2023年度超市管理规章制度12篇

超市管理规章制度为了回报广大顾客对天天购物广场超市的大力支持，加大本超市对各位保有顾客的回馈力度，经公司研究决定特别推出积分奖励制度。有关操作方法及事项下面是小编为大家整理的超市管理规章制度12篇,供大家参考。

超市管理规章制度篇1

　　为了回报广大顾客对天天购物广场超市的大力支持，加大本超市对各位保有顾客的回馈力度，经公司研究决定特别推出积分奖励制度。有关操作方法及事项说明如下：

　　一、积分卡领取办法

　　1、顾客持本人有效身份证原件（或驾驶证、士兵证）和当日单张销售总金额超过XX元（含XX元）的超市购物小票，可在服务台免工本费登记领取积分卡1张。

　　2、顾客也可持本人有效身份证原件（或驾驶证、士兵证）在服务台缴纳成本费X元办理积分卡张。

　　3、凡遗失、弯折、磨损、划伤需补办的收取工本费XX元。补办时出示原卡记录的有效身分证明，可保留原积分。

　　二、积分方法

　　1、食品类商品每X元积X分，非食品类商品每XX元积分（商品分类范围以本公司为准）。积分只计算总金额的整数部分。

　　2、促销商品团购打折商品不参与积分。

　　3、积分卡使用范围是天天购物广场一楼超市和精品烟酒柜台。

　　三、积分卡使用规定

　　1、积分卡登记后连续1个月无消费积分记录，本卡自动废除。如需要继续使用需加工成本费X元重新办理积分卡一张。

　　2、参与积分的顾客必须在结帐前向收款员出示积分卡，否则不予积分。

　　3、参与积分的顾客进行退货时，必须持有退货商品的购物小票和积分卡进行退货商品的等值销分。

　　4、本卡不限制使用人数和次数。

　　四、积分兑奖规定

　　1、积分在每XX月XX日闭店后自动清零。积分于次日公布。达到分以上（含分）可参加兑奖。

　　2、积分奖励兑奖的时间和奖项内容见店外海报。

　　3、相关规定及未尽事宜，以现场公告解释为准。

　　五、其他

　　1、如遇不可抗因素，本超市有随时修正及暂停本活动的权利。

　　2、为保证顾客的利益，限制恶意积分，解释权归本超市所有。

超市管理规章制度篇2

第一节 超市日常工作制度

一、做好本职工作，积极、主动、热情、周到为宾客服务。

二、严格执行物价政策，明码标价。

三、诚实守信，保质保量，不出售有害健康的食品。

四、遵守纪律，做到不旷工、不迟到、不早退，不擅离职守。

五、及时对商品进行整理，保持陈列整齐美观。

六、接受监督，虚心听取意见。

七、交接-班时，做好货物的盘点工作。

八、落实例会制度，对工作进行讲评。

第二节 超市商品保管制度

一、根据商品所需的存储条件，分类进行保管。

二、统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。

三、保持库房的清洁卫生，消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

四、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。

五、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时，或出现滞存情况，仓管员要及时上报主管，提出处理意见。

第三节 卫生管理制度

一、保持营业场所环境卫生。

二、根据商品的性质，清理商品上的灰尘。

三、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

四、服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱，生姜等异味食品上岗。

一、店面员工工作程序

1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；

2、参加班前会，了解公司的。规章，信息以及面临的问题；

3、进入工作现场，各部门分配工作；

4、清理自己负责区域的卫生；

5、逐一检查货架，确保整齐，安全；

6、整理货架，确保整齐，安全；

7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；

8、微笑服务，隔三米向顾客问好；

9、同事之间协调工作，轮换工作；

10、不断整理货架，补充商品；

11、将散放与各区域的商品归回原位；

12、处理破损索赔商品；

13、做好楼面卫生；

14、做好交接-班记录；

15、夜班员工，工作分派。

二、商品布置，陈列，销售

1、一般商品的陈列

（1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列；

（3）高价商品放在主信道附近；

（4）展示面统一，整齐；

（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新奇商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销。

