茶文化旅游9篇

篇一：茶文化旅游

　　茶文化旅游景点

　　茶文化旅游景点是指那些与茶文化相关的旅游景点，包括茶园、茶叶加工厂、茶文化博物馆、茶艺馆等。这些景点不仅可以让游客了解茶文化的历史和发展，还可以品尝到不同地区的名茶，参加茶文化活动和体验茶文化的生活方式。

　　中国是茶叶的故乡，有着丰富的茶文化遗产和资源。其中，安徽、福建、江苏、浙江、四川、云南等地都有着知名的茶叶产区和茶文化景点。比如，黄山的黄山毛峰茶、武夷山的武夷岩茶、苏州的碧螺春茶、四川的峨眉山茶等都是享誉世界的名茶之一。此外，在这些地方还有许多茶园、茶厂和茶文化博物馆，可以让游客学习到更多的茶文化知识。

　　茶文化旅游景点的发展也促进了当地经济的繁荣。茶文化旅游产业的发展，带动了当地茶叶、茶具等相关产业的发展。同时，茶文化旅游也成为了当地的一项重要的旅游资源，吸引了大量游客前来参观和旅游，为当地带来了不少的经济效益。

　　总之，茶文化旅游景点是一种独特的旅游资源，不仅可以让游客感受到茶文化的魅力，还可以为当地的经济发展做出贡献。

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篇二：茶文化旅游

　　茶文化与旅游有什么关系

　　以地方茶为中心进行深度休闲旅游项目开发，不仅是地方地区旅游经济发展的重要内容，同时也为中国茶文化旅游的开发增添异彩。下面是店铺精心为你整理的茶文化与旅游的关系，一起来看看。

　　茶文化与旅游的关系

　　1.现代旅游的特点

　　旅游是人类文明的体现,现代旅游更多的是一种文化消费,因此是广义的文化活动。现代旅游的六要素,即食住行游购娱,都与文化水**融,密不可分。现代社会,人们之所以愿意花费较多的财力、物力、体力和心力去参加旅游活动,就是因为他们在付出的同时,满足了探奇求知的需求,探奇求知的核心是体验异地异族的文化。因此可以说,旅游是满足游客日益增长的文化需求的一种文化活动。

　　人们在参加旅游的过程中,不仅要求能看到一些过去没有看到过的东西,而且要求了解这些文化现象的来龙去脉和有关知识。有些可参与性的项目,游客总想自己动手动口去尝试一下。有些具有可取意义的东西,游客总想带点回去与亲友共享、慢慢回味。因此现代旅游项目,通常必需具备观赏性、知识性、参与性、获得性等多种属性。使游客通过了一次旅游活动能获得更多的文化知识,满足其某一方面的文化需求。

　　2.茶文化的靓丽之处

　　旅游文化包括山水文化、聚落(城镇)文化、园林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹饪文化、酒文化、茶文化、诗词文赋文化、书画雕塑文化、戏曲歌舞文化、工艺美术文化、花鸟虫鱼文化等。可以看出,茶文化是旅游文化的重要组成部分。不仅如此,茶与山水、宗教、民族、民俗、烹饪、诗书画、歌舞戏曲、工艺美术又有密切关系。丰富多彩的茶类,具有千姿百态的茶叶外形和色香味各异品质特点的名优茶对游客就具有很大的吸引力;加上茶区的山水风光、名寺名泉、各民族的茶俗风情、泡茶饮茶艺术、茶书茶画茶诗词、茶歌茶舞、工艺精湛的各种茶具,以及茶马司、葛玄茗圃、贡茶焙、御茶园、皇茶院等茶文化遗迹等,都是茶文化的靓丽之处。因此茶文化在旅游文

　　化中具有重要地位。

　　3.茶文化与旅游相结合的好处

　　茶文化是中国传统文化的重要组成部分,通常人们在旅游活动中对传统文化都有浓厚的兴趣。因此无论是茶文化的专项旅游,或是在一次旅游活动中,恰如其分地安排一些茶文化的内容,如观赏茶艺表演、品名茶、观看茶歌茶舞、观赏选购茶具、品尝茶餐茶菜、自己动手学制茶学泡茶、参观和考察茶文化遗迹等等,都会给游客带来新鲜感、愉悦感,既增长了知识,又愉悦了心情,达到了探奇求知的目的。

　　在旅游活动中充分利用当地的茶文化资源,把茶文化的知识性、观赏性、可参与性很好地与旅游结合起来,既可丰富旅游活动的内容和文化内涵,同时也宣传和普及了茶文化知识,弘扬了茶文化,促进经济的繁荣与发展。

　　近些年来,已有一些地区举办过茶文化旅游节。如1999年浙江长兴举办过“99’长兴—中国陆羽茶文化旅游节”、2000年福建安溪举办过“中国茶都(安溪)茶文化旅游节”等,都吸引了较多的中外游客参加,促进了当地经济的发展。如福建安溪过去是一个贫困县,近20年来经过发展茶叶生产和举办茶文化活动,开展茶文化旅游,现在已成为福建省“经济发展十佳县”。

　　旅游经济与茶文化的契合点

　　旅游通常衍生游乐活动、餐饮及购物等几个环节，与茶文化有很好的契合度。首先，现在以文化艺术为主题的体验式旅游倍受推崇，既娱乐身心又增长见识，而茶道本身就是一种艺术，是中国传统文化的重要组成部分。旅游中游客能品茗香茶并欣赏不同风格的茶艺表演，能给游客带来更好的休闲生活体验。中国各地现有20多种形式的茶道表演或茶礼表演，各具地方及民族色彩，且朝着艺术化的、故事化、规范化发展，如浙江的龙井茶礼、湖南擂茶表演、江西的禅茶、广东福建的功夫茶、云南的三道茶、陕西的唐代宫廷茶道等。茶艺表演集中了中国的传统文化和茶文化内涵，将民俗、民风、诗词歌舞、书法绘画、壶艺、茶艺等融为一体，吸引着海内外游客的目光。其次，餐饮是旅游的重要环节。中国饮食文化博大精深，源远流长。茶食品也

　　有很长的历史和经验。

　　各地茶叶做的饭菜已超过100种。而茶膳以清淡、爽口、开胃为特色，并配以多种罐装茶饮料和热饮清茶，非常适应各种年龄段游客的需要。比较有名的有:杭州特色的龙井虾仁、双龙戏珠;北京特色的纯芽龙须、银针庆有余、茶饺;台湾特色碧螺春笋、绿茶白莲、香片淋饼等。茶餐厅在广东、北京、上海等大城市已成为中式餐厅的重要补充。茶膳的基本形式有早茶、套餐、家常菜饭、特色茶宴(婚礼及生日茶宴等)，备受各阶层人士的青睐。游客在旅游的过程中通常需要购买一些纪念品及地方特产。有茶文化要素的特色商品是游客喜欢购买的商品之一。在茶文化旅游景点除了可购买传统茶叶、茶具产品和一般旅游茶产品之外，新型茶叶商品如茶饼、茶糖、保健功能茶、减肥茶、茶类字画等也拓展了茶文化商品的名单。

篇三：茶文化旅游

　　茶文化旅游景点

　　中国是茶文化的发源地，拥有着丰富的茶文化历史和传统。茶文化旅游景点是一种独特的旅游方式，它不仅可以让游客了解茶文化的历史和传统，还可以品尝到各种不同的茶叶，感受茶文化的魅力。

　　中国的茶文化旅游景点非常多，其中最著名的包括杭州的西湖龙井茶园、福建的武夷山、四川的峨眉山、云南的普洱茶园等等。这些景点都有着独特的地理环境和气候条件，使得茶叶的品质和口感都非常出色。

　　西湖龙井茶园是中国最著名的茶文化旅游景点之一，它位于杭州市西湖区的龙井村。这里的龙井茶是中国十大名茶之一，以其清香、鲜爽、甘甜而著名。游客可以在这里参观茶园，了解龙井茶的种植、采摘、制作等过程，还可以品尝到正宗的龙井茶。

　　武夷山是福建省的一个著名的茶文化旅游景点，这里的武夷岩茶是中国十大名茶之一，以其香气浓郁、滋味醇厚而著名。游客可以在这里参观茶园，了解武夷岩茶的种植、采摘、制作等过程，还可以品尝到正宗的武夷岩茶。

　　峨眉山是四川省的一个著名的茶文化旅游景点，这里的峨眉山茶是中国十大名茶之一，以其香气高雅、滋味鲜爽而著名。游客可以在这里参观茶园，了解峨眉山茶的种植、采摘、制作等过程，还可以品尝到正宗的峨眉山茶。

　　普洱茶园是云南省的一个著名的茶文化旅游景点，这里的普洱茶是中国十大名茶之一，以其香气浓郁、滋味醇厚而著名。游客可以在这里参观茶园，了解普洱茶的种植、采摘、制作等过程，还可以品尝到正宗的普洱茶。

　　茶文化旅游景点是一种非常有趣和有意义的旅游方式，它可以让游客了解茶文化的历史和传统，还可以品尝到各种不同的茶叶，感受茶文化的魅力。如果你是一个茶叶爱好者，那么一定不要错过这些著名的茶文化旅游景点。

篇四：茶文化旅游

　　茶文化旅游的概念是什么

　　开发茶文化旅游,可以延长茶产业链,拓展茶叶经济、提升茶业竞争力。下面是店铺精心为你整理的茶文化旅游的概念，一起来看看。

　　茶文化旅游的概念

　　目前对茶文化定义主要有两种观点：狭义的茶文化是指包括茶道、茶艺、茶礼以及在各个阶层人民中表现的与茶有关的众多的文化现象，它强调的是一种精神文化。广义的观点认为茶文化包括物质文化和精神文化两个层次。物质文化包括茶叶科技、实践经验，也包括生产流通形式、生活消费方式、茶政设施;精神文化指一切茶的物质文化的存在反映到人们记忆中的学习，包括茶

　　的知识、礼俗、宗教、文化艺术等方面。

　　作为旅游资源的茶文化，它所表现出来的是传统文化与现代休闲相结合的文化形态，是人们通过旅行来体会茶文化双重内涵的特殊的旅游方式。所以，茶文化旅游是指在休闲、放松的旅游过程中，细细品味茶的文化、内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶旅游者身心的一种特色旅游项目。

