植物油加工企业清洁生产审核实例研究

时间：2020-09-11 18:04:46　来源：勤学考试网本文已影响人

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本科生毕业论文（设计）

中文题目植物油加工企业清洁生产审核实例研究

英文题目Case study of cleaner production audit for vegetable oil processing enterprises 　

学生姓名刘屹班学

学院环境与资源学院

专业环境科学

指导教师沈万斌职称教授

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摘要

为了合理利用自然资源，减少废物排放，使工业生产、消费及与环境和谐，降低工业活动构成的人类与环境的威胁，清洁生产在工业生产中就非常重要。实施清洁生产就在生产过程、生产产品和生产服务中应用整体预防战略，提高生态效率，并减少带来的人类及环境危害。清洁生产的审核能够给企业真正降低成本，降低企业的原材料消耗和能耗，提高物料和能源的使用效率。从某油脂有限公司进行的清洁生产后实施情况的汇总表中可以知道, 该实施清洁生产的方案后, 企业的经济效益和环境效益都达到了丰收。实施清洁生产审核可以消灭或减少产品上的有害物质，减少生产过程中的原料和能源的消耗，降低生产成本，以减少对人类健康环境的危害。本文介绍了清洁生产的定义及其相关内容；介绍了油脂工业的现状，并对植物油加工企业清洁生产审核过程进行了研究；实例研究结果表明，该企业清洁生产水平达到国内先进水平，实施清洁生产方案后,成本效益比为1.78，经济效益明显；污染物排放减少了80%，环境效益明显。这说明清洁生产审核在植物油加工企业中作用明显。

关键词：清洁生产；油脂工业；植物油；审核

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Abstract

Rational use of natural resources, waste reduction, industrial production, consumption and harmony with the environment, reducing industrial activities constitute the human threats to the environment, cleaner production in industrial production is very important. Implementation of cleaner production in production processes and products, and production services in the application of the overall prevention strategy to improve eco-efficiency, and reduce the human and environmental hazards brought about. Cleaner production audit can really reduce the cost of the enterprise to reduce the consumption of raw materials and energy consumption, improve efficiency in the use of materials and energy. A Oil Co., Ltd., the implementation of cleaner production in the summary table can know that the implementation of cleaner production program, the economic and environmental benefits are achieved after harvest. Implementation of cleaner production audit can eliminate or reduce hazardous substances in products, reducing the consumption of raw materials and energy in the production process, reduce production costs, to reduce the hazards to human health and the environment. This article describes the definition of cleaner production and its contents; the status of the oil industry, and vegetable oil processing enterprises cleaner production audit process research and case study results show that the implementation of cleaner production program, cost-effectiveness ratio of 1.78 obvious economic benefits; pollutant emissions by 80 percent, significant environmental benefits. This shows that the cleaner production audit was in the vegetable oil processing enterprises.

Keywords: cleaner production; oils and fats industry; vegetable oil; audit

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TOC \o "1-3" \h \z \u 摘要 I

Abstract II

第一章绪论 1

1.1研究背景 1

1.2研究意义 1

1.3研究现状 1

1.4研究内容 2

第二章企业清洁生产审核 3

2.1清洁生产含义 3

2.2清洁生产的行业标准 3

2.3清洁生产的理论基础 4

2.4清洁生产评估 4

2.5清洁生产的评价指标 5

2.6实施清洁生产的意义 5

2.7清洁生产的审核含义 6

2.8清洁生产的审核理念 6

2.8.1清洁生产审核的目的 6

2.8.2清洁生产审核的作用 6

2.9油脂工业现状 7

2.10清洁生产审核的工作程序 8

第三章植物油加工企业清洁生产审核 10

3.1植物油加工企业状况 10

3.2植物油加工清洁生产的实例 10

3.2.1产污和排污状况分析 10

3.2.2清洁生产方案 11

第四章结论 15

参考文献 17

致谢 19

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第一章绪论

1.1研究背景

近十年来我国植物油随着市场需求量的增大而迅速增长，因此植物油加工企业的发展规模在不断扩大，技术水平都明显得到了很大的提高，企业也开始重视环境污染，并减少环境和能源污染问题[1]。但还有一些企业浪费能源和污染环境，有的污染还很严重。我们需要从源头解决问题，对企业生产过程进行全过程控制，并对原材料进行综合利用，实施清洁生产，优化能源结构。植物油加工的环境污染虽然相对较低，但整个加工过程中还可以进行清洁生产。因此，对植物油加工应进行严格管理，进行全过程生产控制，进行清洁生产知识的全面推广。清洁生产的企业应该建立严格管理制度，制定完整计划，从而建使企业成为现代化的清洁生产工厂[5-6]。