3、货架头商品布置

（1）销售量很大的商品；

（2）新奇商品；

（3）销售呈上升趋势的商品；

（4）季节性商品。

4、店内商品补充

（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；

（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；

（4）应尽量节省人力，时间。

5、店面整理

（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；

（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；

（3）哪些商品须添加或调货；

（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；

（5）错置商品的收集。

（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；

（3）商品无销售报告。

6、破损控制

（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；

（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；

（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。

7、退货给供货商

（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；

（2）程序：1)退货商品送至索赔办；2)楼面人员将有关商品撤出。

8、相关标准

（1）卡板使用标准：1)不得有破损的卡板上至店面；2)横梁坚固，不破损摇晃；3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

（2）货架头的标准：1)货架头60%布置新奇商品，40%布置大量畅销上官；2)同类商品不应放在相邻货架头；3)时刻保持丰满且整洁。

（3）清洁标准：1)全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2)所有货架及商品都不能有灰尘。

超市管理规章制度篇3

　　一、奖励

　　1、优质服务，助人为乐得到经理和主管书面表扬，奖励50元

　　2、拾金不昧，品质高尚，积极主动交还失主奖励50元

　　3、工作成绩突出，被评为优秀员工，奖励100元

　　4、提出合理化建议，创新改革取得良好的成益，奖励100元

　　5、立场坚定，勇于同不良倾向作斗争，奖励100元

　　6、及时消除安全事故隐患，挽回重大经济损失，奖励100元

　　二、惩处

　　1、未穿工作服或不佩带胸卡上岗的扣5元，凡未能按时、按质完成份内工作的扣10元。

　　2、店内吸烟、吃东西(如口香糖、旱点)，看画报、聚众谈笑，干私活的扣20元。

　　3、凡被顾客投诉的，不论何种原因扣20元，两次以上辞退。与主管顶嘴、讥笑、争吵等言行的扣10元，店内员工在店内争吵扣20元。

　　4、收银员在收银工作中差错率必须在正常范围值内，超过的缺额由收银员补足，余额交由核算员处理，每次罚款10元

　　5、收银员必须坚持使用礼貌用语，坚持“三唱”擅自不给顾客收银小票的，扣5元。

　　6、理货员在包干区域商品出现过期商品、伪劣商品罚50元，出现非正常破损商品，必须全额赔偿损失，扣20元，私拿货物，罚100元。

　　7、凡吃饭换班超过半小时以上的，扣10元，拾到学生东西不交，占为己有，罚50元。

　　8、凡迟到，早退，矿工处罚5—50元，超过3次以上给予辞推。

　　9、上班前喝酒影响工作的，擅自离岗超过3分钟以上者(上厕所除外)扣10元。

　　10、电脑员必须将当日进货入库单及时打印出来，保证销售环节正常运行，不得擅自更改价格，须经店长同意方可执行，发现问题及时汇报解决处理，否则扣10元。

　　11、下班水电气不关，罚当事人20元。如安全方面出现问题将重罚

　　以上条理希望各员工严格遵守，由门店店长统一公开考核，凡累计违纪违规超3次者，一律辞退。

超市管理规章制度篇4

　　为规范商场美化治理标准，并根据本店的需要和企划部的实际工作能力，经研究后，制定以下美工巡场治理条例：

　　一、大型商场超市美工巡场治理职责：

　　1、巡场美工于每周一早上协同商场客服部治理人员共同负责商场巡场任务;

　　2、巡场美工必须依照《商场美化治理标准》进行巡场;

　　3、巡场美工在巡场工作中碰到可以现场处理的问题，应与共同巡场的客服部治理人员协商解决;

　　4、巡场美工在巡场工作中碰到不能现场解决的问题，应及时汇报商场执行总值班经理或是店长室。寻求解决途径;

　　5、巡场美工在巡场完毕后，须将在当天巡场中碰到的所有问题，以书面形式向部门治理人及店长室汇报情况;

