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    瓶装水市场调查分析报告【可编辑版】

    时间:2021-05-05 07:59:25 来源:勤学考试网 本文已影响 勤学考试网手机站

    瓶装水市场调查分析报告

    瓶装水市场调查分析报告

    瓶装水市场调查分析报告

    报告内容: "民以食为天,食以水为先",从古代的河边、溪边取水到如今饮用水要经过现代化工厂处理,人们生活方式发生着巨大的转变,因此从这个角度来讲,我们可以从一个国家或地区的饮水方式上看出其文明程度与发展水平。我国饮料业是一个充满激情和希望的行业,也是我国最早实行改革开放且市场化程度较高的行业。多年来,瓶装水一直是我国饮料市场的主流产品之一,2000年全国瓶装水产量达554万吨,占饮料总产量的37,居各品种之首。随着人类步入21世纪,异军突起的茶饮料,逐渐成长的液态奶及不可小觑的果汁饮料等饮料行业上的"新军"正在对瓶装水的主流地位形成越来越大的挑战。在此情况下,我国瓶装水市场发展的支撑点在哪里呢,今后的市场切入点又在哪里呢?为此,国内资深的专业食品市场调查机构——北京东方新天地投资咨询有限公司撰写了瓶装水市场调查分析报告。市场萎缩——不争的事实 20世纪70年代之前,青岛崂山矿泉水厂是我国惟一的瓶装水生产企业。进入90年代,随着我国人民生活水平的提高,人们对瓶装水的需求量大增,年速度增长保持在20左右。市场需求的扩大极大地促进了瓶装水行业的规模化发展,1994年全国瓶装水企业已发展到100多家,销量约30万吨,而到1999年,全国有30多个省市近1000多家公司涉足瓶装水生产,年产量突破400万吨,达411万吨,其中仅每年供应大城市的瓶装水就有1000万公升以上,占总生产能力的10,而且我国瓶装水市场所蕴藏的巨大潜力也吸引了许

    多国际资本的眼光,竞相进入我国瓶装水市场,我国瓶装水市场曾经经历了一段"美好的时光".应该讲,我国瓶装水行业经过多年的资本积累和积聚,企业的规模化程度和企业的创新能力都得到了较大程度的提高,在厂家数量稳定下降的同时出现了一批实力较强的企业,如娃哈哈、乐百氏已齐身全国饮料企业十强之列,而产品的种类也由原来较为单一的矿泉水发展到包括矿泉水、蒸馏水、活性水、富氧水、太空水、宇航水等各种瓶装水在内的近10个种类。但是近年来行业的整体发展状况令人堪忧,目前我国有一半的瓶装水厂商处于亏损状态。造成如此局面的原因主要有两个:一是由于我国瓶装水市场从起步时就处于较为盲目的发展状态,仓促上马和重复建设的现象较为严重,全国2000多家瓶装水生产企业中大多属小型区域性公司,随着市场的相对饱和,市场出现了僧多粥少的局面,而各生产企业为了赢得生存,纷纷打起价格战,造成企业利润率滑坡;二是我国饮料消费结构正在发生着悄然的变化,以茶饮料、果汁以及液态乃为代表的饮料行业"新生代"正在对瓶装水的传统主导地位形成较大威胁,市场份额的老大地位正逐渐被碳酸饮料所替代。瓶装水与碳酸饮料的差距越拉越大。具体从消费者的行为来看,许多消费者正在逐渐淡出瓶装水的消费群,调查显示无论是在夏季还是冬季瓶装水都正在受到消费者的"歧视",在夏季,消费者最喜欢喝的饮料是碳酸饮料,占59.5,其次是茶饮料,占15.2,而瓶装水仅占7.3排名第四。在冬天,消费者最喜欢喝的饮料是果汁饮料,占4

    1.7,碳酸饮料20.4排第二位,而瓶装水仅为

    4.5,这一切都表明一个不争的事实,瓶装水的市场正在萎缩。功能水——瓶装水市场的新希望根据马斯洛层次,人们的需求总是从

    低层次需求向高层次,由生理需求向心理需求发展。水是生命之源,人类社会在较长时期内都将水作为人们生存的需求物来看待。随着人类科学技术的进步和人们物质生活的逐步改善,人们已不再将水简单地定位于解渴的功能。虽然自80年代末我国开始开发瓶装天然矿泉水以来,我国饮用水市场几经波折,出现了形形色色的水,如太空水、富氧水、冰川水、离子水等,但由于其中概念多于本质而被消费者所抛弃,但近年来,随着众商家纷纷开始进行务实的市场营销,使得我国饮用水市场真正地走上了"健康"的发展之路。调查显示,在瓶装水市场中,曾经红极一时的纯净水的主导地位已逐渐被矿泉水所代替,市场出现由纯净水向矿泉水倾斜的趋向,在我国七大中心城市中,有48.9的人喜欢矿泉水,有30.1的人喜欢纯净水,二者相差近20个百分点,而只有21的消费者表明无所谓。不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。据了解,目前已有一批国内知名纯净水厂家开始"见风使舵",改弦易帜生产天然矿泉水或将天然矿泉水作为企业发展的重点,乐百氏的矿泉水早已摆上货架,娃哈哈也已悄悄进军矿泉水生产,准备在东北生产矿泉水,同时一些生产企业也在产品的功能性上下了一番功夫,各种加香、加少量果汁的瓶装饮用水已经面市,多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向。也许用不了多久,纯净水名牌企业将会变成主导瓶装水市场的矿泉水厂家。市场竞争——"三国演义"能否续说按照西方经济学的原理,行业需求的变动通常是由两种原因引起:一种是互补品的出现,它会使市场增加对该产品的需求,如果酱的出现会使人们增加对面包的消费;另一种是有效替代品的出现,它会使市场减少对原有产品的消费。近年来,随着我国饮料行业新军的不断出现,特别是茶饮料、果汁以其营养、天然的卖点迅速地赢得了