1.2研究意义

清洁生产是指合理利用自然资源，减少废物排放，使工业生产、消费及与环境和谐，降低工业活动构成的人类与环境的威胁。清洁生产符合可持续发展、有效控制环境污染、减轻末端治理压力和提高企业竞争力。研究意义：可持续发展要求清洁生产，其也是一种有效途经，在国内外已对清洁生产进入了深入实施。我们正提倡循环经济，并建立起生态产业，清洁生产是有效载体，是实现目标的有效途径。推进工业化发展，造成环境压力越大，发展与环境的矛盾突出，所以清洁生产的实施任务艰巨，意义重大。

1.3研究现状

清洁生产的核心是废物最小量化和废物再生资源化，其核心问题是清洁生产审核，主要任务是从源头削减污染，提高资源利用效率，减轻或消除对人类健康和环境的危害；在清洁生产审计之后，通过设备与技术改造、工艺流程改进、原材料替换、产品重新设计和强化生产各个环节的内部管理、设备维护、人员培训等寻求清洁生产机会，把污染消除在生产过程中。清洁生产直接关系到可持续发展的实现。虽然我国清洁生产已经取得了一些成果，但还必须认识到清洁生产的道路还很艰巨。近年来工业迅速增长主要依靠的是物质资源的大量消耗，是比较粗放方式增长，主要特征有高投入、高排放、高消耗、低效率等。当前，全国工业能耗达70%，化学需氧量占全国的37%、SO2排放量占87%左右。与发达国家比较，我国工业在资源利用效率、生产率、企业管理等方面都存在很大的差距，工业整个清洁生产还有待于提高。随着不断推进我国全面达到小康目标，人们日益需求大量资源，工业能耗高，污染也比较严重，在当前新形势下进行清洁生产的推行，必须坚持科学发展观，坚持企业主体的地位，政府推动与指导，强化进行政策激励和引导，逐步实现清洁生产，为实现可持续发展做贡献[7]。

1.4研究内容

清洁生产的工作程序很多，其评价方法是在清洁生产中管理量化的实施的最重要环节，有益于在清洁生产中实施指标化管理，提高经济效益，是持续清洁生产的关键。评价方法很多，国外常用的有模糊数学法、层次分析法等；国内常用的有百分制法、清洁度法等。本文介绍了清洁生产的定义及其相关内容；介绍了油脂工业的现状，并对植物油加工企业清洁生产审核过程进行了研究，说明清洁生产审核在植物油加工企业中的重要作用。

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第二章企业清洁生产

2.1清洁生产含义

“清洁生产”从产生到现在具有20多年历史，企业和各国政府都普遍认同。《中华人民共和国清洁生产促进法》已自2003年1月1日起施行。清洁生产含义是反复改进设计、使用清洁的原料和清洁的能源、使用先进的设备和先进的技术、综合使用、提高管理等，控制源头污染，提高重复利用率，最大限度的减少或者避免污染物的生产和排放，从而消除或者减轻工业活动构成的人类与环境的威胁。实施清洁生产就在生产过程、生产产品和生产服务中应用整体预防战略，提高生态效率，并减少带来的人类及环境危害。生产过程中要节约能源和节约原材料，并使用那些无毒的原材料，并减少所产生的废弃物的毒性和废弃物的数量。产品中要减少整个生命周期的消极影响。在服务中，要求把环境因素渗透到设计与服务中。清洁生产的目标是节省能源、降低原材料的消耗、减少污染物的产生量和排放量、降低生产成本、增加企业的经济效益；清洁生产的基本手段是改进设备和技术工艺、强化企业科学管理、最大限度地提高资源、能源的利用水平；清洁生产的主要方法是排污审核（清洁生产审核），即根据生产现状实测建立物料平衡、能量平衡和水平衡，通过审核发现排污部位、排污原因，研制并筛选消除或减少污染物的措施；清洁生产的终极目的是保持人类与环境，提高企业的经济效益。“清洁”是相对的，相对于当前生产工艺、原料、能源和产品而言，所产生的环境污染更少，环境危害程度更小。对企业而言，关键是要认真树立起“清洁生产”的观念，进行“清洁生产”的严格管理。企业生产应对环境保护有积极作用，并负有承担消费者健康不可推卸的责任，这是在企业中进行的“清洁生产”所必须的基本要求。清洁生产不仅包括清洁生产过程、清洁原材料，还包括清洁的产品，忽视任一方面都不能认为是“清洁生产”。所以，清洁生产的前提是清洁的原料，关键是清洁过程，落脚点是清洁的产品。不管是员工还是企业本身都应贯彻“清洁生产”在任一个细小环节中。清洁生产是可持续发展实现的一项战略，也是污染控制由末端到生产全过程的转变实现的重大措施

