配送餐工作方案

时间：2020-10-08 12:30:44　来源：勤学考试网本文已影响人

*学校

疫情防控期间师生配送餐工作方案

为贯彻落实党中央、省、市关于疫情防控工作的有关要求，切实做好我校配送餐工作，确保我校教职工和学生就餐安全，特制定本方案。

一、指导思想

以习近平总书记关于疫情防控工作的一系列重要指示精神为指导，坚持把学生和教职工的生命安全和身体健康放在第一位，把疫情防控、就餐安全作为当前最重要的工作来抓，建立健全上下一体联动的工作机制，加强统筹调度，全力以赴做好师生就餐安全工作。

二、组织领导

为切实做好疫情期间师生就餐安全工作，坚决打赢疫情防控阻击战，经研究，决定成立校就餐安全工作领导小组。

组长：*（执行校长）

副组长：*、*（副校长）

成员：*、*、*

主要职责：组织领导全校贯彻落实关于疫情防控、用餐安全工作的各项要求和工作部署，全面统筹和协调校安全用餐工作。

三、配送餐流程及要求

1、配餐公司使用专用食品送餐车将餐品送到学校*号门门口餐品接收点，学校餐品配送负责人接收餐品后送至教学楼一楼餐品发放处。（责任人：*）

2、各班主任（1班：*、2班*、3班*）排队（保持1米以上间隔）领取本班学生餐品后送到班级教室分发。教职工餐品由办公室（）领取、分发。

3、所有师生取餐前需到洗手间进行科学洗手（七步洗手法），做好个人清洁卫生工作。（责任人：学生各班班主任，教师：）。

4、用餐期间，保持一米以上间隔，学生按照教室内各自座号交叉就坐进餐，教职工在各自工位上就坐用餐；用餐教室及办公室保持开窗通风（责任人：教室各班班长，办公室：*）。

5、用餐完毕后，各班主任收集本班所有餐盒，并收入专用垃圾桶，进行统一回收。（责任人：*）

6、餐后由消毒工作人员对用餐教室进行消毒清洁（责任人：）

三、配送餐流要求

1、在学校设置餐品接收点

2、配餐公司根据学校错时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常。配餐外包装要做好消毒，登记消毒时间及人员。

3、配餐公司必须使用符合卫生要求的运输工具，并配备防雨、防尘、保温等措施，必须具备配送运输的地理优势，要确保配餐尽快安全送达学校。

4、所有配送餐人员必须全程佩戴口罩、手套及工作服并做好自身清洁、消毒工作。

5、用餐期间，用餐教室及办公室保持开窗通风。

6、餐前餐后由消毒工作人员对用餐教室进行消毒清洁。

7、各班级餐盒、剩餐统一回收后，按照青岛市剩餐回收相关要求由剩餐回收部门统一回收处理。

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