学校周边奶茶店市场调查表 (2)
时间：2020-09-05 07:34:06 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
调查地点：景德镇陶瓷学院（湘湖校区）校内校外调查对象：奶茶店
调查方法：问卷调查
调查人：刘力平 201310120108
关鑫悦 201310120109
杨嘉瑜 201310120112
赵萍 201110120112
调查分工：
问卷调查：刘力平、关鑫悦
数据整理：赵萍
数据分析：杨嘉瑜
对策分析及结论：全员
班级：雕塑一班
院系：陶瓷美术学院
指导老师：黄毅青
调查时间：2015年12月5日至2015年12月20日
指导老师：黄毅青
调查人：刘力平、关鑫悦、杨嘉瑜、赵萍
一、调查目的：
（一）了解学校及学校周边奶茶店经营者的经营方式和奶茶店现状。
（二）综合分析奶茶店的实际情况，给出适当意见，以创作良好的经营环境和消费环境。
（三）通过调查报告来锻炼自己，培养自己的实践能力，为以后的学习生活打下良好的基础。
二、调查时间及安排：
第一周：确定调查对象、制定调查问卷、进行调查收集数据。
第二周：数据的集中整理及分析
第三周：书写调查报告
三、调查内容：
（一）经营者的开店时间，开店成本，平均收人等。
（二）奶茶店的客源、环境、利润及促销方式等。
（三）消费者的喜好、关注度、消费时间等。
（四）饮品的价格、种类、季节等。
四、调查方法：
（一）调查方式：问卷调查
（二）数据收集：全部回收
（三）数据整理：采用百分比制
五、数据集中整理及分析：
（一）奶茶店的开店时间：
如图所示：
分析：调查结果显示，有42%的奶茶店具有三年以上的开店时间，其中有33%的奶茶店开店时间一年以下，说明奶茶店前景不错，而且市场竞争较大。
（二）奶茶店的开店成本：
如图所示：
分析：调查结果显示，有83.5%的奶茶店的开店成本在5万以上，其次大部分都在3到5万元。奶茶店不比其他店铺需要精装，顾客比较在意坐下消费时的环境，因此
奶茶店的规模虽然不大，所以开店成本也比较高。
（三）奶茶店的平均月收入：
如图所示：
分析：调查结果显示，有38%的奶茶店平均月收入在3000以下。奶茶店平均月收入在5000以上以及4000-5000的分别占有25%。说明奶茶店的平均月收入还是
有一定的差距的。
（四）奶茶店距校园的距离：
如图所示：
分析：调查结果显示，有66.7%的奶茶店距校园在校内，这反映了大部分的经营者的
选址一般都选择在校内，因为在校园内，客源较多。
（五）奶茶店的客源分布 :
如图所示：
分析：调查结果显示，有72%的学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店
选址的重要性。因此奶茶店主要的消费群体是校内学生。
0.00%20.00%40.00%60.00%80.00%100.00%校内以内米米以上
（六）消费者的消费喜好：
如图所示：
分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢奶茶饮料，所以这类饮料应该是奶茶店的主打产品。
（七）消费者对杯型的选择：
如图所示：
分析：调查结果显示，绝大多数的消费者都选择中杯，说明了这种选择是主流的。
可以相对减少大杯和小杯的供应。
（八）奶茶店客流高峰期：
如图所示：
分析：调查结果显示，大部分的消费者会选择在中午或者晚上喝奶茶，这体现了奶茶在消费者的心目中属于休闲，娱乐类的消费品，在消费者的日常生
活当中不占主要地位。
（九）季节销售高峰期：
如图所示：
分析：调查结果显示，奶茶店在夏季销售最好，这说明了奶茶店具有季节性，夏季可多供应。
（十）消费者对饮品的价格倾向：
如图所示：
分析：调查结果显示，有54%的消费者选择了5至8元，其次是23% 的消费者选择了3至5元，超过一半以上的消费者会选择5到8元的饮品，是因为消
费者对于饮品价格的接受度比较集中于中等价格。
（十一）消费者选择奶茶的因素：
如图所示：
分析：调查结果显示，顾客对奶茶的考虑因素主要是奶茶的味道，其次是价格和推荐度。说明了奶茶口味对消费的重要性。
（十二）奶茶店的促销策略：
如图所示：
分析：调查结果显示，店家会采取多样的促销策略，但优惠活动是常采用的策略。小部分采取宣传或者积分的方式进行促销。说明了消费者喜欢打折促
销的方式来获得实惠。所以为了吸引顾客可以采取以上的促销方式来增加
销售额。
（十三）奶茶店的app软件：
如图所示：
分析：调查结果显示，大部分的奶茶店选择使用美团或者其他的ＡＰＰ软件进行同步销售，少部分的店家使用饿了么软件，更少的店选择大众点评Ａ
ＰＰ．信息化时代的特征日益明显，要紧跟时代潮流，才不被淘汰。
（十四）相比其他奶茶店的优势：
分析：调查结果显示，在校内的奶茶店认为获得优势，靠近消费者人群。其次还有店家认为饮品味道较好为优势，价格便宜，环境优美，品质有保证等等。
六、对策分析：
1、奶茶店的经营者可以在店铺的装修上面多下一点功夫，使店铺环境更加的温馨。
2、
七、调查总结：
八、调查心得体会：
通过这次对校园周边奶茶店市场调查的活动，我们初次尝试了做市场调查的复杂和不简单，以及和不同的人群打交道的困难，但同时也让我们明白了每个行业都有很多难题和困境。通过这次的市场调查，我们开拓了自己的知识面，锻炼了自己的实践能力，也为毕业以后进入时提前做一些了解，同时在此次市场调查活动中，也让我们加深了对经济管理基础课程的认识，体会到了团队协作的必要性和合作精神的重要性。并且更明确了学习的目的与方法，懂得了学习经济管理必须要有不怕苦不怕累，勇于面对任何挫折的精神。为自己的人生创造辉煌，为自己的生活增添光彩。
（一）调查总结
通过调查发现，奶茶店的最主要的消费群体是在校学生，而且通常以女生为主，店面的规模一般不大，但随着市场经济及同行的竞争压力，不同的店面都有着各自独特的经营理念与方式，而消费者一般对奶茶的消费并不是特别的讲究与在意，并且由于奶茶消费不是特别昂贵，所以大部分顾客都只在意奶茶的口感与经营者的促销方式。
（二）建议
为了给广大消费者创造良好的用饮环境，同时也让消费者能够得到满意的服务。经营者必须根据店面存在的不足及消费者的要求与建议，对店面进行改善和合理规划。如：不断改变奶茶的种类与口味，设置休息的桌椅，制作心愿墙，提供一些娱乐的项目等。作为消费者，要懂得理性消费，健康消费。