　　开发茶文化旅游的对策

　　第一、找准开发项目。要调查研究，深入调查当地茶业历史和现状，突出地方特色和条件，确定开发项目，建设成可供游览的茶文化旅游景区、景点。如福建建茶产地建瓯，古代属建州，该地凤凰山是“建茶”产地(即宋代有名贡茶“龙凤团茶”产地)。可以仿制龙凤团茶，重现宋代点茶茶艺，结合参观游览这里的茶文化遗迹茶焙、茶堂星辉馆(可以重建)、“御泉亭”、“龙凤池”、池中的“红云岛”等，开辟成茶文化旅游景区。

　　又如茶乡生态旅游开发，让游客观赏无公害茶园、有机茶园，参与植茶、采茶、制茶，观赏地方茶艺、茶俗表演等，并与农家乐旅游结合。

　　第二、加大宣传力度。要广泛宣传茶文化旅游，采用各种形式，如媒体宣传、茶事活动宣传、视频宣传等。如《茶周刊》和此次论坛

　　就是很好的宣传。《茶周刊》在弘扬茶文化、引导茶消费方面起了很好的作用，具有越来越广泛的影响，可以在宣传、引领茶文化旅游上再发挥独到的作用。《印象大红袍》成为武夷山茶文化旅游的亮点和品牌，推动了武夷山的茶文化旅游。类似的宣传可以加大力度研究、开发和推广。

　　我建议：组织编制《中国茶文化旅游地图》，先分省、再汇总，以广宣传。茶文化旅游发展论坛每年或每两年举行一次，作为茶文化旅游经验交流、开发研究和宣传平台，坚持下去。并与茶业博览会、茶王赛、茶艺赛等茶事活动结合。

　　第三、设计茶文化旅游线路，开发茶文化旅游纪念品。

　　旅游景区与旅行社合作，不同区域间开展合作，设计茶文化旅游产品、旅游线路。可以是短线游，也可以是长线游，可以一日一点游，也可以多日多点串联游。如茶马古道风情体验游、蒙顶贡茶文化游、顾渚山阳羡贡茶文化之旅、太湖洞庭茶文化旅游、杭州西湖龙井茶文化之旅、武夷山大红袍茶文化旅游、黄山茶文化旅游、普陀山佛茶文化游、径山、新昌茶文化之旅、闽南茶文化旅游等。

　　开发茶产品，可以是地方名茶，也可以是涉茶的吉祥物、纪念品。

　　地方名茶，如果是古代贡茶产地，除新创名茶外，最好开发、仿制贡茶，重现贡茶风采，让游客品尝、购买贡茶。

　　古代茶俗：“聘妇必以茶为礼”。人们把茶看作“至性不移”、“坚贞不移”的象征。而且茶代表“纯洁”。所以，以茶作聘礼。我们可以把茶开发成年青人求婚的“礼茶”，一定会很受欢迎。

　　也可以开发设计成茶的吉祥物，如以茶为材料，塑造十二生肖、各种艺术品等，作为旅游纪念品销售。或用山区出产的竹、木，雕刻茶诗经典名句，开发各种旅游纪念品销售，提高茶的附加值和茶乡的经济效益。

　　第四、重视旅游服务和管理，做到可持续发展。

　　管理到位，服务周到，才有名气，有口碑，有品牌，让游客慕名而来，有收获而归，可持续发展。

篇五：茶文化旅游

　　信阳茶文化旅游发展优势

　　信阳市发展茶文化旅游有着重要的意义，那么信阳茶文化旅游的发展优势有哪些呢？下面是店铺精心为你整理的信阳茶文化旅游发展优势，一起来看看。

　　信阳茶文化旅游发展优势

　　(一)优美的生态环境

　　信阳地处南北地理分界线，境内地势南高北低，是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。信阳日照充足，无霜期长，降雨丰沛，空气湿润。优越的自然地理条件和气候很适合茶叶的生长。境内所产的信阳毛尖是中国十大名茶之一。信阳出产茶叶的地方较多，尤以车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨为代表的“五云两潭一寨”所产茶叶最优，这些地方海拔高，光照适宜，空气湿润，昼夜温差大，土壤深厚松软有机质丰富，空气水质洁净污染较少，很适合茶叶的生长。

　　(二)深厚的茶文化积淀

　　信阳有着悠久的茶叶种植历史。据考证，信阳茶叶种植源于战国中后期，距今已有两千余年，唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一。早在宋代，信阳茶叶就受到很高的评价，苏东坡曾评价说“淮南茶信阳第一”;清代蔡竹贤提倡种茶，信阳随后出现了元贞、广益、裕申、宏济等八大茶社;在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖;1958年评为全国十大名茶之一;从1992年开始，信阳市依托信阳毛尖，迄今已成功举办21届茶文化节。

　　(三)享誉盛名的茶叶品牌

　　信阳毛尖在1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶，1990年信阳毛尖荣获国家质量奖金质奖，1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。近年来，经过全市人民的努力，已经形成了一些享誉盛名的茶叶品牌。如龙潭信阳毛尖，文新信阳毛尖等，逐级走出河南，开阔了更大的茶叶市场。

　　(四)资源组合条件优越

　　信阳不仅生态环境优美，旅游资源众多，而且旅游资源组合条件优越。“豫南明珠”南湾湖，山环水绕，碧波荡漾，湖周围都是茶山，是开展以茶文化为主题的休闲度假旅游的理想之地;商城县的汤泉池，依山而建，面朝湖泊，景色优美，适开展温泉、品茶为主题的休闲游;禅与茶自古就有不解之缘，朱元璋曾避难的灵山寺不仅香火很旺，而且周围生产茶叶，适合开展佛茶文化游。

　　信阳茶文化旅游发展方法

　　(一)建设旅游观光茶园

　　信阳茶园景色秀丽，空气清新，远离都市的喧嚣，非常适合颐养身心。远看一颗颗茶树像一个个盆景，生机勃勃，近闻茶叶飘香。观光茶园是集合观赏、休闲、购物为一体的园区。游客进入观光茶园后有景色可以观赏，有清新的空气可以呼吸，还可以采茶，亲身体验现场制作茶的过程，亲手为自己制作一杯香气四溢的毛尖茶;可以欣赏采茶表演、猜茶迷、唱茶歌、听茶戏、吃茶宴;可以在悠闲的躺椅上品茶茶叶的芬芳;还可以购买茶叶馈赠亲朋，让茶叶的芬芳飘的更远。这样的茶园建设应综合考虑茶叶生产及旅游度假的需求，体现茶的特色，符合园林的美学要求。

　　(二)加大旅游基础设施建设

　　基础设施建设需要资金，信阳经济不发达，资金短缺，这种情况下只靠政府的力量显然不能满足旅游发展的需要。可以拓宽资金渠道，多方筹措资金。在基础设施的建设中，要加强旅游客源市场及环境容量的预测，避免接待设施的浪费。茶文化旅游的精髓在于茶文化，许多人虽然爱喝茶，可对茶文化未必了解，可以建一座专业性的茶博物馆，位置可选在茶园或者茶城，这样可以增强游客对茶文化的了解。此外，可以将电子商务引进旅行社、茶馆、茶叶企业、茶园、茶博物馆、旅游景区与酒店等旅游设施中来，以信息化、网络化提高旅游接待服务水平，进而提高游客满意度。

　　(三)运用整体营销加强旅游地宣传

　　在眼球经济的时代，营销至关重要，合理的营销将会对旅游业发展起到重要的推动作用。在茶文化旅游发展中，除了运用传统的4P营

　　销理论对产品、价格、渠道、促销进行把握外，还要将茶文化旅游资源、旅游地形象、旅游环境容量等要素整合在一起，综合考虑，整体推介，形成合力，这样才能对旅游地起到强有力的宣传效果。在营销渠道的选择中，除了传统的报纸、杂志、宣传册、户外宣传栏等，还可以加入电子商务，还可以与外地旅游企业合作，共同推介信阳茶文化旅游产品。此外，政府和企业联合，共同出资，在有影响力的媒体平台上，投放信阳的旅游宣传片。

　　信阳茶文化的习俗

　　信阳饮茶的最大特点是普及。无论各色人等，男女老幼，朝野雅俗，几乎人人皆有嗜茶之好。见客先上茶，这是信阳人一般的家庭礼俗。不倒茶，主人便觉无法显示热情，愧对来客;茶成了好客的信阳人交友的重要仪式和内容，对遥远的友人，信阳人还喜欢寄一包新茗送情谊。用茶运载着缕缕情丝和绵绵厚义。

　　信阳在喝茶上十分讲究，极儒雅，极繁文缛节，贵族气十足。首先是茶具，一定要用透明的玻璃杯沸水要落了滚才可沏茶。杯中放了茶叶，注入浅水，但并不饮，而是倒去浮沫再注水，这叫“洗茶”。经过了这番洗，茶方可饮。送给客人的茶水不是十足的满杯，而是八成满，俗称“酒七茶八”。茶杯是绝对不可盖的，这既不同于北京的盖碗茶，更不同于闽南的功夫茶。信阳人饮茶无论城乡都讲究一个观赏美，客人到来，一溜十几个玻璃杯亮晶晶排开，一一放茶叶，又一一注浅水洗茶，再一一斟满，一杯杯捧到客人手上。主人在陪客人饮茶时，不断打量客人杯中茶水的存量，如果喝去一半，就会及时续茶，使茶汤浓度保持一致，水温适宜。到信阳做客，饮茶应漫饮细啜，边谈边饮，不可狂饮暴喝。客人喝足，倒掉残茶，即示意不再饮用，否则，主人还会给客人续茶。

　　在信阳,不仅客人登门要以茶敬客，真诚恭谨，而且亲朋好友之间的往来，也多以茶为礼，绝不疏忽。这是信阳流传了千百年的纯朴习俗。信阳民间，逢年过节或日常拜亲访友，都有馈赠茶叶的习惯，虽然包装简陋，却是他们亲情和友情的真诚传递。友人，特别是来自远方的好友，短暂的欢聚之后，临别之时意犹未尽，以自产的茶叶为赠，不仅是友情的展现，也是对友人深深的祝福。赴外地看望多年未见的好友同窗，战友同事，一包信阳毛尖必不可少。送茶表达的不仅仅是浓浓的故乡情和同窗情，还有互相的思念和永不褪色的友谊。在外地学习工作的信阳人从故乡归来，也总不忘带点上好的信阳茶，简单而质朴的信阳茶，成为友谊的厚重载体。

篇六：茶文化旅游

　　茶文化旅游

　　近年来，国内建起了一些生态旅游茶园，这是一种新型的“茶业+旅游业”性质的生态农业发展模式。在六堡镇，随着茶叶种植规模的扩大，一些投资者也逐步把目光投向了特色农家旅游业的开发。