2.2清洁生产的行业标准

清洁生产标准是资源节约与综合利用标准化工作的重要组成部分。为贯彻实施《环境保护法》和《清洁生产促进法》，保护环境，指导企业实施和推动环境管理部门的清洁生产监督工作，原国家环保总局已经组织了三批，共70多项清洁生产标准和清洁生产审核指南的编制工作。《中华人民共和国环境保护行业标准( HJ/T184-2006)食用植物油工业(豆油和豆粕) 》已由国家环境保护总局于2006年7月3日发布，并于2006年10月1日起实施。依据清洁生产要求，其指标原则上包括生产工艺指标、产品指标、资源利用的指标、环境污染物指标、回收利用废物指标及环境管理指标。考虑到植物油加工业特点，现已颁布的生产标准把清洁生产的指标分为：资源利用的指标、污染物指标、工艺指标、回收利用废物指标及管理指标。根据生产过程，清洁生产水平包括国际先进的水平、国内先进的水平、国内的基本水平。

2.3清洁生产的理论基础

环境经济学原理：费用效益分析通过评价各种项目方案以及政策所产生的社会效益和消耗的社会成本，来权衡利弊，指导决策。就是成本、效益分析来评价项目可行性的一种分析方法，而且是包括环境方面的成本效益分析。

生态学原理：遵循生态规律，效仿自然生态系统来构建产业系统，达到资源的高效、循环利用，减少废物的排放，实现产业和自然环境和谐发展。

系统论与系统工程原理：系统与环境的作用关系是清洁生产研究的立足点之一。一个生产过程、一个企业在实施清洁生产方案时，都要从系统的观点出发，我们是一个开放的闭环系统，那就意味着有物质能量的进出，有反馈机制，特别是环境给我们的反馈，不能忽略不计。

质量守恒原理：物质循环和能量的梯级利用是清洁生产的重要内容，所用的方法或工具就是物料和能量平衡分析，而质量（能量）守恒原理就是它的理论基石。质量守恒原理解释了如何节能、降耗。

可持续发展原理：可持续发展就是既满足当代人需要，又不对后代人满足其需求的能力构成危害的发展。可持续发展根本在于经济社会发展同资源环境的协调，核心在于经济与生态的相互协调。可持续发展重点在于发展，但必须在严格控制人口数量、提高人们素质和保护资源、环境循环利用的前提下实行社会和经济的发展。清洁生产就是人类对工业发展的历史及其经验教训总结的产物，最近几十年以来世界上的研究和事件，很明显证实了清洁生产过程中有效充分利用资源、降低工业污染、进行保护环境的有效措施。它是一种预防性的进行环境管理的有效策略，已被公认为是可持续发展得以实现的技术手段及其工具，是可持续发展的一项基本途径。

2.4清洁生产评估

清洁生产的评估数据处理应遵循依据水平适度、科学、标准规范和内容明确，即数据来源应是行业或国家通行的数据统计资料。确定指标水平必须适度，不能高也不能低，不可轻而易举；指标内容明确，没有含混不清，方便于操作；指标计量单位、名称等标准规范，应与行业统计标准接轨。清洁生产的评估整体指数，是环境评价经济指标中的设计数据，或统计数据与评估指标的指数和与整个评估项目的百分比[8]。

