中班科学活动公开课教案：好吃叶子

时间：2021-01-31 03:13:49　来源：勤学考试网本文已影响人

中班科学活动公开课教案：好吃的叶子

教育目标：

1.认识几种常见的好吃的叶子，知道叶子的食用价值。

2.愿意品尝好吃的叶子，感受叶子的好味道。

活动准备：

1、知识准备：幼儿已认识几种常见树林的叶子的外形特征。

2、物质准备：茶叶、紫菜、芥菜、油菜等实物和图片；泡开的茶叶、煮熟的紫菜、芥菜、油菜等、一次性筷子、汤匙、桌布、课件。

活动过程：

1.谈话引入，复习已认识的叶子。

师: 最近我们认识了很多叶子，你们还记得吗？一起来看看吧

2、结合课件，认识常见的好吃的叶子，知道叶子的食用部位。

师：我们身边还有很多各种各样的叶子，大家可以再去认识它们。那叶子可以吃吗?你吃过什么叶子?它是什么味道的?

讨论：为什么我们要吃叶子呢?先和旁边的好朋友讨论一下。

接下来我们来到认识几种好叫的叶子

宝贝们，看这是什么叶子？它可以吃吗？怎么食用的？

油菜，芥菜、紫菜、海带等，炒、煮饭、煮成汤，当菜吃。

茶叶，可以泡开水喝。

枸杞、九层塔做成药，或做成香料，当药吃。

(3)让幼儿观看”清洗蔬菜”的视频.

小结：哇，可以食用的叶子真多呀。

有些叶子是专门用来泡茶的，我们叫它茶叶，茶叶可以提神，也可以助消化；

有的叶子生长在海里，比如紫菜、海带，它们含有很多碘，可以预防大脖子病；

有些叶子可以当药用，比如九层塔、枸杞等叶子；

有的叶子可以当菜吃，象油菜、白菜、菠菜、包菜、空心菜、葱、蒜等蔬菜的叶子含有丰富的维生素。

师:这些叶子有的长在树上,有的长在地上,它们都能净化空气,美化我们的环境.这些可以食用的叶子含有很多人身体所需要的营养，所以我们要吃叶子。

3、品尝叶子，感受叶子的味道。

请幼儿分别少量品尝泡开的茶叶、煮熟的紫菜、芥菜、油菜，请幼儿说说它的味道。

活动延伸：

区域活动：在操作区中提供洗菜盆等工具让幼儿学习清洗蔬菜、择菜，并送到厨房加工。

家园共育：引导幼儿在日常生活中继续留心观察，寻找好吃的叶子。

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