酒店消防演练记录
时间：2021-04-06 08:08:18 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
消防演练记录
单位：
消防演练项目、内容：饭店 2 楼电线短路引发火灾，应急预案演练
演练时间（起止）：
地点：
参加人数：共计人，
3
其中：应急领导小组：人；应急疏指挥人员：
散组： 6 人；通讯联络组：4人；思想总指挥：
稳定组 3 人；
副指挥：52
现场工作其它员工：人；
（附人员签到表）：
预案演练前准备工作情况：
一、 9:30 —9:50 进行宣讲预案的演习要求、注意事项、预案现场讲解；提出以下要求：
1、参加人员要严肃认真，听从指挥。
2、演习过程要充分体现出不同阶段的处理方法，层次分明。
3、参加演习人员做好个人防护，确保人身安全。
4、应急预案演习组织部门要事先准备好演习物资并及时发放。
5、疏散指定的安全地点为：酒店停车场；指定人员负责应急疏散过程中人员撤离状况、人数
的清点，上报应急指挥组。
二、现场供演练的灭火器 5 具、消防水桶 2 个、毛巾 50 条???等；
应急演练过程：
一 . 10:00 假想饭店 2 楼某包房由于电器短路引发火灾；
二、应急处理程序：
1）、10:00 餐饮部员工现场观察看后报告前厅经理某包厢烟雾较大引起报警
2）、餐饮部经理电告公司行政中心。行政中心按火灾应急处置预案通知各部经理负责人到场
3）、 10:02 分工程部、经理到场后立即到现场观察后报告
4）、10:05 应急领导小组根据现场情况由总指挥下达启动应急预案命令。工程部切断电源指令、关气 , 餐饮部将客人紧急疏散指令 .
5）、10:05 — 10：20 分应急领导小组下达应急预案命令后应急疏散组负责立即组织人员按规定路线疏散：
应急疏散路线： 2 楼分 2 组、每组两人，以嘉宾包房为分界线，一组由楼梯顺下至大厅安全出口至大门停车场；二组由后楼梯至大厅至停车场； 1 楼分 2 组、每组两人，以大厅通道为分界线，一组由前厅出至停车场，一组以后厅出至停车场。把“客人”从疏散到安全地带后，并清点人数是否与实际人数相符。由餐饮部部长向部门经理报告疏散结果。两组报告全部在
停车场处
应急疏散过程中假设现场或安全通道有浓烟笼罩或空气中弥漫有毒物质要求现场人员按要求匍匐
前进，前进过程中用发放的湿毛巾或现场想办法迅速蘸湿衣物捂住口、鼻，减少烟尘和有毒物质的吸入，
有组织、有秩序的选择最佳路径、快速、安全、的疏散到安全地带。
6）、应急领导小组下达应急预案命令后，财务组立即对现金及账目进行安全处理，迅速处理完毕后 10：
10 分随应急疏散人员组按规定路线撤离现场。
7）、思想稳定组协助疏散组组织现场人员疏散工作，同时在应急处理过程中宣传、鼓励促使现场人员
思想稳定，确保不发生秩序混乱和骚乱现象。
8）10：20 所有人员撤离到安全地点，由应急疏散组负责进行现场点名，确保所有参加演练人员都撤离到
规定安全现场。
9）、10：20-10 ： 30 分在应急总指挥的指挥下进行现场清理。
1
预案演练总结：（ 1、演练效果情况； 2、预案的适宜性及修改决定）
1、在现场演练过程中参加演练的人员都给予了充分的重视，在演练过程中能够听从应急领导小组的指
挥，按规定的演练要求进行演练，通过就急演练使应急组织成员能够实地的实习应急处理程序过程，为
应急组织成员掌握应急处理程序在出现突发火灾事件时有效的组织应急响应活动减少因此造成的人员、
财产损失打下良好的基础。同时现场工作人员经过演练掌握了出现突发火灾事件时应如何按应急组织程
序要求进行应急处理和有效的撤离和自身防护知识。演练取得了很好的效果。
2、通过实地现场演练证实编制的“消防应急预案”符合单位的实际情况，具有很好的适宜性，暂不需对预案进行修订。
消防演练人员签到表
2