　　6、巡场美工在得到部门治理人或店长室批示后，需对问题的处理工作进行跟踪和进度汇报。

　　二、大型商场超市美化治理标准：

　　1、商场POP要求：

　　a、文字清楚b、排版美观c、无错漏字d、无涂抹更改e、无污渍f、无补贴g、纸张平整

　　商场内POP的使用期限为1个月。其间若不符合以上a~g规定的将一律没收，并由卖场部门重新申请制作。

　　2、POP摆放要求：

　　a、POP应放置于专柜前显眼处，不能挡住通道和消防栓;

　　b、扶梯口的POP摆放应朝着顾客迎面方向，商场促销活动POP必须置于专柜促销活动POP之前的位子;

　　c、大门POP摆放必须征得企划部同意方可摆放;专柜租用商场大门POP水牌费用为50元(含制作一张A0POP)，摆放时间为一周(7天)。逾时加收50元(每7天50元，以此类推);

　　d、商场POP水牌由企划部治理，专柜租用须向企划部提出申请，方可使用;当商场举行大型促销活动时，企划部有权将正在使用的所有水牌收回用于商场促销活动的宣传。被征用的水牌未到期的将在商场促销活动结束后继续使用，直至使用期限结束;

　　e、由厂家提供的任何宣传用品，包括POP、传单、喷绘等，需经过企划部检查核实内容后方可摆放。(其中宣传内容中不能包含不健康、不文明用语、厂家地址、供给商名字、联系电话、文字错漏等内容)否则一律没收。

　　3、商场宣传用品摆放要求：

　　a、在商场举行大型促销活动时，各专柜必须摆放由企划部统一制作的宣传用品，并按规定摆在专柜显眼处;

　　b、不参加商场促销活动的专柜应摆放印有“本专柜不参加此活动”字样的提示牌;

　　商场促销活动结束时，各专柜应及时将促销活动宣传印刷品撤除。

超市管理规章制度篇5

　　作为一名超市员工，必须要以超市的形象、利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：

　　1、服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张。不能衣冠不整。不能披肩散发。上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。

　　2、员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20—100元奖励。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。

　　3、爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿。不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。

　　4、要勤俭节约。不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。

　　5、不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来，平平安安回家去。

　　6、临期产品提前下架问题：保质期2—3年的产品提前6个月下架。保质期12个月的产品提前2个月下架。保质期18个月的产品提前3个月下架。保质期6—10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部责任，自己将过期产品买走。

　　7、货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆货规则：新日期在里，老日期在外。同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。

　　8、称散货时要认真查看PLU号，不能出错，员工对自己区域的物品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实回答，无标价签应及时补上。

　　9、爱护公共卫生和公共财产，去卫生间必须登记，保持卫生间里面整洁。

　　10、上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑。不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上。不得趴在柜台上。不得坐在地上擦货。上班时间不得购物。不得吃东西。仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。

　　11、对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精神。

　　12、顾客来换货，态度一定要好，凡是顾客换货，一律不准补票（不论服装换皮鞋。还是皮鞋换床品等）。发现有人补票，一次罚款30元。

　　13、员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策。

　　14、各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点时，发现物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人员平摊本产品的损失。

　　15、员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。

　　16、老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最后一个月的工资，新员工到岗必须干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没有。如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。