2.5清洁生产的评价指标

目前，世界各国所常用的一些清洁生产指标不仅有定性指标还有定量得，考评以单一定性为主，并且还没有被各国、各行业公认的统一基准，操作比较困难，所应用范围还有局限性。依据其性质，可以大致分为三类，包括：微观性指标、宏观性指标、设计指标。微观性指标指对检测结果通过一系列计算从而得到具体数值，进而来表示工厂整体的环境影响程度，是定量指标范畴内。其针对性较强，要求有明确定义和分类。比如某产品废弃物的产生率，首先必须定义废弃物的详细种类，根据定义然后从工厂获取具体数据，根据相应公式从而计算废弃物的产生和概率，最后同基准数据相比较。其指标数值仅仅与设备、工艺有关，而与工厂所在的地点无关，因此，必须要进行现场检测、调查从而获取实际数据。微观性指标不仅可以识别工厂减废空间，还能说明企业产生的环境绩效。宏观性指标是工厂管理者和经营者对于其环境的承诺，属于定性指标，比如，是否安排减废，是否能够通过环境管理系统进行的验证。另外，宏观性指标能够显示企业的管理水平。但由于其往往具有相对性，有的甚至无法提供实际证据。从上面所述，可以发现所谓清洁生产指标跟环境绩效指标类似。宏观性指标跟管理绩效指标非常相似，微观性指标跟操作绩效指标非常相似。设计指标能够为研发人员提供参考依据。其还能够为研发人员设计开发新产品中提供设计指南。设计指标是由所生产的产品整个生命周期最后分析结果得来，以生命周期为模式把产品分成生产、销售、利用和弃置等四个阶段，具体每个阶段再根据其特性设计出合适的清洁生产指标。产品开发阶段，研发部门就应该考虑在不同阶段该产品的环境影响，比如考虑避免采用所禁用原材料和采用废物回收的技术，就是考虑在生产后必须降低对环境所产生的负面影响[9-11]。

2.6实施清洁生产的意义

在全球经济飞速发展的今天，环境问题日益加剧，已成为全球性的问题。而企业是否做到环保，其所生产的产品是否是绿色产品，在生产过程中有没有做到清洁生产也是现代企业能否面临现在严禁挑战的先决条件。为适应时代发展，创建率先与国际接轨的新型企业，做到人与自然的和谐统一，为我们的子孙后代留下一片绿色。实施清洁生产的意义有：一是源头消减、有效控制污染。末端治理投资大、且设备的运行费用比较高，从而造成企业的成本上升，经济效益降低；末端治理不能解决污染物转移的问题，所以不能根本治理环境污染；末端治理未涉及资源的有效利用，不能制止自然资源的浪费。二是给企业带来经济社会效益。企业的素质得到提高；经济效益也得到提高；企业竞争力也得到增强；环境风险得到减少或减免；优化职工生产环境；增加市场份额，开拓国内国际市场。

2.7清洁生产的审核含义

清洁生产的审核含义是根据一定的程序，在产品的生产和产品的服务中实施诊断和调查，查出那些耗能高、耗物高、并且严重污染的原因，从而提出那些降低有害和有毒物料使用，降低浪费资源、能源和废物产生的方案，最后选定那些经济合算、并且技术可行及符合环保的方案的过程[12-13]。生产过程必须使用低毒、甚至无毒材料和少污染、无污染的设备和工艺进行生产；整个产品的周期过程，对于产品必须减少和不构成对环境和人类健康危害。其审核重点是对生产产品和服务进行预防污染的评估和分析[14]。

2.8清洁生产的审核理念

2.8.1清洁生产审核的目的

消灭(或减少)产品上的有害物质，减少生产过程中的原料和能源的消耗，降低生产成本，以减少对人类健康环境的危害。为了推进染整行业的可持续发展和综合考虑经济与环境的相互协调，以促使经济效益和环境效益的统一。对于企业，可以真正降低成本，降低企业的原材料消耗和能耗，提高物料和能源的使用效率[15]。对于国家，真正包含的国家的节能减排的中心任务，是中国向世界承诺减少温室气体排放的重要举措。对于地方政府，是完成国家规定的节能减排任务的重要方法和途径。清洁生产根本在于污染预防，通过采用区别于末端治理的从源头减少的方法和技术，在生产过程中实现污染物的控制和降低，降低末端治理的经济费用和压力。在产品开发进行清洁生产，则要求考虑采用各种源头减少技术，用最少的环境代价生产目标产品，得到清洁产品。清洁生产含义可以延伸，但是污染预防始终是清洁生产的特性，始终是不变的，因此用作清洁生产的审核非常重要的工具，即清洁生产的审核，始终需要关注的是污染物的变化。企业开展清洁生产，需要进行清洁生产审核。清洁生产审核按照国家清洁生产标准、行业标准和改善空间三个方面，用一整套科学的程序和方法，对企业的清洁生产水平进行评估，同时为企业提供行业先进的清洁生产技术和方案，企业采用这些方案，都可以不同程度提高清洁生产水平[16]。