　　一、茶文化旅游的内涵

　　茶文化旅游是指将茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。它是将茶园生态环境、自然资源、茶生产、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。

　　茶文化旅游的基本形式是以秀美幽静的环境为条件,以茶区生产为基础,以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托,以茶为载体,丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容,进行科学的规划设计,而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。

　　茶业旅游是一种文化旅游,它能满足游客求新、求异、求乐、求知的心理需求。游客在茶业旅游过程中不仅可以领略到茶园的优美风光,也更加深了对茶文化的理解和体会,不仅可以满足人们对物质生活层面的需求,而且人们的精神层次的需求也得到满足。茶文化旅游的开发,促进了农村旅游业的发展,实现了茶产业从第一产业向第三产业拓展,增加了茶农取得经济收入的渠道。发展茶文化旅游,要加大茶文化宣传活动的深度和广度,办好茶业博览馆、名优茶交易会、茶文化节,将茶园一茶厂一茶馆一茶业博物馆等场所组合成为旅游产品。

　　二

　　、开展茶文化旅游的优势

　　1、茶文化旅游拓展了茶业产业链

　　传统的农业只专注于土地本身的耕作的单一经营方式,经营的目的是为了获取农产品。茶产业也是如此

　　茶农只顾经营好自己的一亩三分地,种茶、采茶、制茶、卖茶,年复一年。如今,随着我国经济的快速发展,城市化进程的不断加快,

　　城市生活节奏的加快,紧张与烦躁压迫着现代人的神经,他们开始怀念和向往返璞归真的田园生活,“生态旅游”、“农业旅游”成为都市人的追求和渴望,而这一切无疑给现代农业带来了新的发展机遇。茶业旅游作为农业旅游中的一种形式,除了为游客提供修养生息、放松身心的环境之外,本身更具有吸引游客的自然资源优势,茶乡多半依山伴水,风景秀丽。另一方面,从文化的角度来看,茶叶是农

　　产品中文化品位最高的一种,开发茶文化生态旅游除了可以提供良好的自然环境之外,还提供茶的知识、典故、鉴赏、茶艺、茶歌、茶舞、茶菜、茶宴等文化内涵。因此,发展茶文化旅游具有得天独厚的自然条件和文化内涵,是个极具潜力的优势产业。茶文化旅游将茶业和旅游观光相结合,以第一产业的茶产业来带动第三产业的旅游业,既可发展第一产业,又有利于促进第三产业的发展,拓展了传统茶产业的产业链条和增值渠道,可以产生叠加和乘积效应,调整农村产业结构,不仅能增加农民的收入,而且还能带动农业新一轮的创业。茶文化旅游的开发,充分挖掘茶乡的茶文化资源,组织开办茶文化节、茶交易会、茶业博物馆等文化活动与场所,促进茶乡文化的不断丰富。因此,发展茶文化旅游成为促进茶乡经济进一步发展的新的经济增长点,成为茶产业可持续发展的新途径。

　　2、茶文化旅游丰富人们精神生活

　　茶园一般都是依山傍景,生态环境优越,一片片茶园碧绿如染,一重重茶山接连云山,优美的田园风光充满诗情画意。现代都市人被快速的生活节奏和激烈的职场竞争所累,悠闲恬静的茶园生活对他们来说好比是一处世外桃源。旅游者徜徉于茶园,亦可参加劳动,与茶农一道采摘新鲜的茶叶,欣赏地道的茶农哼起质朴优美的茶歌,听茶农讲述关于名茶的动人传说,尽享浓浓的乡土民风,感受这种与以往截然不同的生活方式和节奏,忘记生活中的琐事,释放长期的压抑和烦躁,心境渐渐归于自然与宁静。游客可以参与的活动除了采茶,也可以参与茶叶的制作只需要简单的培训就可以上岗制作茶叶。通过亲身的体验,旅游者不仅了解了茶叶的制作过程,而且可以喝着自己亲手制作的茶叶,更使得旅游成为一次难忘的经历。游客体验茶家生活,享受茶园风光之余,还在旅行过程中充分学习茶业知识,感受茶文化的内涵,丰富了人们的精神生活。

　　3、茶文化旅游带给茶乡经济和社会效益

　　发展茶文化旅游将潜在的农业和旅游资源优势转化为现实的经济优势,是提高茶业经济效益、增加茶农收入

　　、使得茶产业向多元化方向发展的有效途径,实现了茶乡经济效益与社会效益的双丰收。茶叶这种经济作物,它一

　　的采摘具有季节性,忙闲有序,为亦

　　农亦

　　商奠定了良好的基础。茶文化旅游的发展给茶乡的青年人口带来了新的就业机会。通常农村土地

　　等资源有限,劳动力相对

　　过剩,以及由于观念上对农业的成见,年轻一代不得不背井离乡到城市去谋生存,他们在城市里没有归属感,多少有着

　　“种流浪的无奈,可是倘若留在农村又无所事事,因此年轻人外出打工,只剩下老弱病残,人口结构比例严重失调。茶文化旅游的开发给漂泊在外的年轻一代带来了希望,他们可以回到自己的家乡发展旅游业,用茶乡优美的自然资源、朴实的生活方式、积淀的文化内涵来接待八方游客,势必会使他们增强对家乡的热爱,促进农村人

　　口结构的合理化,取得良好的社会效益。茶文化旅游开发还可以促进乡村的多元化发展,促进社区进步,促进乡村人口素质的提局

　　三、目前茶文化旅游发展现状与存在的问题

　　目前茶文化旅游发展现状,集中体现在人才与产品开发、旅游项目、茶类活动等三个方面。

　　(一)人才与产品开发

　　1、茶文化旅游专业队伍的建立、20世纪70年代,茶文化热在台湾兴起,并很快传入大陆,、得到迅速发展,建立起茶文化研究机构、团体及博物馆,创办了一批刊物。目前已经形成一支造诣较深、门类较齐

　　成梯次、素质较高、献身精神强的茶文化科研队伍和茶文化工作者队伍。从事茶文化研究的人员包括:史学界、经济界、茶业界、哲学界、文学界、医学界、文艺界人员,还有新闻界、摄影界、饮食界、旅游界等人员。近年来,茶文化与旅游业的结合使得更多的旅游界人士加入到此行列来。相当一部分茶区景点都有较为专业的“茶博士”、茶艺师、茶道表演小姐,茶文化旅游专线的旅行社一般有较为固定的专业带团导游。

　　2、以茶为原材料的各种茶制品不断问世

　　目前,以茶叶为原料和以茶文化为素材的产品开发在近几年不断上市。茶叶类产品的开发包含茶饮料、茶菜肴、茶点、茶干果等,饮食文化在旅游中占有相当大的分量。近年来,不少商家看重养生保健的商机,研制出不少茶类美味。如:广州的“乌龙鸡、杭州的“龙井虾仁”、安徽的“茶干儿”、福建的“乌龙茶酒”、内蒙古的“奶茶”,上海“老同茂”酒楼推出的“碧螺腰果”、“红茶凤爪”、“龙井凤尾虾”、“太极碧螺羹“等,江苏金坛市又研制出一种茶叶新品--绿茶粉,据说这种茶粉可直接添加到饮料、糕点、茶果中食用,具有长期食品保质的作用。以茶文化为主题的产品还有茶字画、茶书刊、茶文化CD/VCD等。茶产品内容的不断丰富,为满足人们对茶文化的追求与旅游购物提供了空间。

　　(二)旅游项目

　　1、茶园为背景的专线观光旅游项目的开发

　　我国的茶类资源丰富,各地的茶园为游客提供了清新的自然环境。目前很多茶叶产区所在市、县都将旅游业发展融入到当地的茶叶生产基地建设中,纷纷建起生态茶园、茶叶大观园、茶趣园、茶叶公园,有不少地方还辟出专门的茶园观光旅游路线。以浙江一带为例,旅游路线目前有三条:一是中国茶叶与佛教文化及龙井之源,线路是杭州-新昌-宁波;二是中国茶叶瓷器与民俗民居和绿茶珍品之地,线路是杭州-景德镇-嫠源茶乡-南昌;三是中国茶叶与佛教文化与乌龙茶之乡,线路是杭州-厦门-安溪-厦门。这些旅游项目的开发,将茶文化与旅游

　　活动有机结合起来,迎合了现代生活追求自然、体验文化的需要。

　　2、以特色茶俗为主题的茶俗风情游快速发展

　　我国茶文化有着深厚的历史背景,在长期发展的过程中,已与各民族人民的生活息息相关,形成了极其丰富的茶俗旅游资源。如:闽潮工夫茶,一般选用乌龙茶来做,讲究细品慢饮;广州早茶,讲究“一盅两点”,在服务上做的很到位;四川的盖碗茶,茶博士的冲茶高技堪称一绝;湖南土家族的擂茶,历史悠久,佐料众多,喝起来别有风味;兰州的三炮台,根据当地环境冲泡的具有综合功效的茶,饮用起来甘苦交融,别具一格。在各种民俗风情茶文化里,还有许多古老传说、茶趣轶事在其中,如黄山绿茶探源、安溪铁观音探源、大理三道茶探源、西湖龙井的传说等,吸引着越来越多的游客,正在成为茶文化旅游中

　　的精品。

　　(三)茶类活动

　　1、以茶文化为背景、茶艺表演为代表的茶文化活动不断举办

　　“茶艺”就是通过艺术加工,展示茶的冲、泡、饮等的技艺。茶艺活动作为一种展示饮食文化的艺术形式,为游客提供的是一个鉴赏茶叶品质与冲泡技艺的身临其境的过程。在游览的各式各样茶馆和举办的茶艺表演活动中,游客通过参与和观赏,不仅可以学艺,还可以经历茶道精神与茶文化内涵的体验过程。当前,丰富多彩的茶艺活动的开展已经成为茶文化旅游吸引游客的一个亮点。

　　2、以茶文化为主题的研讨会、旅游节、博览会等活动为茶文化旅游的发展搭造了新的发展平台。

　　到2005年为止,中国国际文化研讨会连续组织了九届/茶文化研讨会0,吸引来自美

　　日、韩、新等国家的茶业界人士,尤其是2003年在中国重庆永川举办的国际茶文化旅游节的效果更是突出,期间共接待参展商和游客50万人次,吸引投资近13亿人民币。到2006年底,日照已成功举办了五届/冬茶节0,为绿茶和无机茶的开发打开了新路。这些活动的举行,极大地促进了当地经济和旅游业的发展,也促进了地区和国家之间的经济与茶文化交流。

