公共场所从业人员卫生知识培训考核试题实践理论部分答案x
时间：2020-11-06 08:16:14 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
2012年公共场所从业人员卫生知识培训考核试题
（实践部分）
单位 姓名 得分
简答题（任选两题，每天50分）：
1、宾馆、饭店疾病预防的经常性卫生要求有哪些？
答：保持室内环境整洁，地面无废弃物；加强室内换气通风，使用集中式空调系 统的，应根据空调系统及建筑物的特点，制定相应的清洁消毒措施；墙面、地面 要每日清洁消毒；公用茶具、毛巾、拖鞋、脸（脚）盆以及被套、枕套（巾） 、
床单等卧具应一客一换一消毒；洗漱盆、浴盆、抽水马桶等卫生洁具应每日消毒； 旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁；使用过的一次性用品应及时收集， 集中 处理。
2、公共场所常见的环境消毒方法有哪些？ 答： 3、文化娱乐场所从业人员卫生要求有哪些？ 答：（1）洗手，勤换衣服，保持个人卫生。
（2） 注意观察顾客的身体健康状况，一旦发现周围有人出现发热、咳嗽等症 状，要及时送到医院检查治疗。
（3） 在室内首选自然通风，尽可能打开门窗，保持室内良好通风状态。
（4） 应保持文化娱乐场所所有通风设备正常运转，新风口设置在清洁区，新 风房、过滤网和送风排风管道保持清洁；在不需要调节空气温度、湿度的情况下， 关闭回风管道，全面使用新风输入；在需要调节空气温度、湿度的情况下，保持 充足的新风输入；调节好场所各局部的新风分配量，保证各局部均有新风输入； 所有排风要直接排到室外并应使用专门的排风管道。
（5） 在风机房、回风滤网处可采取物理方法对空气消毒，如安装高强度低臭 氧紫外线灯；采取化学或物理方法进行空气消毒， 如使用过氧乙酸熏蒸等；无人 在场时可使用臭氧发生器、紫外线灯。
（6） 保持室内外环境卫生清洁，减少灰尘飞扬；公共场所客人使用的和经常 接触的物品应定期消毒；垃圾要及时清运。
4、理发、美容从业人员卫生要求有哪些？
答：（1）工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清面时还应戴口罩，为每一 名顾客理发美容后必须洗手。
（2） 所用毛巾等必须彻底清洗及消毒后方可使用。
（3） 理发工具、胡刷用后应消毒，胡刷宜使用一次性的。
（4） 理发工具宜采用无臭氧紫外线消毒。理发刀具、美容工具配备的数量应 满足消毒周转要求。
（5）理发、烫发、染发的毛巾及刀具应分开使用；清洗消毒后的工具应分类 存放。
（6） 操作间、接待处等的墙壁、地面、用具、桌椅和设备，须定期清洁和消 毒。
（7） 备有供患头癣等皮肤传染病的顾客专用的理发工具，并有明显标志，用 后即时消毒，并单独存放。
（8） 地上的碎发要及时清扫，保持室内整洁；理发和美容工具应摆放整齐， 做到操作台上和刀具等用品表面上无碎发残留。
2012年公共场所从业人员卫生知识培训考核试题
（理论部分）
一、单项选择60分（每题2分）
1D,2A,3D,4B,5A,6B,7C,8D,9C,10A,11D,12D,13D,14A,15A,16D,17D,1
8B,19A,20C,21B,22B,23D,24B,25C,26A,27B,28A,29B,30 A;
二、 多项选择题20分（每题4分）
1ACD,2ABCD,3ABCD,4ACD,5ABC
三、 判断题：（认为正确的打“/”；认为不正确的打“ X”） 20
分（每题2分）
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