　　17、每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%。另外一半押到下个月发工资时再发。

　　18、新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，立即辞退。

　　19、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。

超市管理规章制度篇6

　　一、 工作态度

　　1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。

　　2. 勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

　　3. 诚实——作风诚实，反对虚假作风。

　　4. 服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

　　5. 整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。

　　二、开关门营业工作

　　开门营业前的工作：

　　1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

　　2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

　　3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

　　4.办公区的书面凭证的完整和条理性。

　　营业结束后的工作：

　　1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。

　　2.补充购物袋。

　　3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。

　　4.整理收银台和销售区。

　　三、员工的行为准则

　　1.必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

　　2.以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。

　　4.待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。

　　5.个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。

　　6.员工只可在非工作时间购物。

　　7.上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。

　　8.上班时间不允许吃零食。

　　9.上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。

　　10.库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

　　五、上班时

　　1.上班时不能随便离开工作岗位。

　　2.上班时不能与亲朋好友闲聊。

　　3.员工不允许坐在货物上。

　　4.员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。】

　　5.上半时上厕所不能超过15分钟。

　　6.上班时不允许睡觉。

　　7.若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。

　　六、售货员的职责

　　1.负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

　　2.随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。

　　3.及时向经理反映快过期产品。

　　4.若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。

　　5.熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。

　　6.要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

　　7.严格执行服务规范，严格遵守纪律。

　　七、收银员

　　1. 收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。

　　2. 收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。

　　3. 收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。

　　4. 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

　　5. 若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。

　　6. 顾客要的货物,要随时登记在要货单。

　　7. 员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

　　八、卫生

　　1. 值日人员按时清理卫生。

　　2. 把卫生间，宿舍卫生打扫干净。

　　3. 若发现卫生不合格者罚5块。

　　九、经理岗位职责

　　1. 全面负责超市的经营管理工作。

　　2. 负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

　　3. 做一个经营计划和管理目标。

　　4. 保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

　　5. 保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　6. 兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。

　　7. 完成上级领导交给的其他任务。

　　8. 负责超市的进货管理工作。

　　9.负责送货商，厂家进店关(如证件)。

　　10.负责进货计划，检查售货员商品销售情况。

　　11.经营的品种类别要齐全，品种丰富。

　　12.及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

　　13.负责对员工执行各项规章制度的考核。

　　十、安全规则

　　1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

　　2.禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

　　3.所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。

　　4.员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

　　5.员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

　　6.禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

　　7.员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

　　8.员工有义务将任何安全事故上报。

　　1开除者本月没有工资。

　　2 验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。

　　3 上班要点名考勤，迟到一次扣10元。

　　4 下班要关机，若发现为关机者罚10元，严重者开除，

　　5 收银员若长短款都要赔偿。

超市管理规章制度篇7

　　一:经营物品范围:

　　1:学生学习用品,包括钢笔、铅笔、圆珠笔、簿本、纸张、橡皮、修正液、胶带、胶水、墨水、圆规、尺子、计算器等。

　　2:学生生活用品,包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和纸手帕、卫生纸等日常卫生用品。

　　3:学生食品,包括矿泉水、饮用纯净水、果汁饮料、牛奶、面包、饼干、方便面等常用食品。

　　学生超市不得超范围经营。如果确实需要扩大经营范围,必须报食堂、学生超市监管领导小组批准后方可实施。

　　二:对学生超市物品的要求:

　　1:学生超市经营的所有学习用品都必须有正规的进货渠道,必须符合人身安全要求,不得经营有安全隐患的物品。

　　2:学生超市经营的所有学生生活用品都必须有正规的进货渠道,其中,卫生用品必须有检验合格证和卫生许可证。

　　3:学生超市经营的所有食品都必须有检验合格证和卫生许可证。不得经营三无产品,不得经营超过有效期的物品。不准出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷冻食品和瓜子、花生等果壳食品。

