菇木耳的食谱做法|白菜香菇木耳馅的做法

时间：2019-02-13 18:05:59　来源：勤学考试网本文已影响人

　　小编为您详细介绍香菇木耳的食谱做法，香菇木耳的好吃做法，香菇木耳的食物相克等知识，更多请查阅网。

　　香菇木耳简介

　　木耳香菇,苏菜系中有一道小炒名木耳炒香菇,其做法简单,充分发挥了木耳香菇的食材原味,口感甜香,回味无穷。其实木耳香菇也可以结合其他配菜一起炒制,口感也是很美味的。

　　菇木耳的食谱做法

　　1、食材:猪板筋肉、干木耳和干香菇。

　　2、将板筋肉洗净,放入碗中,加入适量的生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉和清水拌匀,腌制1小时左右。

　　3、准备芡汁(适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀)。

　　4、将木耳和香菇泡发。

　　5、择洗干净,切丝。

　　6、然后焯烫一下。

　　7、热油锅。

　　8、放入香菇丝爆香。

　　9、倒入一点清水。

　　10、盖锅盖,焖2分钟。

　　11、揭盖,放入木耳丝。

　　12、煸炒一会,铲起,待用。

　　13、原锅倒入适量的菜籽油。

　　14、放入腌制好的板筋肉。

　　15、倒入少许清水,煸炒至肉丝变色。

　　16、将木耳丝和香菇丝回锅。

　　17、倒入芡汁。

　　18、煸炒至收汁,即可上碟关火。

　　香菇木耳的好吃做法

　　香菇木耳做法一

　　1、木耳提前一夜泡发。

　　2、香菇,胡萝卜切片。

　　3、大葱切末。

　　4、热油锅放入葱花。

　　5、放入香菇煸炒,加入盐,十三香,酱油少许。

　　6、往锅里添少许的汤(就是水,有鸡汤的更好)。

　　7、香菇炒软,加入木耳,胡萝卜。

　　8、加入少许的酱油,翻炒均匀,最后加入鸡精。

　　香菇木耳做法二

　　1、将木耳和香菇放入清水中泡发4小时。

　　2、将瘦肉洗净切片,加入适量生抽、白糖、生粉、鸡粉、胡椒拌匀,腌制10分钟。

　　3、将泡发好的木耳香菇择洗干净,切成丝。切好后放入沸水中焯烫一下。

　　4、取一小碗,放适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀,调成芡汁。

　　5、炒锅热油,放入香菇丝爆炒,倒一点清水,盖上锅盖焖煮2分钟,下入木耳丝,翻炒均匀后盛出。

　　6、锅中再放适量油,倒入腌好的肉翻炒,至肉变色后下入木耳香菇丝回锅。

　　7、倒入芡汁,煸炒至收汁,即可关火装盘。

　　香菇木耳做法三

　　1、鲜香菇洗净切片。

　　2、鲜木耳撕成小片。

　　3、青椒切丝。

　　4、热锅放油,油热放入各种材料,炒熟放盐、蘑菇精起锅。

　　香菇木耳的食物相克知识

　　香菇+河蟹:会易诱发结石

　　香菇+鸽肉:会引起痔疮

　　香菇+西红柿:破坏类胡萝卜素

　　香菇+鹌鹑:会面生黑斑

　　香菇+野鸡:会引发痔疮

　　香菇+河蟹:易引起结石症状

　　香菇+鹌鹑蛋:面部易长黑斑

　　香菇+鹌鹑肉:会面部易长黑斑

看过“菇木耳的食谱做法”的人还看了：

1.香菇木耳的制作步骤

2.杏鲍菇拌木耳的制作图解

3.菜谱大全做法蘑菇

4.菜谱大全杏鲍菇的做法

5.葱拌金菇木耳的做法

相关热词搜索： 菇木耳的食谱做法 蟹味菇炒木耳 滑子菇木耳鸡丁

菇木耳的食谱做法|白菜香菇木耳馅的做法

香菇木耳简介

菇木耳的食谱做法

香菇木耳的好吃做法

香菇木耳的食物相克知识

最新文章

热门文章