2.8.2清洁生产审核的作用

面对日益严峻的外部形势，企业都希望能够进一步降低成本，对大多数制造业而言，降低成本成为能否继续生存下去的唯一出路。清洁生产，为企业提供了一整套系统有效的评估能源、资源利用率和环保成本的方法，可以帮助企业有效的提高能源、资源利用率和降低环保成本。在企业树立清洁生产观念，推动企业生产方式的进步[17]。发现提高企业清洁生产水平的方向和机会，产生大量的清洁生产方案，这些方案的实施，将会直接、间接的实现企业能耗、物耗和排放的降低。企业在学会了清洁生产的技术和方法后，就可以通过持续开展清洁生产，不断降低能耗、物耗和污染，建立企业的长期成本竞争力。清洁生产的审核起源于第二产业，并在第二产业中并发展，但是它的程序和原理同样适用于第三产业和第一产业。所以，不管是工业生产组织、工业型组织，非工业型的组织都可以进行清洁生产的审核活动，是企业得以节能、减污、降耗、增效，从而为改善社会福利和环境保护作贡献。企业进行审核就是进行预防性污染的评估和分析，是进行清洁生产的前提，也是清洁生产的关键和核心。通过审核，核对相关操作、用水、原材料、能源、产品和废物的资料；确定废物源头、种类以及数量，从而制定削减废物的目标和对策；并提高企业的认识和知识；判定效率低的地方和管理不到位的地方；提高产品质量和经济效益[18]。

2.9油脂工业现状

油脂工业是传统的支柱产业，人们的衣、行、食都与之密切相关，油脂工业的发展水平是人们生活水平高低的标志，所以其在国民经济中具有十分重要的作用和地位[19]。人们的生活水平提高了，对健康也就越来越关注，而植物油却是人体所必需也是不可缺少的，植物油质量的好坏对人体健康具有很大影响。植物油脂中具有人所必需的脂肪酸如亚麻酸、亚油酸、油酸等，并对抗动脉硬化和抗血栓极为有效[20-23]。植物油最主要来源包括大豆、油菜、玉米和花生等；也包括棕榈、油茶和橄榄等。这些坚果和种子中含有丰富的油脂。近年来制油工业遇到了极大的困境，不少油厂倒闭，产品价格下跌。一方面，油脂产品的品质在提高，人们需求量也在逐年上升，生产设备具有的自给能力也在不断地增强；而另一方面，不少油厂免强的维持生存[24]。究其主要原因有，一是走私油猖獗，扰乱了正常的植物油市场竞争；最主要的原因是，我国制油业长时间在“低水平”上做重复的生产结果。制油业产品定位上有问题却未能及时地进行扭转所致。制油工业能够走出困境根本在于：必须下决心进行产品结构和产业结构的调整，除此别无选择。今后植物油厂除油脂产品还应有保健食品、植物蛋白、天然维生素E、脂肪酸制品和磷脂等等。植物油厂应进行清洁生产，把清洁生产指标贯彻到生产的每个环节[25-26]。

2.10清洁生产审核的工作程序

清洁生产审核是实施清洁生产最主要、最具操作性方法。其通过一套科学的系统的程序实现，重点是生产、组织产品及服务的整个过程的预防性评估和预防性分析，从而发现问题，进而提出解决问题的方案，最后实施方案，在源头降低废弃物产生。整个程序包括七个步骤，见表1。