　　4:如果发现有违反上述要求的物品,将勒令超市立即停业整顿,听候校方处理。

　　三:学生超市开放时间

　　上午:6:00——6:50

　　中午:11:45——12:20

　　下午:17:50——18:30

　　其它时间不经校方允许一律不得营业。

　　四:特别强调

　　1:请学生超市承包人安排专门的工作人员负责维持好秩序,提醒学生不要拥挤,不要携带开水瓶购物,确保学生人身安全。

　　2:学生超市承包人必须保证超市周边环境卫生干净整洁,不得有包装纸、包装袋等废弃物。

　　3:学生超市一律实行刷卡消费,不得进行现金交易。

　　4:如遇学校有重大活动或其它特殊情况,开放时间按学校通知执行。

　　5:如果学生超市承包人不能做到以上四条,一经发现,立即责令其整改,整改无效则将立即勒令停业整顿,直至整改到位,并处予罚款。

　　五:本规定解释权归校长室。未尽事宜请示校长室研究决定。

超市管理规章制度篇8

　　每一个大小型的超市，对于收银员、导货员、店员等都有相应的员工管理制度，其中就包括奖罚制度。以下是一份超市奖罚制度的范本，可供参考。

　　一、奖励

　　1、优质服务，助人为乐得到经理和主管书面表扬，奖励50元

　　2、拾金不昧，品质高尚，积极主动交还失主奖励50元

　　3、工作成绩突出，被评为优秀员工，奖励100元

　　4、提出合理化建议，创新改革取得良好的成益，奖励100元

　　5、立场坚定，勇于同不良倾向作斗争，奖励100元

　　6、及时消除安全事故隐患，挽回重大经济损失，奖励100元

　　二、惩处

　　1、未穿工作服或不佩带胸卡上岗的扣5元，凡未能按时、按质完成份内工作的扣10元。

　　2、店内吸烟、吃东西（如口香糖、旱点），看画报、聚众谈笑，干私活的扣20元。

　　3、凡被顾客投诉的，不论何种原因扣20元，两次以上辞退。与主管顶嘴、讥笑、争吵等言行的扣10元，店内员工在店内争吵扣20元。

　　4、收银员在收银工作中差错率必须在正常范围值内，超过的缺额由收银员补足，余额交由核算员处理，每次罚款10元

　　5、收银员必须坚持使用礼貌用语，坚持“三唱”擅自不给顾客收银小票的，扣5元。

　　6、理货员在包干区域商品出现过期商品、伪劣商品罚50元，出现非正常破损商品，必须全额赔偿损失，扣20元，私拿货物，罚100元。

　　7、凡吃饭换班超过半小时以上的，扣10元，拾到学生东西不交，占为己有，罚50元。

　　8、凡迟到，早退，矿工处罚5—50元，超过3次以上给予辞推。

　　9、上班前喝酒影响工作的，擅自离岗超过3分钟以上者（上厕所除外）扣10元。

　　10、电脑员必须将当日进货入库单及时打印出来，保证销售环节正常运行，不得擅自更改价格，须经店长同意方可执行，发现问题及时汇报解决处理，否则扣10元。

　　11、下班水电气不关，罚当事人20元。如安全方面出现问题将重罚

　　以上条理希望各员工严格遵守，由门店店长统一公开考核，凡累计违纪违规超3次者，一律辞退。

超市管理规章制度篇9

　　食品经营主体准入制度

　　一、超市开办者必须在办理《食品流通许可证》、《营业执照》等相关证照后，方可开业经营。

　　二、凡进入超市经营食品的企业、个体工商户，必须到工商部门办理《食品流通许可证》和《营业执照》，经超市审查备案后，方可从事食品经营。

　　三、超市开办者经营事项发生变更时，必须到工商部门办理变更登记后，方可从事经营变更事项。

　　四、入场经营者改变许可事项，应当向原许可机关申请变更食品流通许可。未经许可，不得擅自改变许可事项。

　　五、入场经营者必须在经营场所悬挂证照，做到亮证亮照经营。

　　食品经营进货查验制度

　　一、超市开办者依照《食品安全法》及其实施条例等有关规定，对入场经营的食品及其供货者执行查验制度。

　　二、超市采购食品，应当查验供货者的营业执照、许可证、质检报告等食品合格的证明文件。

　　三、经查验供货者的证照等手续齐全，准予入场的，超市建立供货者档案，将供货者的证、照等证明文件复印件按照“一户一档”或者“一品一档”的要求备案。

　　四、超市须建立进货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、供货日期等内容，食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。

　　五、超市开办者设立分支机构，且分支机构所经营的食品由超市总部采取统一配送方式经营的，可由超市总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，做好食品进货查验记录，但需将备案资料复印件留存于分支机构，或采用电子台帐联网备查。