　　当然,我们在看到目前茶文化旅游行业发展的同时,也应注意存在的些许问题。由于茶文化旅游是新兴行业,尚处于前期发展阶段,不可避免的会存在这样那样的问题。总的来说,名茶不少,但品牌欠缺,在国际上打不出响头。归根结底,还是宣传不够,传播力度有限。现已开发出的茶文化旅游产品还只是粗糙品,许多环节存漏,有待于认真、精细规划。在市场的开拓与定位上,摸着石头过河成分多,坚守个人主义,强行向消费者推销,不研究也不考察消费人群不同层次的需求。所以,行业信息很重要,需要学会看行情,努力掌握各方面信息。另外,高层次、高素质专业人才欠缺,多有滥竽充数糊弄消费者的现象发生,这对行业的发展是极为不利的。虽目前已有专门的培训机构,一些大学也有了茶学、旅游学等相关专业,但运用到实践中的专业人才很少,茶学文化、茶文化旅游教育还有待重视、发展。

　　四、茶文化旅游开发的意义

　　茶业、茶文化、旅游业是一个相辅相成的体系,前者的振兴会丰富后者的内容,后者的兴盛会带动前者的发展,两者具有本质的联系。

　　茶文化旅游是指茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式,它以茶文化为主题,以达到积极的休息与娱乐,获得知识和体验人生价值等为目的,而展开的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。其基本形式是以秀美幽静的环境为条件,以茶区生产为基础,以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托,以茶为载体,丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容,进行科学的规划设计,而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。

　　茶文化具有广泛而深刻的社会功能,将茶文化资源融入旅游业的发展不仅有利于弘扬与传播我国的传统茶文化,对与振兴茶业经济和旅游业同样具有深远意义。

　　从文化层面看,茶文化是重要的文化遗产,茶文化旅游的决策者、经营者应该更新观念,树立服务于大市场、大产业的观念,面向旅游市场,推出茶文化旅游产品,推动茶业消费新经济。发展中的茶文化旅游业不但承担着对我国传统茶文化的进一步发掘、继承和弘扬的重任,更肩负着向世界宣传、展示中国茶文化的重任,尤其在经济全球化的今天。

　　从消费与市场的角度看,不同的茶文化旅游项目,它的分割重点各有侧重,对区域和市场准确定位及发展,有助于茶产业与旅游业的共同发展,由于茶文化旅游本身就是面对市场,所以它所起的龙头作用、关联带动作用一下子把茶文化旅游线路、茶点景点景观、茶品购物、茶食餐饮、茶会娱乐等串联起来形成以文化旅游为核心的茶旅游消费,刺激与培育了茶消费,激活了茶市、促进了茶产业的良性循环,从而带动整个茶产业的快速发展,从反向说,也为旅游业注入了新鲜血液。

　　从社会功能的角度看,茶文化旅游应该是茶叶生产、旅游观光、购物休闲、会议展示等多功能、综合的旅游项目。就茶文化所研究的精神内涵来说以茶养心、以茶行道和社会内涵以茶倡廉、以茶表达、以茶养性等内容有助于净化社会风气,协调人际关系,提高人的素质和整个社会的文明程度。

　　从旅游心理的角度讲,“人类到居住地之外的地方旅行,往往带着冲破精神枷锁,获得心灵超越的目的”。随着社会的发展,人们对于生活质量的要求越来越高,在旅游活动中,不再满足传统的游、购、娱,而是深层次的文化层面。茶文化旅游所展示的则是形式与精神相结合的美的意境,有助于提高人们的审美情趣与提供精神寄托。

　　五、新世纪茶文化旅游发展的前景

　　随着国民经济的增长与人们生活水平的不断提高,旅游已成为越来越多普通老百姓的新爱,因而也有越来越多的人对旅游模块提出越来越多的需求。茶文化旅游是旅游业的新亮点,在崇尚绿色健康的今天,它无疑具有相当大的优势,前景是广阔的。

　　1、茶为“国饮”已被更多的人接受,且日趋风靡全球

　　众所周知,可可、咖啡、茶是世界公认的三大饮料,从人们的日常习用看,可可是十九世纪的宠爱,咖啡是二十世纪的时髦,而今,饮茶之风大起,饮茶将成为21世纪的主潮。科学研究表明:茶叶中含有大量的微量元素,如钙、镁、锌、核糖酸等,男女老少饮之皆有益处。饮茶能起到“三增三抗三降”的作用,即增力、增智、增美;抗衰老、抗辐射、抗癌症;降血压、降血糖、降血脂。饮茶与健康关系密切,有人预言:茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。只要提倡科学饮茶和适量饮茶,可以说,茶对人体健康长寿有百利而无一害。目前,中国茶叶基地遍布全国17个省,近千个县。茶馆、茶餐厅遍地开花,喝茶已成为百姓日常最平常的事。开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”,饮茶文化在中国,被中国人喝出了精深、精致、精美,喝出了品味,喝出了风采。饮茶不仅是一种生理需要,生活需要,还是一种生命的需要,精神的需要。说茶为/国饮0,名副其实。虽然许多年轻人还热衷于追求时尚,在一定程度上还喜欢饮用方便的各种外来饮料,如可乐、汽水等。但调查表明,越来越多的年轻人开始喜欢茶饮料。现在市场上已出现很多携带方便的瓶装茶饮料,如绿茶、红茶、冰红茶、奶茶、花茶等,价格适中,很受欢迎,饮茶风尚已基本普遍化。目前,国际上有160多个国家有饮茶的习惯,国际上饮茶之风越来越盛。英国将茶称为“健康之液,灵魂之饮”,据调查,英国人饮茶与饮咖啡的杯数比例是2比1。法国人视茶是“万能药”和长生喝清淡的草药茶、香味茶。荷兰则是西欧最早贩茶、饮茶的国家,他们下午和晚上喝加了牛奶或柠檬的红茶,或甘冽、浓重的薄荷绿茶。在日本,茶被视为“万寿之药”,是“原子弹时代的饮料”,日本科学家福田勋倡导“全民饮茶活动”,这一倡议得到日本国民的普遍响应,目前茶饮料已成为日本人最主要的饮料。韩国是种茶小国,但对宣传饮茶却大张旗鼓,大力宣传喝茶的好处,不惜从国外进口,以提高国民素质,降低发病率,也由此演变成了有名的韩

　　国茶礼。茶文化除了在亚洲、欧洲传播和发展外,在大洋洲、非洲、南美洲和阿拉伯国家都有发展,且在不断的发展变化中形成自己的饮茶习俗。总之,茶文化在欧美国家是:

　　“东方境界融入了西方情调”。也就是说,饮茶之风起于东方,源于东方,在起源与传播的基础上,各国家、民族又形成了自己的饮茶习俗。由此,也可看出,茶文化不仅在中国,且已传播至世界,有着广泛的市场开发潜力。

　　2、21世纪,中国将成为最大的茶文化旅游目的地国

　　国家旅游局有关人士分析认为,我国拥有一大批具有世界独特性和垄断性的旅游资源,还有世界上最大的国内市场。世界旅游组织统计,2001年中国国际旅游收入首次超过德国和英国,从世界排名第七位升至第五位。该组织更预测到

　　2020年,中国将成为世界第一大旅游强国和第四大客源输出国。的确,就茶文化来说,世界上有茶树的国家有58个之多,进入国际统计的有30个,虽各有自己的茶文化,但在其内容的丰富多彩上、在茶类品种上、在名茶与特色上,具有悠久茶文化历史的中国,当之无愧堪称魁首,在茶文化旅游发展问题上,21世纪的中国将会成为世界最大的茶文化旅游目的地国。

　　1）自改革开放以来,来华访问的外国国家元首和政府首脑中,有不少曾在有关领导的陪同下,品中国茶。比较有名的上海湖心亭茶楼,不仅去过多位国家元首,还有许多外国游客。自上世纪90年代起,各式各样的的茶文化研讨会,茶文化节纷纷举办,至2003年上海已举办了10届国际茶业节,前三届的国际茶文化研讨会分别在杭州、常德和昆明举行,这以后举行的历次茶文化研讨会或是博览会,中国茶都占有一定的地位。2002年在马来西亚吉隆坡举行的第七次国际茶文化研讨会上,中国国际茶文化研究会会长、此次研讨会名誉主席刘枫致辞说:茶文化起源于中国,兴于亚洲,播及全球,他建议世界茶人应共同致力策划茶文化的发展与未来。

　　2）中国目前的茶文化旅游发展蒸蒸日上,已有一定的接待基础、再发展基础。专业的茶博馆、茶博院的建立,茶都的准确定位,茶文化旅游系列路线的推出,各种茶俗、茶艺活动的开展,各类茶食、茶品的风行以及当地政府的重视与支持,都为新世纪茶文化旅游的发展提供了可行性。

　　3)因茶文化旅游热的兴起,内含商机无限。目前,各式各样的茶馆因投入少、见效快、收入稳定、且无风险、无技术难度,而在大小城市遍地开花,发展迅速的还是奶茶铺,一般为年轻人所喜爱,且以青少年为主。据有关调查显示,我国饮茶人口约为3亿,茶叶销售市场潜力巨大,开中高档的茶叶店都具有可行性。

　　开茶艺馆的要求要比普通茶馆高,对于档次定位、装潢和特色都得准确把握才行。最有发展空间的大概要数茶餐厅了,目前,这一领域在一定程度上还有很大空间。它以饮茶、吃饭、休闲融为一体,环境幽雅,物美价廉,在中小城市极具可行性,将是中青年的新宠。

　　4)茶文化在旅游中的作用突出。国家旅游局表示,凡是人均国民生产总值

　　800-1000美元之时,表明已进入旅游时代。现今,旅游已成为35岁以下的年轻人最追求的生活内容之一。在多种多样的休闲旅游活动中,茶文化既是文化旅游,又是休闲旅游,它的推出在一定程度上受欢迎的程度还是很大的。我们知道,旅游者在旅游活动中,常处于精神兴奋紧张,心理情绪比较不规则等应激状态。外界环境变化频繁,参观活动量大以及在旅游中出汗多、饮水量少等,容易造成旅游者出现“上火”的生理反应,会出现面红耳赤、口干舌燥、口生溃疡、食之无味、大便秘结、尿少而黄的情况。因此,旅游者在旅途中除了要保持轻松愉快、注意情绪、睡眠外,还要注意饮食营养,摄入足够的水分,以避免体液失衡。

