餐饮连锁微信公众号运营方案
时间：2021-04-17 08:42:21 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
微信受众受众定向
1、老客户
老客户是指那些已经开店的客户，他们需求的是后期的运营支持，就是对于信息的“知识性”需求。例如，可以针对某一临近的节日做一套活动方案，以微信的形式发给加盟商，为苦于无好的活动创意的客户提供创意活动方案服务。
公司的一些政策变动、新店开业新闻、相关通知、回馈老客户（针对开店年限、投资多少）、加盟店管理制度变动等，也可通过微信的方式进行通知。
基于咖啡客户的投资能力，应更好的维系其与公司之间的纽带，不断向他们传递公司的专业性和品牌价值，增加他们对公司品牌的信心，让好的品牌口碑就在客户的圈子内传播。
如果加盟商没时间关注，可以让他的店长、助理、秘书来关注也可以，这样做的目的不单单传递品牌价值，也可以便于管理加盟店。
2、新客户
新客户是指有意向但还处于考察期的客户，这些潜在的客户一种是还在比较市场上咖啡品牌，一种是有投资能力但没有特别精准的投资意向（理财型客户，想要找个项目做资本运作，但没决定行业）。对于这一受众客户群体，我们需要做的就是坚定他们的投资意向：一方面的着手方向是品牌价值传递，要让客户对品牌的专业性和市场竞争力有充足的信心，可以从开店新闻、后期成功实例（要写帮助加盟商解决问题，改善经营的实例）、开店知识分享这三个方面来做内容。另一方面就是行业的走势、前景，通过实际的数据分析给客户投资的信心。
3、消费者/潜在客户
所有的品牌价值最后落实在哪呢？就在消费者的身上。现在都在讲软营销，讲求的是润物细无声的境界。消费者对直接的广告推送很反感的，会下意识的抵触品牌，所以在做的时候要尽可能的避免直接的广告推送。在一个文案或者广告创意里面要有80%的内容是消费者感兴趣的，而剩下的20%可以适当的穿插品牌的相关信息。广告就是重复的记忆，在不断的记忆中催眠阅读者，一篇文章可能不会让人记住品牌，但是当读过二、三十篇之后，就会将品牌烙印在发布的内容可以是与品牌有结合点的时时社会热点、节日（新品推送）、咖啡制作的视频（可以结合推送咖啡学院）。
微信推送内容定向
微信是一个互动平台，从本质上来说它是一个供大家学习、获取信息的地方，
所以不应该把它当作第二官网去运用，要有丰富推送的内容，要让内容生动起来，增加关注者的粘度，建立起与关注者的有效互动。
1、趣味性：可以发布一些公司内部的趣事、活动、会议，可以表现团队凝聚力、意志、感情的都可以适当发布，以公司团队的角度去宣传品牌。
2、知识性：开店的相关知识分享、咖啡制作分享、咖啡文化相关分享。
3、时效性：社会热点相关。
4、开店新闻：新开咖啡店的相关报道。
5、问卷：通过问卷的信息搜集，分析目前可以进行改进的方面。
6、活动：可以联系社会热点、节日、创意主题策划活动，通过微信平台做前、中、后的时时更新报道，并与粉丝实现第一时间的互动。
7、新品推送：与活动类似，可联系相关的热点、主题（季节、节日、创意主题）研制新餐品，通过微信做推广，保持品牌在市场上的新鲜度、活跃度。
8、后期帮扶运营相关：发布切实解决加盟商的运营问题，改善经营状况的新闻。
内容的制定上，除了和品牌相关的新闻外，还要发布一些对关注者有益的、感兴趣的内容，比如冬天发一些如何养生的方法，再比如联系姚贝娜离世的新闻，做一些关于乳腺癌防治的知识整理，还可以做一些简单咖啡制作的教程、咖啡豆如何选择这些都可以。我们可以这些内容来拉近与关注者的距离，消除关注者对广告的抵触心里，那么他们自然不会取消关注，也自然会看到我们穿插在其中的品牌新闻。
中国人的小市民心里是一普遍的现象，免费的就是好的，不管有没有用先拿到自己手里再说，所以在咖啡学院的推送上，免费的视频教程、师范课是一个比较好的推广方式。
推送的时段选择
一、工作日
1、老客户/新客户
(1)、上午9：00~10：00
由于客户多数为公司的老板，这一时间是他们刚到公司的时间，精力充沛，适合接收大量的信息。多数的老板对于微信的使用是用于学习，那么在这个时间段发的信息被点开的的几率是很高的。（领导可以对比下自己，如果时间对不上，那就做一个变动）。
这个时间段适合发一些公司政策变动、品牌动态以及其他工作相关的内容。
(2)、中午12：00~13：30