　　食品贮存与销售制度

　　一、超市贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害、保证清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

　　二、超市对贮存的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、过期及其他不符合食品安全标准的食品，按照不合格食品下架退市及召回制度处理，并做好相关记录。

　　三、超市贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　四、超市销售分装食品或散装食品，应当制作散装食品标志牌，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

　　五、超市销售生鲜食品和熟制食品，应当符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。

　　六、超市销售的预包装食品的包装上，应当有标签。标签应当标明下列事项：

　　(一)名称、规格、净含量、生产日期;

　　(二)成分或者配料表;

　　(三)生产者的名称、地址、联系方式;

　　(四)保质期;

　　(五)产品标准代号;

　　(六)贮存条件;

　　(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

　　(八)生产许可证编号;

　　(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

超市管理规章制度篇10

　　一、 基本要求

　　(一) 良好的职业道德

　　(二) 认同超市企业文化

　　(三) 良好的推销技能

　　(四) 很强的沟通能力

　　(五) 具有团队精神

　　(六) 全面遵守超市规章制度

　　二、 员工(促销员)行为规范

　　1、 维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;

　　2、 严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工;

　　3、 随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装;

　　4、 员工进出超市应从规定的通道进出，所有个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内;

　　5、 服从主管人员的指示或命令;

　　6、 员工应按要求参加每天的早会、晚会;

　　7、 严格遵守安全规则;

　　8、 礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事;

　　9、 不在卖场内抽烟和吃任何东西，不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话;

　　10、 不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事;

　　11、 严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位;

　　12、 不擅自动用公司机器和材料;

　　13、 不阳奉阴违，不消极怠工;

　　14、 不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜;

　　15、 不随意拿取卖场内任何商品和赠品;

　　16、 珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;

　　17、 诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评;

　　18、 团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队;

　　19、 保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密;

　　20、 工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意;

　　21、 不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;

　　22、 不伪造、涂改公司的报告、记录;

　　三、 奖惩规范

　　(一) 奖励

　　奖励的方式

　　对员工在工作中的出色表现，由店长决定对促销人员进行奖励，主要以奖金方式进行奖励，奖金由公司支付。

　　奖励细项

　　1、 凡受顾客口头表扬一次奖励5元;书面表扬一次10元;锦旗或新闻媒体表扬一次奖励50元。

　　2、 商品陈列好、所属区域整洁奖励20元。

　　3、 思想品质好，捡到顾客遗失物品主动上交奖励50元。

　　4、 提出各类合理化建议，并经采纳取得成效奖励10元至100元。

　　5、 发现并上报各类安全隐患为公司挽回重大损失奖励50元至100元。

　　6、 同坏人、坏事和不良倾向作斗争，或在保护顾客生命财产中有功绩的奖励50元至200元。

　　7、 工作任劳任怨、埋头苦干、奉献精神强或遵守规章制度、组织纪律好的员工奖励10元至100元。

　　8、 在特殊、紧急情况下仍能坚守工作岗位，为顾客提供一流服务的员工奖励10元至100元。

　　9、 抓获小偷一次按赔偿金额的一定比例提成。

　　10、 举报或提供偷盗线索一次奖励20元。

　　11、 增收节支奖励50元至200元。

　　(二)、惩罚

　　对违纪员工的处罚由店长决定，通过经济处罚方式进行，其所处罚金额由被处罚员工到乐美家超市财务室交纳。

　　1、凡仪容、仪表、仪态、语言、礼节不符合规定者，发现一次处罚5元。

　　2、上班一周后，不熟悉超市流程、产品特点等处罚20元。

　　3、工作现场发现与工作无关的物品或禁止带入超市的物品一次处罚10元。

　　4、所属区域内卫生状况差，发现一次处罚5元。

　　5、违反考勤规定的按《员工考勤制度》规定处罚。

　　6、上班时间串岗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人电话一次处罚10元。

　　7、对顾客咨询不理不问发现一次处罚10元。

　　8、与顾客发生争吵一次处罚10元至500元，情节严重者予以开除。

　　9、对顾客服务质量低劣、态度差，受到顾客投诉者，一次处罚10元至50元，情节严重予以开除。

　　10、上下班不走规定通道，拒不接受安全人员检查者，发现一次处罚10元。

　　11、因个人原因损坏商品或其它设施照价赔偿。

　　12、聚众赌博，打架斗殴一次处罚20至100元，情节严重者予以开除，构成违法的送公安机关处理，公司保时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一大法宝。为有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：