　　茶水当为首选,既可补充水分,又有利于消除症状。在旅游宴席上餐前餐后饮以适量的茶水,可解酒食、油腻、消脂解毒。在旅游路线的游览过程中,游客亲身融入其中,观茶园、听茶识、采茶芽、炒茶叶、品新茶、赏茶艺、购茶品。令人在烦嚣的都市、繁重的工作压力中所带来的郁闷于青绿的茶园得以洗涤,心情得以放飞。在这一系列的活动中,既加深对植茶、采茶、制茶、泡茶、品茶等茶事的认识,又从中领略到茶事的乐趣,达到/乘兴而来,尽兴而归0的效果。这样的闲情雅事已经越来越受到更多的人的热爱。从目前茶文化旅游发展的现状看,我们应对此抱乐观态度。时至今日,茶叶、茶文化、旅游业已与人们的物质生活、精神生活密切结合在一起。茶文化作为特殊的旅游资源已引起海内外的广泛关注,吸引了大量游客,促成新的旅游市场的形成,同时也带来了客观的经济效益。在现阶段良好的发展状态下,我们看到的是茶叶、茶文化、茶文化旅游可持续发展的巨大空间。21世纪的中国旅游业中,茶文化旅游将是热点、亮点。

　　“我公司正计划建设农家茶庄，开发集采茶、制茶、品茶与吃、住、乐于一体的农家乐休闲旅游活动项目，让游客参与其中，了解种茶、采茶、制茶、品茶、赏茶的知识。在这里，游客们可以像茶农一样亲手采茶，可以深入到茶厂体验炒茶的乐趣，还可将自己炒出的茶叶冲泡品尝。我希望通过发展农家游项目来推介苍梧六堡的茶文化，进一步提高六堡茶的影响力，实现旅游业和茶产业互动发展。”陶建军信心满满地对笔者描述未来的发展构想。据了解，目前，塘坪村到黑石顶茶山的进山道路已修通，下一步，黑石顶农家茶业有限公司准备在茶园内修建一些必要的景观设施。

　　近期，韦洁群又瞄上了茶园生态游产业。她说，现在，茶园里已养好土鸡，周边还有菜园、鱼塘，吃的住的也在逐步配套，专门招待慕名前来的游客，让游客吃住在农家并亲身体验种茶、采茶、制茶、品茶的乐趣，打造融学茶技、观茶道、品茶韵、赏山景于一体的乡村生态休闲游。（钟斌明）

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篇七：茶文化旅游

　　茶文化旅游

　　茶文化旅游

　　近年来,国内建起了一些生态旅游茶园,这就是一种新型的“茶业+旅游业”性质的生态农业发展模式。在六堡镇,随着茶叶种植规模的扩大,一些投资者也逐步把目光投向了特色农家旅游业的开发。

　　一、茶文化旅游的内涵

　　茶文化旅游就是指将茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。它就是将茶园生态环境、自然资源、茶生产、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。

　　茶文化旅游的基本形式就是以秀美幽静的环境为条件,以茶区生产为基础,以茶区多样性的自然景观与特定历史文化景观为依托,以茶为载体,丰富的茶文化内涵与绚丽多彩的民风民俗活动为内容,进行科学的规划设计,而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。

　　茶业旅游就是一种文化旅游,它能满足游客求新、求异、求乐、求知的心理需求。游客在茶业旅游过程中不仅可以领略到茶园的优美风光,也更加深了对茶文化的理解与体会,不仅可以满足人们对物质生活层面的需求,而且人们的精神层次的需求也得到满足。茶文化旅游的开发,促进了农村旅游业的发展,实现了茶产业从第一产业向第三产业拓展,增加了茶农取得经济收入的渠道。发展茶文化旅游,要加大茶文化宣传活动的深度与广度,办好茶业博览馆、名优茶交易会、茶文化节,将茶园一茶厂一茶馆一茶业博物馆等场所组合成为旅游产品。

　　二

　　、开展茶文化旅游的优势

　　1、茶文化旅游拓展了茶业产业链

　　传统的农业只专注于土地本身的耕作的单一经营方式,经营的目的就是为了获取农产品。茶产业也就是如此

　　茶农只顾经营好自己的一亩三分地,种茶、采茶、制茶、卖茶,年复一年。如今,随着我国经济的快速发展,城市化进程的不断加快,城市生活节奏的加快,紧张与烦躁压迫着现代人的神经,她们开始怀念与向往返璞归真的田园生活,“生态旅游”、“农业旅游”成为都市人的追求与渴望,而这一切无疑给现代农业带来了新的发展机遇。茶业旅游作为农业旅游中的一种形式,除了为游客提供修养生息、放松身心的环境之外,本身更具有吸引游客的自然资

　　茶文化旅游

　　源优势,茶乡多半依山伴水,风景秀丽。另一方面,从文化的角度来瞧,茶叶就是农产品中文化品位最高的一种,开发茶文化生态旅游除了可以提供良好的自然环境之外,还提供茶的知识、典故、鉴赏、茶艺、茶歌、茶舞、茶菜、茶宴等文化内涵。因此,发展茶文化旅游具有得天独厚的自然条件与文化内涵,就是个极具潜力的优势产业。茶文化旅游将茶业与旅游观光相结合,以第一产业的茶产业来带动第三产业的旅游业,既可发展第一产业,又有利于促进第三产业的发展,拓展了传统茶产业的产业链条与增值渠道,可以产生叠加与乘积效应,调整农村产业结构,不仅能增加农民的收入,而且还能带动农业新一轮的创业。茶文化旅游的开发,充分挖掘茶乡的茶文化资源,组织开办茶文化节、茶交易会、茶业博物馆等文化活动与场所,促进茶乡文化的不断丰富。因此,发展茶文化旅游成为促进茶乡经济进一步发展的新的经济增长点,成为茶产业可持续发展的新途径。

　　2、茶文化旅游丰富人们精神生活

　　茶园一般都就是依山傍景,生态环境优越,一片片茶园碧绿如染,一重重茶山接连云山,优美的田园风光充满诗情画意。现代都市人被快速的生活节奏与激烈的职场竞争所累,悠闲恬静的茶园生活对她们来说好比就是一处世外桃源。旅游者徜徉于茶园,亦可参加劳动,与茶农一道采摘新鲜的茶叶,欣赏地道的茶农哼起质朴优美的茶歌,听茶农讲述关于名茶的动人传说,尽享浓浓的乡土民风,感受这种与以往截然不同的生活方式与节奏,忘记生活中的琐事,释放长期的压抑与烦躁,心境渐渐归于自然与宁静。游客可以参与的活动除了采茶,也可以参与茶叶的制作只需要简单的培训就可以上岗制作茶叶。通过亲身的体验,旅游者不仅了解了茶叶的制作过程,而且可以喝着自己亲手制作的茶叶,更使得旅游成为一次难忘的经历。游客体验茶家生活,享受茶园风光之余,还在旅行过程中充分学习茶业知识,感受茶文化的内涵,丰富了人们的精神生活。

　　3、茶文化旅游带给茶乡经济与社会效益

　　发展茶文化旅游将潜在的农业与旅游资源优势转化为现实的经济优势,就是提高茶业经济效益、增加茶农收入

　　、使得茶产业向多元化方向发展的有效途径,实现了茶乡经济效益与社会效益的双丰收。茶叶这种经济作物,它一

　　的采摘具有季节性,忙闲有序,为亦

　　农亦

　　商奠定了良好的基础。茶文化旅游的发展给茶

　　茶文化旅游

　　乡的青年人口带来了新的就业机会。通常农村土地

　　等资源有限,劳动力相对

　　过剩,以及由于观念上对农业的成见,年轻一代不得不背井离乡到城市去谋生存,她们在城市里没有归属感,多少有着“种流浪的无奈,可就是倘若留在农村又无所事事,因此年轻人外出打工,只剩下老弱病残,人口结构比例严重失调。茶文化旅游的开发给漂泊在外的年轻一代带来了希望,她们可以回到自己的家乡发展旅游业,用茶乡优美的自然资源、朴实的生活方式、积淀的文化内涵来接待八方游客,势必会使她们增强对家乡的热爱,促进农村人

　　口结构的合理化,取得良好的社会效益。茶文化旅游开发还可以促进乡村的多元化发展,促进社区进步,促进乡村人口素质的提局

　　三、目前茶文化旅游发展现状与存在的问题

　　目前茶文化旅游发展现状,集中体现在人才与产品开发、旅游项目、茶类活动等三个方面。

　　(一)人才与产品开发

　　1、茶文化旅游专业队伍的建立、20世纪70年代,茶文化热在台湾兴起,并很快传入大陆,、得到迅速发展,建立起茶文化研究机构、团体及博物馆,创办了一批刊物。目前已经形成一支造诣较深、门类较齐

　　成梯次、素质较高、献身精神强的茶文化科研队伍与茶文化工作者队伍。从事茶文化研究的人员包括:史学界、经济界、茶业界、哲学界、文学界、医学界、文艺界人员,还有新闻界、摄影界、饮食界、旅游界等人员。近年来,茶文化与旅游业的结合使得更多的旅游界人士加入到此行列来。相当一部分茶区景点都有较为专业的“茶博士”、茶艺师、茶道表演小姐,茶文化旅游专线的旅行社一般有较为固定的专业带团导游。

　　2、以茶为原材料的各种茶制品不断问世

　　目前,以茶叶为原料与以茶文化为素材的产品开发在近几年不断上市。茶叶类产品的开发包含茶饮料、茶菜肴、茶点、茶干果等,饮食文化在旅游中占有相当大的分量。近年来,不少商家瞧重养生保健的商机,研制出不少茶类美味。如:广州的“乌龙鸡、杭州的“龙井虾仁”、安徽的“茶干儿”、福建的“乌龙茶酒”、内蒙古的“奶茶”,上海“老同茂”酒楼推出的“碧螺腰果”、“红茶凤爪”、“龙井凤尾虾”、“太极碧螺羹“等,江苏金坛市又研制出一种茶叶

　　茶文化旅游

　　新品--绿茶粉,据说这种茶粉可直接添加到饮料、糕点、茶果中食用,具有长期食品保质的作用。以茶文化为主题的产品还有茶字画、茶书刊、茶文化CD/VCD等。茶产品内容的不断丰富,为满足人们对茶文化的追求与旅游购物提供了空间。

