质蛋白质，血浆尿素氮增高者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。
5、少吃植物蛋白
植物蛋白质中，因含有大量嘌呤碱，能加重肾脏中间代谢的负担，所以应该少用。其中大豆类及豆制品，虽蛋白质含量高，因此，蛋白尿者也应忌用。
6、补钙
肾病综合征等，尿中除遗失大量蛋白质外，还同时遗失与蛋白质结合钙、镁、锌等矿物质，宜多吃新奇蔬菜和水果等，补充含钙丰富的食品，如及其制品、虾皮、芝麻酱、海带、鱼类及绿色蔬菜等。含镁丰富的食品，如小米、肉类和动物内脏等。含锌丰富的食品，如小米、玉米粉、大白菜、萝卜、胡萝卜、茄子、扁豆、南瓜等。
7、适当限制钾和蛋白质的摄入
因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，一旦出现，将诱发心律紊乱和肝昏迷，所以，应节制含钾饮料，含钾水果的摄入，蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克，且以易消化的鱼类，瘦肉为佳，因为植物蛋白不易吸收，会增加肾脏负担。另外，蛋白质中含钾较高，控制蛋白质摄人在一定程度上也利于限钾。
8、摄入充足维生素和微量元素
糖尿病人要摄入充足维生素和微量元素，特别是维生素B,维生素C 和锌，钙，铁等，可对肾脏起保护作用。
糖尿病尿蛋白患者的食疗
1、生黄芪、生薏苡仁、糯米各30克，赤小豆10克，鸡内金末5克，金橘饼2枚(掰碎)。黄芪加水1000毫升，水煎2分钟取汁，入薏苡仁、赤小豆煮3分钟，再入糯米、鸡内金末共煮成粥，最后放入碎金橘饼稍煮即可。逐日1剂，分2次服用。具有清热利湿、健脾消食、消蛋白尿等功用，适用于脾虚湿热性蛋白尿等。经常感觉胃烧及上消化道出血的人可以多喝点鱼汤。注意饮食习惯，切忌暴饮暴食。
2、山萸肉、莲子各10克，糯米克，白糖适量。前3味一起煮成粥，加入白糖调味即可。逐日1~2剂，分1~2次服用。具有健脾益肾、消蛋白尿等功用，适用于肾气不足性蛋白尿等。
3、芡实、茯苓各10克，大米100克。一起煮成稀粥即成。逐日1剂，分次服用。具有健脾益肾、消蛋白尿等功用，适用于脾肾气虚性蛋白尿等。
4、芡实、糯米各30克，白果肉1个。一起煮成稀粥即可。逐日1~2剂，分1~2次服用。具有健脾益肾、消蛋白尿等功用，适用于脾肾不足性蛋白尿等。
5、肉桂、丹皮各10克，糯米100克。前2味水煎取汁，入糯米煮成粥即可。逐日一剂，分2次服用。具有温肾、消蛋白尿等功用，适用于肾阳虚性蛋白尿
6、菟丝子3克，糯米100克，白糖适量。菟丝子捣碎，水煎取汁，入糯米煮成粥，加白糖调味即可。逐日1剂，分2次服用。具有益肾、消蛋白尿等作用，适用于肾气不足性蛋白尿等。
尿蛋白高是怎么回事
尿蛋白高主要是由于肾小球毛细血管对水和电解质有良好的通透性，但分子量大于白蛋白的物质则不能从肾小球滤过，即使有少量白蛋白和低分子蛋白经过肾小球，绝大部分在肾小管回吸取，仅有微量蛋白在尿中排出，应用临床检验方法，不能检出。当尿蛋白含量超出上述水平，用陈规的临床检验方法检出尿中有蛋白时，就证实肾脏已经出现病变了。
尿蛋白高的原因很多，分为病理性蛋白尿和生理性蛋白尿，生理性蛋白尿常见于食高蛋白饮食后，精神激动、强烈运动、长时间受寒、妊娠等，都可能出现暂性的蛋白尿，但尿蛋白定性一般不超过+。
一般说来，持续性的蛋白尿往往代表肾脏有病变。尿蛋白的多少反应了病变程度，临床可据此作疗效观测。而病理性蛋白尿，一般是肾脏疾病引起的蛋白尿，主要是由于肾小球的滤过屏障受到了严重的损害造成的。需要特别指出的是，肾小球病变到了晚期，由于大量肾单位废损，使蛋白滤出减少，尿蛋白检查反而减少或消失，这并不代表肾脏病变的减轻。
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