　　店内物品的管理

　　店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。

　　(1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物;

　　(2)宣传资料前台导购负责保管、发放;

　　(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。

　　超市卫生管理

　　1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;

　　2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;

　　3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;

　　4、物品摆放要整齐、美观。

　　超市安全管理

　　1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;

　　2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;

　　3、收取的押金、支票必须当天存入银行;

　　4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。

超市管理规章制度篇11

一、 员工签到及请假规定：

1、 员工早上需提前10分钟到岗签到，其余时间需提前5分钟到岗。如果有事不能按时到岗的需提前30分钟通知部门领导人，由部门领导人通知店长，否则按迟到处理，迟到或早退5分钟内罚款5元，10分钟内罚款10元……迟到30分钟以上者按旷工半天处理。旷工半天，免当日全部工资或辞退，旷工一天，免两天工资或辞退。

2、 员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向店长请假批准。

3、 员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准，每月请假次数不得超过2次。

二、 员工工作时间及休假的规定：

1、 员工实行倒班制，工作未干完的情况下，需干完工作后方可下班，否则按旷工半天处理。如遇促销活动、收货或盘点等特殊情况需要加班时，必须服从领导安排，不服从安排的将予以辞退。

2、 员工每月休假3天，超过一天免去当月全勤奖。

三、 防损防盗的规定：

1、 员工必须在指定地点更换衣服。任何员工不得将私人物品带入超市，也不得将超市内商品私自拿出超市，否则按偷盗处理。

2、 员工使用更衣箱需领导指定，任何人不得私自更换。任何人不得在更衣箱内存放店内商品中，如有特殊情况需要存在的，须由店长批准，否则按偷盗处理。

3、 员工平时出入超市一律走出口，并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。

4、 员工在工作中由于过失造成商品损坏的，须照价赔偿，故意损坏商品的

须按商品的10倍赔偿并予以辞退。

5、 员工如有偷盗商品的，按商品价值的100倍以上罚款或移交公安机关处

理。

6、 员工在工作中，需加强店内防盗工作。如本组商品盘点超过千分之2.3将

免去本组的全部奖金用于弥补商品损失，直到补齐为止。注：各组员工都该列出本组内易丢失的物品，每天清点并与库存进行核对，发现问题及时向店长反映。

7、 员工在超市吃喝商品的一律按偷盗处理。

四、 员工在工作中的注意事项及规定：

1、 员工在工作时间内一律不得接打私人电话，如有特殊情况需向部门组长

申请接打，可在仓库接打，时间最多10分钟。

2、 员工在工作时间内不得购物，购物一律在下班后方可，晚上可在下班前

10分钟内购物。员工购物一律到指定收款台交款。

3、 员工不得在超市内坐着工作或休息。

4、 员工不得在超市及库房内吸烟看书报。

5、 员工不得空岗，如有事需要出超市需通知相关领导并在门口做好登记。

6、 员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。

7、 员工在超市及库房内不得扎堆聊天。在卖场内不得揣兜抱胸，不得依靠

货架。

8、 员工在工作中不得接待亲友会客长谈。

9、 员工的私人物品一律放在更衣室内或店长指定地点。

10、 员工不得结伴或离岗上厕所。

以上规定如有违反处于20—50元以上罚款，情节严重的将予以辞退。

11、 员工之间必须搞好团结，不得打架骂人，有事须向领导反映处理。打架

骂人的一律予以辞退并免开当月工资。

五、 关于服务的规定：

1、 公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打

架的一律予以辞退并免开当月工资。

2、 任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务，对顾客提出的问题必须

耐心解答，不准说不知道或不清楚。