　　(二)旅游项目

　　1、茶园为背景的专线观光旅游项目的开发

　　我国的茶类资源丰富,各地的茶园为游客提供了清新的自然环境。目前很多茶叶产区所在市、县都将旅游业发展融入到当地的茶叶生产基地建设中,纷纷建起生态茶园、茶叶大观园、茶趣园、茶叶公园,有不少地方还辟出专门的茶园观光旅游路线。以浙江一带为例,旅游路线目前有三条:一就是中国茶叶与佛教文化及龙井之源,线路就是杭州-新昌-宁波;二就是中国茶叶瓷器与民俗民居与绿茶珍品之地,线路就是杭州-景德镇-嫠源茶乡-南昌;三就是中国茶叶与佛教文化与乌龙茶之乡,线路就是杭州-厦门-安溪-厦门。这些旅游项目的开发,将茶文化与旅游

　　活动有机结合起来,迎合了现代生活追求自然、体验文化的需要。

　　2、以特色茶俗为主题的茶俗风情游快速发展

　　我国茶文化有着深厚的历史背景,在长期发展的过程中,已与各民族人民的生活息息相关,形成了极其丰富的茶俗旅游资源。如:闽潮工夫茶,一般选用乌龙茶来做,讲究细品慢饮;广州早茶,讲究“一盅两点”,在服务上做的很到位;四川的盖碗茶,茶博士的冲茶高技堪称一绝;湖南土家族的擂茶,历史悠久,佐料众多,喝起来别有风味;兰州的三炮台,根据当地环境冲泡的具有综合功效的茶,饮用起来甘苦交融,别具一格。在各种民俗风情茶文化里,还有许多古老传说、茶趣轶事在其中,如黄山绿茶探源、安溪铁观音探源、大理三道茶探源、西湖龙井的传说等,吸引着越来越多的游客,正在成为茶文化旅游中

　　的精品。

　　(三)茶类活动

　　1、以茶文化为背景、茶艺表演为代表的茶文化活动不断举办

　　“茶艺”就就是通过艺术加工,展示茶的冲、泡、饮等的技艺。茶艺活动作为一种展示饮食文化的艺术形式,为游客提供的就是一个鉴赏茶叶品质与冲泡技艺的身临其境的过程。在游览的各式各样茶馆与举办的茶艺表演活动中,游

　　茶文化旅游

　　客通过参与与观赏,不仅可以学艺,还可以经历茶道精神与茶文化内涵的体验过程。当前,丰富多彩的茶艺活动的开展已经成为茶文化旅游吸引游客的一个亮点。

　　2、以茶文化为主题的研讨会、旅游节、博览会等活动为茶文化旅游的发展搭造了新的发展平台。

　　到2005年为止,中国国际文化研讨会连续组织了九届/茶文化研讨会0,吸引来自美

　　日、韩、新等国家的茶业界人士,尤其就是2003年在中国重庆永川举办的国际茶文化旅游节的效果更就是突出,期间共接待参展商与游客50万人次,吸引投资近13亿人民币。到2006年底,日照已成功举办了五届/冬茶节0,为绿茶与无机茶的开发打开了新路。这些活动的举行,极大地促进了当地经济与旅游业的发展,也促进了地区与国家之间的经济与茶文化交流。

　　当然,我们在瞧到目前茶文化旅游行业发展的同时,也应注意存在的些许问题。由于茶文化旅游就是新兴行业,尚处于前期发展阶段,不可避免的会存在这样那样的问题。总的来说,名茶不少,但品牌欠缺,在国际上打不出响头。归根结底,还就是宣传不够,传播力度有限。现已开发出的茶文化旅游产品还只就是粗糙品,许多环节存漏,有待于认真、精细规划。在市场的开拓与定位上,摸着石头过河成分多,坚守个人主义,强行向消费者推销,不研究也不考察消费人群不同层次的需求。所以,行业信息很重要,需要学会瞧行情,努力掌握各方面信息。另外,高层次、高素质专业人才欠缺,多有滥竽充数糊弄消费者的现象发生,这对行业的发展就是极为不利的。虽目前已有专门的培训机构,一些大学也有了茶学、旅游学等相关专业,但运用到实践中的专业人才很少,茶学文化、茶文化旅游教育还有待重视、发展。

　　四、茶文化旅游开发的意义

　　茶业、茶文化、旅游业就是一个相辅相成的体系,前者的振兴会丰富后者的内容,后者的兴盛会带动前者的发展,两者具有本质的联系。

　　茶文化旅游就是指茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式,它以茶文化为主题,以达到积极的休息与娱乐,获得知识与体验人生价值等为目的,而展开的形式多样、内容丰富的系列旅游活动。其基本形式就是以秀美幽静的环境为条件,以茶区生产为基础,以茶区多样性的自然景观与特定历史文化景观为依托,

　　茶文化旅游

　　以茶为载体,丰富的茶文化内涵与绚丽多彩的民风民俗活动为内容,进行科学的规划设计,而涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。

　　茶文化具有广泛而深刻的社会功能,将茶文化资源融入旅游业的发展不仅有利于弘扬与传播我国的传统茶文化,对与振兴茶业经济与旅游业同样具有深远意义。

　　从文化层面瞧,茶文化就是重要的文化遗产,茶文化旅游的决策者、经营者应该更新观念,树立服务于大市场、大产业的观念,面向旅游市场,推出茶文化旅游产品,推动茶业消费新经济。发展中的茶文化旅游业不但承担着对我国传统茶文化的进一步发掘、继承与弘扬的重任,更肩负着向世界宣传、展示中国茶文化的重任,尤其在经济全球化的今天。

　　从消费与市场的角度瞧,不同的茶文化旅游项目,它的分割重点各有侧重,对区域与市场准确定位及发展,有助于茶产业与旅游业的共同发展,由于茶文化旅游本身就就是面对市场,所以它所起的龙头作用、关联带动作用一下子把茶文化旅游线路、茶点景点景观、茶品购物、茶食餐饮、茶会娱乐等串联起来形成以文化旅游为核心的茶旅游消费,刺激与培育了茶消费,激活了茶市、促进了茶产业的良性循环,从而带动整个茶产业的快速发展,从反向说,也为旅游业注入了新鲜血液。

　　从社会功能的角度瞧,茶文化旅游应该就是茶叶生产、旅游观光、购物休闲、会议展示等多功能、综合的旅游项目。就茶文化所研究的精神内涵来说以茶养心、以茶行道与社会内涵以茶倡廉、以茶表达、以茶养性等内容有助于净化社会风气,协调人际关系,提高人的素质与整个社会的文明程度。

　　从旅游心理的角度讲,“人类到居住地之外的地方旅行,往往带着冲破精神枷锁,获得心灵超越的目的”。随着社会的发展,人们对于生活质量的要求越来越高,在旅游活动中,不再满足传统的游、购、娱,而就是深层次的文化层面。茶文化旅游所展示的则就是形式与精神相结合的美的意境,有助于提高人们的审美情趣与提供精神寄托。

　　五、新世纪茶文化旅游发展的前景

　　随着国民经济的增长与人们生活水平的不断提高,旅游已成为越来越多普通

　　茶文化旅游

　　老百姓的新爱,因而也有越来越多的人对旅游模块提出越来越多的需求。茶文化旅游就是旅游业的新亮点,在崇尚绿色健康的今天,它无疑具有相当大的优势,前景就是广阔的。

　　1、茶为“国饮”已被更多的人接受,且日趋风靡全球

　　众所周知,可可、咖啡、茶就是世界公认的三大饮料,从人们的日常习用瞧,可可就是十九世纪的宠爱,咖啡就是二十世纪的时髦,而今,饮茶之风大起,饮茶将成为21世纪的主潮。科学研究表明:茶叶中含有大量的微量元素,如钙、镁、锌、核糖酸等,男女老少饮之皆有益处。饮茶能起到“三增三抗三降”的作用,即增力、增智、增美;抗衰老、抗辐射、抗癌症;降血压、降血糖、降血脂。饮茶与健康关系密切,有人预言:茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。只要提倡科学饮茶与适量饮茶,可以说,茶对人体健康长寿有百利而无一害。目前,中国茶叶基地遍布全国17个省,近千个县。茶馆、茶餐厅遍地开花,喝茶已成为百姓日常最平常的事。开门七件事:“柴米油盐酱醋茶”,饮茶文化在中国,被中国人喝出了精深、精致、精美,喝出了品味,喝出了风采。饮茶不仅就是一种生理需要,生活需要,还就是一种生命的需要,精神的需要。说茶为/国饮0,名副其实。虽然许多年轻人还热衷于追求时尚,在一定程度上还喜欢饮用方便的各种外来饮料,如可乐、汽水等。但调查表明,越来越多的年轻人开始喜欢茶饮料。现在市场上已出现很多携带方便的瓶装茶饮料,如绿茶、红茶、冰红茶、奶茶、花茶等,价格适中,很受欢迎,饮茶风尚已基本普遍化。目前,国际上有160多个国家有饮茶的习惯,国际上饮茶之风越来越盛。英国将茶称为“健康之液,灵魂之饮”,据调查,英国人饮茶与饮咖啡的杯数比例就是2比1。法国人视茶就是“万能药”与长生喝清淡的草药茶、香味茶。荷兰则就是西欧最早贩茶、饮茶的国家,她们下午与晚上喝加了牛奶或柠檬的红茶,或甘冽、浓重的薄荷绿茶。在日本,茶被视为“万寿之药”,就是“原子弹时代的饮料”,日本科学家福田勋倡导“全民饮茶活动”,这一倡议得到日本国民的普遍响应,目前茶饮料已成为日本人最主要的饮料。韩国就是种茶小国,但对宣传饮茶却大张旗鼓,大力宣传喝茶的好处,不惜从国外进口,以提高国民素质,降低发病率,也由此演变成了有名的韩国茶礼。茶文化除了在亚洲、欧洲传播与发展外,在大洋洲、非洲、南美洲与阿拉伯国家都有发展,且在不断的发展变化中形

　　茶文化旅游

　　成自己的饮茶习俗。总之,茶文化在欧美国家就是:“东方境界融入了西方情调”。也就就是说,饮茶之风起于东方,源于东方,在起源与传播的基础上,各国家、民族又形成了自己的饮茶习俗。由此,也可瞧出,茶文化不仅在中国,且已传播至世界,有着广泛的市场开发潜力。

　　2、21世纪,中国将成为最大的茶文化旅游目的地国

　　国家旅游局有关人士分析认为,我国拥有一大批具有世界独特性与垄断性的旅游资源,还有世界上最大的国内市场。世界旅游组织统计,2001年中国国际旅游收入首次超过德国与英国,从世界排名第七位升至第五位。该组织更预测到