表1 清洁生产审核常规工作程序

阶段

目的

工作内容

筹划

通过宣传清洁生产使领导和职工能够有一个比较正确的、初步的认识，了解企业的工作内容、工作程序及其要求

得到领导支持 2、审核小组的组建

制定计划 4、进行宣传

预审核

对企业进行调查，分析能够进行清洁生产能力，确定要进行审核重点

进行现状调研 2、现场考察

排污情况评价 4、审核重点

5、建立目标 6、低费方案的提出

审核

发现物料流失问题，找出产生废弃物的原因，寻找与先进水平之间的差距、提供清洁生产的依据

准备审核资料2、建立物料平衡

3、分析产生废物的原因4、实施方案

方案筛选

通过方案筛选，为在可行性分析中提供中或高费方案

方案产生 2、汇总方案

方案的筛选 4、低费方案实施

5、低费方案成果汇总

6、中期报告编写

可行性分析

对中或高费方案进行可行性分析，选择最好、能够实施的方案

市场的调查 2、市场的评估

环境的评估 4、经济的评估

方案的实施

通过推荐方案的实施，企业技术得到进步，经济效益和环境效益都得到提高；通过评估激励企业采用清洁生产

方案实施

低费方案汇总

中高方案的成果验证

分析总结

持续清洁生产

使清洁生产能够在企业内持续长期的进行下去

完善组织

完善管理制度

制定计划

编制报告

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第三章研究实例

3.1植物油加工企业状况

该植物油加工厂与当地政府部门签订了清洁生产目标责任书，决定在该工厂内实行清洁生产的审核试点。该厂请了环保部门相关工作人员进行清洁生产的审核培训。工厂正式全面进行清洁生产的审核计划，通过广泛有力的宣传，使工厂领导及员工都对清洁生产的审核工作的认识较清晰，还建立了清洁生产的审核小组。通过对国内植物油生产原材料及现状、技术工艺、过程控制、设备、废物、产品、运行、员工和维修管理等8个方面进行综合分析，可找出加工企业中油脂加工产生废弃物的原因。在实行清洁生产的审核过程中，清洁生产的审核小组是工厂清洁生产的审核核心，开始分析工艺状况和流程及物料平衡，确定废弃物来源，从而分析产生废弃物的原因，最后提出减少产生废弃物的具体方案。遵循一边审核一边实施的原则，清洁生产的审核小组按照筹划、预审核、审核、方案筛选、可行性分析、方案实施和持续清洁的生产等七个方面进行清洁生产的审核工作。

3.2植物油加工企业清洁生产的实例

通过对国内植物油生产原材料及现状、技术工艺、过程控制、设备、废物、产品、运行、员工和维修管理等8个方面进行综合分析，可找出加工企业中油脂加工产生废弃物的原因。实践表明，我国植物油的具有清洁生产的很大潜力，即具有清洁生产中大量的降耗、节能、减污的机会。所以，可以从工艺改造、原材料、设备维护、加强管理和废物利用等方面制订植物油加工业清洁生产的方案。现对某油脂有限公司进行清洁生产审核。

3.2.1排污状况分析

该厂在生产过程中产生污染物主要有废水、废渣和废气。其中锅炉煤渣实现全部回收再用。锅炉废气经水膜除尘器除尘后达标排放。废水全部经管道外排作为该厂所在地区污水集中处理厂的营养剂。本厂污水经污水处理厂处理后排放，执行《污水综合排放标准》GB8978-1996中的Ⅱ级标准，锅炉大气排放执行《锅炉大气污染物排放标准》GB13271—2001中的有关标准。工厂产污、排污及处理情况具体见表2、表3。该植物油加工厂生产过程中产生污染物主要有废水（冷却水和工艺废水）、废渣（油饼渣、锅炉燃煤煤渣、废硅藻土）和废气（燃煤锅炉产生的烟气）。根据目前整理收集到的有关资料表明，该加工厂的冷却水都进行回收利用，油饼渣、锅炉燃煤的煤渣及CO2气体均进行100%回收利用，锅炉烟气经过水膜除尘器进行处理，处理达到国家标准后进行排放。目前总排污口的COD浓度为1750 mg/l，虽有当地的污水处理厂处理，工厂废水执行《污水综合排放标准》GB8978-1996中的三级标准，并将COD浓度扩宽到1000mg/l-2000 mg/l，但从源头处理考虑，减少生产过程中废水的排放、减少其废水中的COD含量是当前清洁生产的关键问题。

表2 2010年产物回收情况表

种类

产生量（吨）

回收情况

油饼渣

516

全部外销作饲料添加剂或用于制药

煤渣

6720

全部外销用于制砖

CO2

6090

全部回收再用

表3 2010年产物排放情况表

污染物种类

数量（吨）

排放标准（吨）

浓度

浓度排放标准

排放状态

毒性

COD

141.50

153

107(mg/l)

120(mg/l)

达标

无

二氧化硫

182.60

231

835(mg/m3)

1200(mg/m3)

达标

无

烟气黑度

1级

达标

无

烟尘

62.61

9.2(mg/m3)

250(mg/m3)