这个时间段是午餐和休息的时间，吃完饭还有一定的时间，多数会查看下微信上的推送信息。
这个时间段适合推送一些轻松的、有趣的信息。
(3)、晚上9：00~12：00
这个时间段客户基本都回到家、吃完饭了，是看电视、手机的高峰期。
这个时间段适合推送一些知识性的文章。
2、消费者
(1)、上午7：30~9：00
咖啡、西餐的消费者多数为上班一族、年轻人，这个时间段多数是在坐车去公司的路上，是使用微信的高峰期。
(2)、中午11：30~13：30
午餐过后也是使用微信的高峰期。
(3)、下午16：00~18：30
临近下班，是上班一族一天最疲劳的时间段，多数会玩手机磨时间，还有下班坐车回家的时间也会是微信使用的高峰期。
(4)、晚上9：00~12：00
是准备睡觉的时间段，在入睡之前也是使用微信的高峰期。
微信订阅号与服务号的互补运用
订阅号与服务号在功能上的区别在于：
1、订阅号每天可以向粉丝主动推送1条消息，而服务号一个月只能推送4次消息。
2、订阅号无自定义菜单功能，不开放第三方高级接口。
3、订阅号发送的消息会被折叠，而服务号不会。
由上面可以看出，订阅号在消息的推送次数上可以充分满足需求，但由于消息会被折叠，所以在某种程度上会影响文章的点开率。
服务号可以做自定义菜单、开放第三方高级接口，在用户的体验度和互动性上占有很大的优势，另外服务号更新的消息是不会被折叠的，这样会大大增加文章的阅读率。
两个公众号类型，各有各的长处和弊端，应充分利用它们的长处，弥补彼此的缺点，以达到更好的运营效果。
一、订阅号的运营想法
虽然在功能上没有服务号那么全，但却更加的自由，在内容的操作上有更大的空间。
1、在内容的制作上要求有更高的可读性，除了和品牌直接相关的新闻稿，只在文章中穿插品牌信息或者只在文章的底部留下相关的品牌信息。
2、无自定义菜单功能，可在首页的欢迎语里面加入相应的帮助回复信息。如：“回复1，了解加盟政策”。
3、订阅号的运营上要将眼光放的更加宽广，它面向的是所有对行业相关感兴趣的群体。以实用性、兴趣性、知识性等来制作文章的内容，挖掘潜在的客户群体。对于无投资意向的粉丝，也可以通过点对点的传播最后达到面的推广效果。
4、还可以在文章的底部加上服务号的信息，将订阅号的潜在用户转移到服务号上。
5、订阅号的操作难度较大，文章的专业性要求很高，亮点也集中在粉丝对
于这些专业文章的需求。由于对文章的专业性要求较高，因此在文章的取材上，除了运营者本人的知识储备、收集的资料，还希望可以从店里的运营人员那取材，或者是直接由他们做一篇相关的文章。在网站和其他的网络平台刊登公司员工的文章时，可附上作者姓名，这对在外面带店的员工也是一个激励，加强外派员工与公司总部的联系，有益于公司的整体、系统化管理。外派员工的文章可以以工作总结的形式发回公司，领导审阅完后，可交由网络部做一定的加工处理发到网上。
6、因为订阅号的文章会被折叠，所以每篇文章群发要有一定的间隔，增加文章的点开率/阅读率，在发送的时间段上也要有一定的选择。
二、服务号的运营想法
服务号的运营多数与线下的活动挂钩，在活动上我认为要有更多的参与性，要把所有的活动参与者的积极性调动起来，让每一个参加的人都可以感受到自己是在活动内的，这样品牌就会在活动参与者的心里留下更深刻的印象。
活动的前期铺垫、宣传和后期的跟进都很重要。前期的宣传铺垫需要保证当天的到场参与活动的人员，是影响活动当天效果的一个很重要的因素。后期的跟进则是对活动影响力的一个推进，需要通过各种渠道进行有力的覆盖宣传，以达到更好的造势效果。
可以直营示范店的一些运营策略、活动为基础，做每一次策略执行后的投入产出的详细分析报告，以内部保密资料的形式发给加盟商。做这件事是为了让加盟商感受到公司的诚意，加强公司与加盟商之间的纽带，将公司的后期服务支持推上一个新的高度。
三、其他的相关想法
结合目前公司正在抓直营店的运营，可以将网络推广的工作加一部分到店面的宣传上。外派带店的店长，可以针对目前自己店的情况做一些活动宣传的提案，总部相关领导审核通过后，由网络部做相关的网络宣传。这样不但可以加强员工的主人翁意识，还可以以更贴合各直营店实际运营状况做调整。
结合大众点评等美食论坛，优化门店在自身所在地域的知名度、信誉度，从网络方向给直营店一个更好的形象和口碑。
对于加盟店也可以做类似的工作，是以建议的形式去推荐，还是以加盟店管理制度的形式进行规范要求，需要门店管理的领导做相应的决定。