　　2020年,中国将成为世界第一大旅游强国与第四大客源输出国。的确,就茶文化来说,世界上有茶树的国家有58个之多,进入国际统计的有30个,虽各有自己的茶文化,但在其内容的丰富多彩上、在茶类品种上、在名茶与特色上,具有悠久茶文化历史的中国,当之无愧堪称魁首,在茶文化旅游发展问题上,21世纪的中国将会成为世界最大的茶文化旅游目的地国。

　　1)自改革开放以来,来华访问的外国国家元首与政府首脑中,有不少曾在有关领导的陪同下,品中国茶。比较有名的上海湖心亭茶楼,不仅去过多位国家元首,还有许多外国游客。自上世纪90年代起,各式各样的的茶文化研讨会,茶文化节纷纷举办,至2003年上海已举办了10届国际茶业节,前三届的国际茶文化研讨会分别在杭州、常德与昆明举行,这以后举行的历次茶文化研讨会或就是博览会,中国茶都占有一定的地位。2002年在马来西亚吉隆坡举行的第七次国际茶文化研讨会上,中国国际茶文化研究会会长、此次研讨会名誉主席刘枫致辞说:茶文化起源于中国,兴于亚洲,播及全球,她建议世界茶人应共同致力策划茶文化的发展与未来。

　　2)中国目前的茶文化旅游发展蒸蒸日上,已有一定的接待基础、再发展基础。专业的茶博馆、茶博院的建立,茶都的准确定位,茶文化旅游系列路线的推出,各种茶俗、茶艺活动的开展,各类茶食、茶品的风行以及当地政府的重视与支持,都为新世纪茶文化旅游的发展提供了可行性。

　　3)因茶文化旅游热的兴起,内含商机无限。目前,各式各样的茶馆因投入少、见效快、收入稳定、且无风险、无技术难度,而在大小城市遍地开花,发展迅速的还就是奶茶铺,一般为年轻人所喜爱,且以青少年为主。据有关调查显示,我

　　茶文化旅游

　　国饮茶人口约为3亿,茶叶销售市场潜力巨大,开中高档的茶叶店都具有可行性。开茶艺馆的要求要比普通茶馆高,对于档次定位、装潢与特色都得准确把握才行。最有发展空间的大概要数茶餐厅了,目前,这一领域在一定程度上还有很大空间。它以饮茶、吃饭、休闲融为一体,环境幽雅,物美价廉,在中小城市极具可行性,将就是中青年的新宠。

　　4)茶文化在旅游中的作用突出。国家旅游局表示,凡就是人均国民生产总值

　　800-1000美元之时,表明已进入旅游时代。现今,旅游已成为35岁以下的年轻人最追求的生活内容之一。在多种多样的休闲旅游活动中,茶文化既就是文化旅游,又就是休闲旅游,它的推出在一定程度上受欢迎的程度还就是很大的。我们知道,旅游者在旅游活动中,常处于精神兴奋紧张,心理情绪比较不规则等应激状态。外界环境变化频繁,参观活动量大以及在旅游中出汗多、饮水量少等,容易造成旅游者出现“上火”的生理反应,会出现面红耳赤、口干舌燥、口生溃疡、食之无味、大便秘结、尿少而黄的情况。因此,旅游者在旅途中除了要保持轻松愉快、注意情绪、睡眠外,还要注意饮食营养,摄入足够的水分,以避免体液失衡。

　　茶水当为首选,既可补充水分,又有利于消除症状。在旅游宴席上餐前餐后饮以适量的茶水,可解酒食、油腻、消脂解毒。在旅游路线的游览过程中,游客亲身融入其中,观茶园、听茶识、采茶芽、炒茶叶、品新茶、赏茶艺、购茶品。令人在烦嚣的都市、繁重的工作压力中所带来的郁闷于青绿的茶园得以洗涤,心情得以放飞。在这一系列的活动中,既加深对植茶、采茶、制茶、泡茶、品茶等茶事的认识,又从中领略到茶事的乐趣,达到/乘兴而来,尽兴而归0的效果。这样的闲情雅事已经越来越受到更多的人的热爱。从目前茶文化旅游发展的现状瞧,我们应对此抱乐观态度。时至今日,茶叶、茶文化、旅游业已与人们的物质生活、精神生活密切结合在一起。茶文化作为特殊的旅游资源已引起海内外的广泛关注,吸引了大量游客,促成新的旅游市场的形成,同时也带来了客观的经济效益。在现阶段良好的发展状态下,我们瞧到的就是茶叶、茶文化、茶文化旅游可持续发展的巨大空间。21世纪的中国旅游业中,茶文化旅游将就是热点、亮点。

　　茶文化旅游

　　“我公司正计划建设农家茶庄,开发集采茶、制茶、品茶与吃、住、乐于一体的农家乐休闲旅游活动项目,让游客参与其中,了解种茶、采茶、制茶、品茶、赏茶的知识。在这里,游客们可以像茶农一样亲手采茶,可以深入到茶厂体验炒茶的乐趣,还可将自己炒出的茶叶冲泡品尝。我希望通过发展农家游项目来推介苍梧六堡的茶文化,进一步提高六堡茶的影响力,实现旅游业与茶产业互动发展。”陶建军信心满满地对笔者描述未来的发展构想。据了解,目前,塘坪村到黑石顶茶山的进山道路已修通,下一步,黑石顶农家茶业有限公司准备在茶园内修建一些必要的景观设施。

　　近期,韦洁群又瞄上了茶园生态游产业。她说,现在,茶园里已养好土鸡,周边还有菜园、鱼塘,吃的住的也在逐步配套,专门招待慕名前来的游客,让游客吃住在农家并亲身体验种茶、采茶、制茶、品茶的乐趣,打造融学茶技、观茶道、品茶韵、赏山景于一体的乡村生态休闲游。(钟斌明)

篇八：茶文化旅游

　　茶文化与旅游

　　第一节

　　茶文化旅游特性

　　旅游是人类文明的体现，现代旅游更多的是一种文化消费，而茶文化旅游多属休闲文化之列，所以，广义说来，茶文化旅游也是一种茶文化活动。

　　▲?茶文化旅游的定义：是将茶业资源与旅游资源有机结合，进行综合开发和深度开发的新领域，是以得到茶业物质享受和茶文化精神享受为主要目的的一种文化旅游。(P137)

　　茶文化旅游由于涉及面广泛，既属于文化旅游，又属于观光旅游、民俗旅游。以茶园生态环境自然景观为背景，在相应的局部把地区范围内进行人工修饰和点缀的茶文化生态旅游。

　　▲?茶文化旅游的基本形式：其基本形式是以秀美幽静的环境为条件，以茶事活动为基础，以茶区多样性的自然景观和特定的历史文化景观为依托，以茶为载体，丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容。

　　茶文化旅游立足茶文化资源、满足文化需求的内涵表现以下特性：

　　一、大众化、群众性

　　二、区域化、集中性

　　三、多样化、丰富性

　　四、人性化，传承发展性

　　五、休闲化，体验性

　　▲▲第二节

　　茶文化旅游资源

　　目前我国有哪些茶文化旅游资源？

　　一、名茶原产地风景区

　　1．中国茶都——杭州

　　2．茶业新都市——安溪

　　3洞庭山

　　6．君山

　　7．武夷山8．蒙山

　　二、人文历史景观

　　1．三癸亭2．陆公祠与文学泉3.寺院4．茶叶博物馆(院)

　　▲5.茶马古道

　　主要有三条线路：

　　☆

　　青藏道线路：关中地区?青海?四川邓玛（原邓柯县）?金沙江?昌都地区?那曲地区?拉萨。

　　☆川藏茶马古道：雅安?泸定?康定?巴塘?昌都?拉萨?后藏日喀则?出境到尼泊尔、印度。

　　☆滇藏线茶马古道：西双版纳、思茅?大理?丽江?中甸?德钦?西

　　藏的芒康?昌都?波密?拉萨?泽当?江孜、亚东?出境至缅甸、尼泊尔和印度。

　　(三)茶馆、茶楼

　　据粗略统计．全国有各类茶馆、茶楼、茶坊、茶室5万多家、北京、上海、广州、成都、杭州等城市茶馆、茶楼最多。北京老舍茶馆、上海湖心亭茶楼、杭州和茶馆、广州陶陶居茶楼、成都顺兴老茶馆等非常出名。

　　(四)特色茶俗茶艺表演

　　我国民族众多，历史悠久，各地区、各民族都有独具特色的茶文化民俗及相应的茶艺表演，茶叶民俗风情多姿多彩，在各地的茶文化旅游中已成为展示地方风情的必备项目。云南大理白族自治州旅游，民族风味的三道茶艺深受欢迎。

　　（五)相关产业厂店经济区

　　传统茶叶加工作坊、地方与茶类特色的各种各样的茶叶加工厂房、车间、门店，日益成为现代消费者好奇欲知的向往；此外，茶叶的关联产业如紫砂陶瓷茶具制作所具有的器皿审美艺术、茶叶食品制造所具有的饮食文化内涵等。

　　试述发展茶文化旅游在我国经济建设中的意义。

　　茶文化旅游是将茶业资源与旅游资源有机结合，进行综合开发和深度开发的新领域，是以得到茶业物质享受和茶文化精神享受为主要目的的一种文化旅游。

　　随着生活水平的提高，人们开始追求养生保健、返璞归真真的文

　　化品位，而

　　茶文化旅游以其独具的文化底蕴和特有的文化氛围可以同时满足这两种需求，我国有丰厚的与茶相关的自然资源，又有古往今来众多茶人的文化积淀。

　　茶叶加工、茶叶商品交流、茶叶教育研究、茶文化传播、茶人团体、茶文化杂

　　志等在我国已经配套成龙，因此发展我国茶文化旅游资源，对发展有中国特色

　　旅游业具有重大的意义，对我国的经济建设具有十分重要的意义。

　　目前茶文化旅游资源大致包括名茶原产地自然风景区、人文历史景观、茶馆(楼)、特色茶艺表演、关联产业厂店经济区等几大类。我国是茶产大国，产茶省有20多个，这些自然风人文历史景观资源的开发利用及经济文化的交流将极大地带动我国茶区人们的经济建设，提高茶区的文化生活，为茶区增收茶，农增效起着十分重要的作用，同时茶文化旅游资源的开发也提供了大量的就业岗位，增加了我国城镇居民的收入。