达标

无

3.2.2清洁生产方案

发动企业员工为进行清洁生产想对策，提出许多宝贵意见和建设性建议；同时通过组织相关技术人员进行整个生产的工艺和整个生产过程的考察和分析，在分析废物产生的原因和物料平衡的基础上，提出了防止与减少污染物产生与排放的方案；同时在专家的现场考察和交谈过程中，也得到了一部分方案；最后对各类建议进行整理汇总。可供参考的植物油加工清洁生产的方案如表4。对表4中植物油加工清洁生产的方案进行简单组合与分析,分出可行的中或高费方案、无或低费方案两类, 方案分类如表5。无或低费方案可在企业生产中进行立即实施, 可行的中或高费方案必须要结合实际, 通过可行性研究并从经济、环境、技术等角度展开评估分析。

表4植物油加工清洁生产的方案

方案类型

序号

方案名称

方案内容

原料

控制质量

控制原料质量, 减少原料中的杂质

加强管理

减少原料霉变的几率和损失

工艺改造

利用气力输送

改造原料输送系统, 减少粉尘的污染

改造油料剥壳装置

选用耐用的、先进剥壳设备, 改进操作, 提高效率

改造轧坯系统、油料破碎

改进轧坯、破碎操作, 选用合适的轧坯、破碎设备, 提高轧坯、破碎效率

膨化预处理

对蒸炒预处理工艺进行改造, 选择合适的膨化设备

低温压榨

功能性油脂进行低温压榨，保持油脂的原有风味

负压蒸发

把混合油的常压处理改为负压蒸发, 充分利用二次蒸汽, 可以节约能源

连续精炼

把间歇式精炼改为连续式精炼, 尽量减少空气与油脂的接触时间, 避免它们氧化变质。

P10

自动控制生产过程

提高监控能力、检测、稳定工艺、节约能耗、优化操作

P11

冷却水循环使用

减少废水产生，节约用水；节约新鲜水，多次循环

P12

回用蒸汽冷凝水

提高锅炉的用水质量, 减少水处理辅料和燃料消耗

设备维护

P13

增加生产检测设备

利于工艺稳定、参数控制，基础数据积累, 便于考核

P14

设备及管道防腐

定期对设备及管道进行油漆

P15

设备定期保养维护

降低设备的维修费用, 提高设备的利用率

废物回收利用

P16

利用皮壳

全部进行回收并利用

P17

利用油脚

全部进行回收并利用

P18

利用脚料

全部进行回收并利用

P19

利用炉渣

全部进行回收并利用

P20

利用废弃白土

全部进行回收并利用

加强管理

P21

进行环境考核，实施统计和审核并信息反馈

对工作场所加强卫生管理，提高职工环保意识，实施清洁生产

P22

对原料运输和贮存保管的全过程加强管理

规范出入库并加强保管，降低原料损耗

P23

对能源辅料加强管理

加强辅料及能源的管理, 减少辅料及能源损耗

P24

严格用电、用水管理

降低电耗、水耗

P25

对职工进行技术培训

提高职工的业务素质，规范操作

P26

对操作规程进行完善

对操作规程进行修改并完善

表5 清洁生产的方案分类

方案的类型

方案的编号

无或低费方案

P1、P2、P11、P12、P15、P19、P21、P22、P23、P24、P25、P26

中或高费方案

P3、P4、P5、P6、P7、P8、P9、P10、P13、P14、P16、P17、P18

现在对该油脂有限公司进行的清洁生产后实施情况的汇总，如表6。

表6清洁生产的审核方案第一轮实施情况

方案类型

方案名称

实施部门

完成时间

年资源节约量

经济效益( 万元)

煤(t)

水耗(t)

电耗万(kw/h)

