2023年桑葚子的功效与作用5篇
时间：2023-10-04 19:24:18 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
桑葚子的功效与作用桑葚子的功效：补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉下面是小编为大家整理的桑葚子的功效与作用5篇,供大家参考。
桑葚子的功效与作用篇1
桑葚子的功效：
补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
桑葚子的作用：
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚粉用法用量:
1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。
2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍；后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。
桑葚子的简介
桑葚子是桑树的果实。
椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑，未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。
早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。
因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果。
桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品。
常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的"由朱红变为紫黑。
一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。
形态特征
落叶灌木或小乔木，高3-15m。
树皮灰白色，有条状浅裂，根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。
单叶互生，叶柄长l-2.5cm，叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂。
上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛。
基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显，托叶披针形，早落。
花单性，雌雄异株，雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生，雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm，雄花序长1-2.5cm，下垂，略被细毛，雄花具花被片4，雄蕊4。
中央有不育的雌蕊，雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。
瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l-2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。
花期4-5月，果期5-6月。
桑椹子知识介绍
桑椹为聚花果，由多数小瘦果集合而成。
呈长圆形，乳白色，黄棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。
气微，味微酸而甜。以个大、肉晒太阳，色紫红、糖性大者为佳。4～6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干。
桑椹子营养分析
滋阴补血，生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
桑椹子补充信息
炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，干燥。炮制后的药材贮干燥容器内，置通风干燥处。
桑椹子适合人群
脾胃虚寒便溏者、孕妇禁服。
桑椹子食疗作用
味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润，入血分。
1、润阴补血
适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。
2、生津润燥
可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。
桑椹子做法指导
凡肝肾不足，阴亏血少，症见眩晕耳鸣，失眠多梦，须发早白者，可与何首乌、女贞子、旱莲草等相配。
凡津伤口渴消渴者，可与麦冬、生地黄、天花粉等同用，以增滋阴生津止渴之效。
桑葚子的药性
性味
甘，酸，性寒。
归经
肝，肾经。
炮制
取原药材，除去杂质，抢水洗净，干燥。
饮片性状：参见“药材鉴别项。贮干燥容器内，置通风干燥处。
功能主治
滋阴养血，生津，润肠。
主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
桑葚子的功效与作用篇2
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。
其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。
此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。
白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。
白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
桑葚子的功效与作用篇3
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3.预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
桑葚子的功效与作用篇4
第一：桑葚果酱
材料：桑葚、麦芽糖、白砂糖、柠檬、清水
做法：将桑葚和白砂糖放到碗中，然后一边搅拌一边碾碎，让三种材料完全混合。将柠檬榨汁，汁水和准备好的桑葚一起放入锅中，中火煮开后小火继续，在加入麦芽糖进行熬煮。放量之后密封好，然后放冰箱冷藏，需要的时候取出来服用。
注意事项：在制作果酱的过程中，一定要一边熬煮，一边搅拌，等到浓稠状的时候就可以了。
第二：桑葚汁
材料：桑葚、冰糖、水
做法：将桑葚洗干净之后和清水一起放入锅中，大火烧开之后小火继续。在熬煮的过程中，应该用工具将桑葚肉弄碎，然后再根据每个人口味的不同加入适量的冰糖。熬煮的时间应该控制在五到十分钟就可以了，最后过滤一下就可以了。
第三：桑葚薏米炖鸽子
材料：桑葚、薏米、鸽子、生姜
做法：将桑葚还有薏米洗干净，然后鸽子弄干净之后再开水中过一遍。将所有的材料放在炖锅中，隔水炖煮大约半个小时就可以了，最后加入食盐起锅服用。
功效：这种方法制作出来的食谱具有利水的作用，特别是一些风湿痛、痉挛等症状，服用这种食谱之后效果特别的好。
第四：桑葚酒
材料：桑葚、白酒、白糖
做法：将桑葚在清水中洗干净之后取出沥干水分，最后放在阴凉的位置阴干。将桑葚放到干净的玻璃瓶中，然后放入白酒以及冰糖，一个月之后揭盖服用。
注意事项：这种方法制作出来的桑葚酒服用之后具有舒筋活络以及美容美发的作用。但是，在制作桑葚酒的时候，桑葚一定要沥干水分，避免制作出来的药酒味道不对。
第五：桑葚红酒雪梨
材料：桑葚酒、雪梨
做法：首先需要将雪梨洗干净之后去除外皮以及果核，然后切块备用。通过上面我们和大家说的制作桑葚酒的方法制作出药酒。然后将桑葚酒和切好的雪梨一起放入碗中，隔水蒸煮十分钟，然后趁热服用。
另外，这种方法制作出来的食物也可以放凉或者是经过冷藏之后服用，同样具有保健身体的作用，但口感却非常不一样。
桑葚子的功效与作用篇5
食材：鲜紫桑葚30克、糯米50克、冰糖适量
做法：
1、用冷水把桑葚洗净浸泡，去掉长柄；糯米洗净；
2、把桑葚和糯米连同冰糖，一起置砂锅内，加水适量，用小火烧到沸腾，搅拌，熬成粥样；
3、每天晨起空腹温热服用。
功效：此粥可治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。
注意：桑葚性寒，女性月经期间要少吃；没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。一般人一天别超过20颗，脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高，糖尿病患者忌食