　　▲▲以当地茶文化旅游资源为基础，设计一条茶文化旅游路线。

　　▲▲四川是我国茶文化的摇篮，又是世界茶文化的发源地，茶文化资源非常丰富，谈谈四川茶文化旅游开发存在的问题及发展建议。

　　（1）四川茶文化旅游开发存在的问题：

　　a.缺乏代表性茶文化品牌。必须要有整体品牌的提升，让文化与旅游深度融合。

　　b.四川茶文化旅游没有得到政府相应的重视。

　　c.人才缺乏。从教育到实践都缺乏茶文化旅游开发的人才支撑。

　　（2）四川茶文化旅游开发存在的问题及发展建议。

　　a.打造“四川茶馆”特色旅游。

　　b.全面开发茶商品。

　　c.促进茶文化会展。

　　d.深度开发茶叶景区。

　　e.大力发展茶家乐。

　　▲第三节

　　茶文化旅游开发展望

　　一、突出茶文化旅游的文化内涵

　　二、加强茶文化旅游区建设

　　三、不断开发茶文化旅游新产品

　　四、发掘茶文化宗教民俗风情资源

　　五、开发更多的茶文化旅游纪念品

　　六、以茶叶博览会、茶文化节为载体，提高旅游知名度

篇九：茶文化旅游

　　茶文化旅游项目

　　一、我国悠久的茶文化

　　我国茶文化启蒙于三国之前，东汉华佗《食经》中记录了茶的医学价值；萌芽于晋代、南北朝时期，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶日渐从饮食圈走入文化圈，起着一定的精神、社会作用；唐代，茶文化作为一种独立的文化形态逐渐形成，以陆羽的《茶经》为标志；宋代，茶文化兴盛；明、清时代茶文化得到普及。中国的茶叶品种繁多，几乎囊括了世界上所有的茶种类。以茶叶的色泽、形状、香气、茶味等为标准，目前我国拥有杭州龙井、苏州碧螺春、黄山毛峰

　　、庐山云雾

　　、六安瓜片、恩施玉露

　　、白毫银针

　　、武夷岩茶、安溪铁观音、云南普洱十大名茶。中国名茶与历代人物、名山名湖等都有着极深的渊源，并成为茶文化不可或缺的一部分。

　　1、名茶与名人

　　由于茶的药理作用和提神、破睡的良好效果以及茶所特有的色、香、味、形，从而使得历代诗人墨客对茶产生无限好感，甚至把自己称为“爱茶人”、“别茶人”，唐代大诗人李白的《仙人掌茶》诗，是名茶入诗最早的诗篇。唐代白居易《琴茶》诗中提到了蒙顶茶，还将蒙顶茶作为自己的老朋友。

　　2、名茶与名山、名湖

　　全国一些茶区内有名山，如浙江天目山、江苏吴县太湖洞庭山、安徽九华山、福建太姥山、江西井岗山、广东潮州凤凰山、广西桂林尧山、陕西南郑巴山和台湾阿里山等，这些名山自然条件优越，非常适应茶

　　树生长，这就是名山出名茶的缘故。

　　杭州西湖以300年前的历史风貌，圆其西湖“一湖二塔三岛三堤”的全景之梦。西湖龙井是我国最有名的名茶，产于江苏苏州太湖洞庭山的碧螺春是排在西湖龙井之后的第二大名茶，至今已有300多年历史。

　　无锡毫茶是20世纪70年代末研制成功的创新名茶，产于太湖之滨的无锡市郊。这里丘陵起伏，群山环抱，山上树木茂密，郁郁葱葱，山下太湖碧波荡漾，云雾弥漫。惠山泉素有“天下第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体，相得益彰。

　　3、名茶与名胜古迹

　　浙江新昌拥有“江南第一大佛”的石城大佛，至今保留佛学研究的遗迹。新昌主要生产龙井名茶，取名为大佛龙井，其外形内质优，大佛、龙井知名度都高，在全国《中茶杯》和国际名茶评比中多次获特等奖、金奖，2004年又被评为浙江省十大名茶之一。

　　4、茶马古道

　　茶马古道源于唐宋时期，是内地与藏区茶马贸易的古代交通线路。茶马古道主要有川藏、滇藏两条线，全长数千公里，穿行于世界著名的横断山脉。

　　二、茶文化旅游景区

　　茶文化作为一种十分高雅的文化旅游资源，既可以满足现代旅游者对于文化、休闲以及精神层次的需求，又是健康饮品，具有较多的药用价值，满足了当代人的养生需求。我国拥有世界上最为深厚的茶文化，但是仅有为数不多的以茶文化为核心吸引物的高等级旅游景区，且等级参差不齐，这与茶产地的决策者缺少对旅游景区规划建设要求的了解有关。

　　根据规定，旅游景区指经县级以上（含县级）行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。

　　建造旅游景区需满足以下三点基本要求：（1）旅游吸引物。旅游吸引物是旅游景区的灵魂，体现了景区的主题，是吸引游客前来游玩的主要因素；（2）配套设施。在景区内完善“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素的配套设施，让游客可以行得畅、玩得好、吃得美、购得愉、住得舒；（3）相对应的管理体制。每一个旅游景区需要根据自身的条件来设置合理的管理体制，因地制宜，使得景区环境、经济能够实现可持续发展。

　　由于我国茶产地大多注重茶叶生产本身，较少按照旅游景区特别是高等级旅游景区的标准发展茶文化旅游事业，使得我国有影响的茶文化旅游景区稀少，与我国茶文化的国际地位很不相称。据了解，目前我国以茶文化为主题的著名旅游景区有杭州梅家坞茶文化乡村旅游区、安溪茶文化旅游景区、广州雁南飞茶田度假村、横县茉莉花茶旅游区、天福茶博物院、中国茶叶博物馆以及河南国香茶城等。

　　（1）杭州梅家坞茶文化乡村旅游区

　　梅家坞是著名的龙井茶乡，以其独特的古朴民居和醇厚的茶乡风情，打造成了杭州最富龙井茶乡特色的自然村落和茶文化休闲观光旅游区。拥有周恩来纪念室、乾隆遗迹、十里琅珰、小牙坞等十余处景点，各具特色的农家茶楼遍布全村，品龙井香茶、吃农家土菜、蹬十里琅铛珰，尽享茶文化村生态自然之美、农家风情之乐。

　　（2）安溪茶文化旅游景区

　　作为全国最大的乌龙茶主产区、世界名茶铁观音的发源地，安溪拥有全国乌龙茶品种最多的茶叶大观园。依据其旅游业规划，安溪以茶文化旅游品牌为主题，积极做好四大旅游功能区的建设，即以县城为中心的综合旅游区福建以清水岩为中心的朝圣旅游区、以西坪为中心的茶文化生态旅游区、以龙门为中心的度假旅游区为龙头，让资源优势有效地转化为产业优势。

　　（3）广州雁南飞茶田度假村

　　以生态农业为开发方向，尽力满足人们回归自然、回归传统的心理需求，大力弘扬纯生态茶文化，在茶叶种植的同时结合了果树的种植和园林绿化，在科学种植的同时，采用传统工艺结合现代高新技术，精制出有独特自然香型的雁南飞高级系列茗茶，并赋于浓厚的文化内涵和高附加值，创造了名牌精品。

　　（4）横县茉莉花茶旅游区

　　横县茉莉花种植已有400多年的历史，茉莉花产量和花茶产量均占全国的70%以上，茉莉花及花茶年销售收入超过15亿元。横县将花文化与茶文化结合起来，形成独特的花茶文化魅力。该县花茶文化游重点放在茉莉花的温馨、浪漫、高贵的品质上，推出甜美爱情“莫离”游、茉莉花茶体验游、与茉莉花有关的节事旅游，将茉莉花独特的文化融入旅游者的旅游行程中，为游客提供一系列以花和茶为主题的活

　　动与线路。

　　（5）天福茶博物院

　　位于福建漳州市漳浦县盘陀茶文化镇，是规模最大、档次最高、内容丰富的博物院，为国家AAAA景区。院内有4幢主建物：1、主展馆。展示中华茶文化、世界各国茶情及茶文化；2、茶道教室。设有茶艺表演厅、品茗场所及国际会议厅；3、日本茶道馆。设有精亭、俭亭、敬亭，分别代表三个不同时代风格的日本茶室；4、韩国茶礼馆。按照韩国传统茶室的建筑风格，采用原杉木构构建而成；5、书画馆。展示出丰富多彩茶文化书画。院内还有汉亭、唐山、宋桥、元塘、明湖、清池、兰亭曲水、武人茶苑、茗风石刻等景观。

　　（6）中国茶叶博物馆

　　位于杭州西湖龙井村，已开馆l3年，馆内设茶史、茶萃、茶具、茶事、茶俗五个展厅和国际和平茶文化交流馆。还有风味茶楼，专辟六个风格各异的茶室供品茗。还有茶艺游览区，表演各类不同形式的茶艺、茶道、茶俗。

　　（7）国香茶城

　　以“国韵茶香”为文化底蕴，是集茶叶、茶具、茶饮品等系列产品的展示、配送、交易，茶文化的传播与交流为一体的现代化的特色茶叶园区，国香茶城自创建以来先后举办众多茶文化活动：河南名优绿茶推介展销会、连续三届国香茶城茶文化夜市、间信阳毛尖斗茶大赛、郑州电视台三套《戏迷总动员》走进国香茶城、承办第十届亚洲艺术节中日茶文化交流活动等。

　　三、发展展望

　　目前，我国以茶文化为核心吸引物的旅游景区等级普遍不高，唯有雁南飞茶田度假村和天福茶博物院达到了国家AAAA级旅游景区的标准。凭借我国博大精深的茶文化，可以打造出更多高星级旅游景区，我们需要不断推出系列茶文化核心吸引物，将无形的文化、历史资源借助建筑、茶具、茶艺、旅游路线等方式可视化，让游客有直观的视觉感受和真实的切身体验；其次，继续完善景区配套设施，让游客可以行得畅、玩得好、吃得美、购得愉、住得舒；再次，逐渐形成旅游产品体系，开发一系列以茶文化为依托的旅游商品，并可结合节庆来推动旅游的发展，目前，我国拥有的世界级茶文化节庆有：“中国国际茶文化研讨会”、“国际茶博览交易会”；国家级茶文化节庆有：“中国（杭州）西湖国际茶文化博览会”、“中国重庆（永川）国际茶文化旅游节”；地方级别茶文化节庆有：“碧螺春茶文化旅游节”、“颍上县双集茶文化旅游节日”、“凌云县茶文化旅游节”、“景德镇.浮梁茶文化旅游节”，在茶文化旅游节中会融入茶艺表演。

　　最后，不断探索适合自身条件的管理体制，带领景区走可持续发展道路，实现景区经济的循环增长。相信在不久的将来，我国茶文化旅游景区将会实现数量上增加，质量上提升的目标。