投资

效益

无或低费方案

散装运输车辆进行车箱封闭

储运部

2009. 7. 30

0. 27

0. 4

回收旧的编织袋

储运部

2009. 7. 30

无

4.9

运送货物

磷脂车间

2009. 7. 30

0. 04

安装排潮风机

浸油车间

2009. 8. 28

0. 15

对磷脂桶进行打压试验

磷脂车间

2009. 8.28

1.2

回收筛下有用物质

浸出车间

2009. 10

0. 22

安装引风机

浸出车间

2009. 10

0. 49

对上料进行安装缓冲箱

浸出车间

2010. 1. 7

0. 07

0. 4

在破碎到滚筒进行安装管

浸出车间

2010. 2. 27

11. 3

0. 17

6.3

对锅炉出渣机进行更换

浸出车间

2010. 6

0. 18

4.2

上煤输送机进行刮板更换

浸出车间

2010. 2. 17

4.5

0. 14

1.8

锅炉省煤器除垢

浸出车间

2010. 4-5

0. 2

2.2

混合油的处理设备除垢

浸出车间

2004. 11

0. 23

5.3

浸出器安装压轮

浸出车间

2010. 3

0. 3

已完中或高

费方案

全面改造锅炉

浸出车间

2010. 2

590

6.5

槽车进行油脚运送

磷脂车间

2010. 2

5. 3

6.3

新建地下溶剂罐（2个）

生产部

2010. 6

9.8

扩建罩棚

储运部

2009. 10

186

147

安装滚筛（2台）

浸出车间

2010. 1

11. 6

合计

655

15. 8

221. 7

394

通过清洁生产审核工作的开展，使企业真正达到了“节能、降耗、减污、增效”的目的，树立良好的企业形象。并取得一定的经济效益和环境效益，直接降低了生产成本，提高了企业技术水平、管理水平和员工素质及环境意识。该加工企业通过实施清洁生产的方案后，成本效益比为1.78，经济效益明显。企业通过实施清洁生产方案，污染物排放减少了80%，环境效益明显。

经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文仅供参考

第四章结论

植物油在人类生存中不可缺少，是必须的组分之一，植物油工业具有光明的前景。虽然植物油工业具有相对较低的污染，但在油脂加工的整个过程中，仍具有很多的清洁生产机会和潜力，特别是具有许多无或者低费方案。植物油加工应进行严格的生产管理，进行生产全过程控制，全面推广普及清洁生产的知识和概念，完善管理制度，制订清洁生产计划。植物油工业是否能够实现现代化，是否能够融入世界经济的主流之中，还有待于实施新型工业化，有待于实施可持续发展，有待于大家的共同努力。植物油工业是朝阳产业之一，虽然外来冲击很大，但是只要我们团结协作、扎实工作、开拓创新，一定会涌现出具有一批信誉度高、竞争力强的植物油企业。通过对国内植物油生产原材料及现状、技术工艺、过程控制、设备、废物、产品、运行、员工和维修管理等8个方面进行综合分析，可找出加工企业中油脂加工产生废弃物的原因。实践表明，我国植物油的具有清洁生产的很大潜力，即具有清洁生产中大量的降耗、节能、减污的机会。所以，可以从工艺改造、原材料、设备维护、加强管理和废物利用等方面制订植物油加工业清洁生产的方案。进行清洁生产的审核能够给企业真正降低成本，降低企业的原材料消耗和能耗，提高物料和能源的使用效率。清洁生产审核按照国家清洁生产标准、行业标准和改善空间三个方面，用一整套科学的程序和方法，对企业的清洁生产水平进行评估，同时为企业提供行业先进的清洁生产技术和方案，企业采用这些方案，都可以不同程度提高清洁生产水平。清洁生产审核是实施清洁生产最主要、最具操作性方法。其通过一套科学的系统的程序实现，重点是生产、组织产品及服务的整个过程的预防性评估和预防性分析，从而发现问题，进而提出解决问题的方案，最后实施方案，在源头降低废弃物产生。整个程序包括七个步骤，即筹划、预审核、审核、方案筛选、可行性分析、方案实施和持续清洁生产。随着经济的快速发展、企业对于高利润的追求以及人类对于环境问题与日俱增的关注度，清洁生产审核作为减少生产企业排放污染物的预防手段，正逐步显示出它在企业生产中的重要性。而开展清洁生产审核的目的不仅仅是减少生产过程对于环境的影响，更是能够合理规划企业生产资源、提高企业生产效率、进一步提升企业利润的方法。企业进行审核就是进行预防性污染的评估和分析，是进行清洁生产的前提，也是清洁生产的关键和核心。通过审核，核对相关操作、用水、原材料、能源、产品和废物的资料；确定废物源头、种类以及数量，从而制定削减废物的目标和对策；并提高企业的认识和知识；判定效率低的地方和管理不到位的地方；提高产品质量和经济效益。实施清洁生产审核可以消灭或减少产品上的有害物质，减少生产过程中的原料和能源的消耗，降低生产成本，以减少对人类健康环境的危害。通过对某油脂公司进行清洁生产审核工作的开展，使企业真正达到了“节能、降耗、减污、增效”的目的，树立良好的企业形象。并取得一定的经济效益和环境效益，直接降低了生产成本，提高了企业技术水平、管理水平和员工素质及环境意识。该加工企业通过实施清洁生产的方案后，成本效益比为1.78，经济效益明显。企业通过实施清洁生产方案，污染物排放减少了80%，环境效益明显。

经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文仅供参考

参考文献

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