3、 看到顾客手拿商品时须主动给顾客拿购物筐或购物车，帮助顾客。

4、 我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚

或予以辞退。

超市管理规章制度篇12

第一条 招 聘

1、企业根据实际岗位及工种的需要招聘员工。

2、企业员工的文化程度不得底于初中毕生，年龄18—28周岁，（特殊工种和引进人才不受此限）。

3、员工须身体健康，具有完全民事行为能力，持有效《身份证》、《健康证》、外来育龄妇女须持有《外来人口婚育证》，且无经济、刑事犯罪记录。

4、员工招聘需经面试、笔试两个环节来完成。笔试答券做为个人入职档案备券存档。

第二条 上 岗

1、员工必须经过岗位培训后经考核合格才能正试上岗。

2、员工试用期为壹个月，实习期为贰个月，员工入职满三个月后给予办理转正手续。

3、员工正式上岗即开始记算工龄。员工在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾元，下一个半年开始按上半年度工龄补贴的基数乘1.5倍计算。工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元。

第三条 考勤卡、考勤管理

员工以打卡为出勤的唯一依据，打卡由员工本人完成，班中急事临时请假或班中餐外出用膳同样应打卡。

第四条 请销假

1、除每月班轮休以外的休假一律应请假。

2、三天以内的假期由领班柜台长审批，四天以上至七天由现场经理审批，七天以上的假期由公司主管审批。

3、员工三天以内的病假凭区级医院诊断证明可带薪休假。

4、员工入职满一年后，每年享有一周带薪年假。

5、无论任何形式的假期，期满回公司均应到人事管理部门销假。

第五条 员工待遇

1、节假日享有休假的权力，若因工作需要员工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、国庆、春节的假日加班，每满一个工作日加发三天基本工资。每月的轮休若工作需要加班，每满一个工作日按基本工资乘1.5倍计发加班费。

2、员工转正后签定《劳动合同》。《劳动合同》签定后按厦门市劳动保障局的相关规定办理社保。

第六条 辞职、辞退

1、员工辞职需提前十五天递交辞职报告，经逐级审批后方可离职。

2、公司调整机构，压缩编制须裁减员工时，应提前十天通知被裁减的员工本人。

3、员工严重违反公司劳动纪律或在社会上参与打架斗殴、酗酒闹事或触犯法律被政法机关传拘、收审者一律给予开除。若员工的"行为已给公司造成负面影响，已除名的员工公司保留通过法律程序追究其相关民事责任的权力。

第七条 奖 惩

（一） 员工有突出表现者，公司给予精神或物质奖励；

1、对工作认真负责，遵纪守法、超额完成公司交给的各项任务，表现突出者；

2、为公司发展出谋献策，其建议和意见为公司所采纳，取得显著成效者；

3、为维护公司利益和坏人坏事作斗争，使公司财物不被侵害者；

4、举报公司内部的渎职行为，为公司挽回经济损失者。

（二） 员工有下列行为者，公司将给予处罚：

1、上班迟到早退每分钟扣岗位津贴叁元。当班迟到超过三十分钟按旷工论处。当年度累计达八小时给予除名。

2、班中未经许可擅离工作岗位满半小时者，当天按旷工论处。

3、非因工作需要班中接听手机、小灵通或向外拨打电话者每次罚款人民币两元。

4、未经公司主要领导许可，擅自利用工作之便向厂商、供货商购买批价商品或向厂商、供货商索要赠品、试用品等，一经查实，每次罚款人民币伍拾元。情节严重者直接开除。

5、工作人员私下收受与公司业务有关的商家、厂家的馈赠、钱物，一经查实概予除名。

员工行为准则

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：

1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。

2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。

4、衣着要求

A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。

B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。

C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装

公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：

A、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。

B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。

C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。

D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品