    市场的青睐,对瓶装水市场形成了较大的冲击,再加上我国瓶装水生产企业数量的泛滥,使得我国瓶装水市场的竞争愈加激烈,尤其是以价格战为主要竞争手段的市场份额之争,使得许多瓶装水生产企业有跳楼的念头,价格一路走低,原来3~5元/瓶的水只能贱卖到1元/瓶,甚至不到一元。但值得庆幸的是,我们并没有看到纳什先生所演义的"囚徒困境",一批知名的瓶装水品牌得以迅速成长。调查结果显示:娃哈哈、乐百氏和农夫山泉三大品牌占据了瓶装水市场的绝大部分份额,在消费者最常饮用的瓶装水品牌中,有35.2的被访者选择了娃哈哈,28.3的被访者选择了乐百氏,17.8的被访者选择了农夫山泉,这说明人们在购买瓶装水时有着较强的品牌消费意识,品牌是企业产品的生命,随着品牌消费时代的到来,如何进行品牌营销正日益成为企业的核心工作之一。而以乐百氏为代表的三大知名瓶装水的成功,很大程度上也得益于其正确的品牌策划与战略实施,如农夫山泉利用申奥进行促销,从销售的每瓶农夫山泉中提取一分钱代表消费者来支持北京申奥事业和希望工程。但是,随着我国加入WTO,国外资本的介入正在搅动我国瓶装水市场的发展,如实力雄厚的达能在我国尽显其"豪门风采",继在我国啤酒行业和乳制品行业进行大肆扩张之后,又将手伸向了瓶装水行业,在重组乐百氏之后又将眼光转向了娃哈哈,使人们感觉到我国瓶装水市场正处于"山雨欲来风满楼"的时刻,可以说随着我国国内市场与国际资本市场的进一步接轨,会有越来越多的国外巨鳄会将目光转入我国,在这种情况下,什么事情都有可能发生。瓶装水市场的"三国演义"能否续说?广告——瓶装水消费的最佳"导购" 随着瓶装水价格的不断走低、市场竞争的日趋激烈,各生产厂商为了提高本企业产品的知名度、美誉度和忠诚度,纷纷加大

    了对广告的投放力度。1998年,我国瓶装水电视广告投放总额约为4亿元,1999年为6.4亿元,增长了60,其中椰树矿泉水1225万元,占总体的19.那么在各瓶装水厂商在大肆进行广告投放时,究竟能在消费者心目中产生多大的影响呢?调查显示:有的消费者在购买瓶装水时受广告影响,而自己喝过才知道、售货员和亲戚朋友介绍则分别为38.

    3、25.4和1

    1.1,这说明广告是瓶装水消费者在购买瓶装水时的最佳"导购".但目前瓶装水企业的广告宣传有过滥的嫌疑,在一方面反映出消费者不够成熟的同时,也反映出大多数瓶装水企业的不够成熟,在消费者品牌消费时代,广告固然是企业提高品牌价格的一种重要手段,但不是惟一手段,品牌与企业产品质量、实力和亲和力等也有着密切的相关度,因此企业在进行品牌宣传时不要盲目地进行广告宣传,要根据企业和产品的不同发展阶段,采用组合营销的方法,因地制宜地发展品牌。健康之路需要水质标准来保护随着人们生活水平的提高,人们的健康意识也在不断加强,由于全球对于环保特别是对水污染的日益重视,更使得人们对于饮用水的质量格外关心。调查显示,在向被访者提问"您购买瓶装水时考虑的主要因素是什么时",有超过1/3的被访者将瓶装水的饮用安全性作为其购买瓶装水时考虑的主要因素,而且仅次于品牌和价格,是第三大因素。然而近年来,瓶装水的质量问题一直是消费者投诉的热点之一,瓶装水生产厂家鱼目混珠,现在市面上出现的瓶装水生产厂家,既有投资几千万元的正规大厂,也有大量的家庭作坊式生产厂家,甚至还发现有些杂牌、无牌厂家,没有基本的水处理设施,只在水龙头上装上丝袜作"过滤设施"进行灌装,

    饮水质量根本无法保证。卫生、技监部门对纯净水、矿泉水的历次抽检,合格率都偏低,这也是近几年瓶装水消费热退潮的原因之一。专家呼吁加快制定饮用水的科学标准,提高瓶装水行业进入的门槛,从建立科学的水质标准的角度来发展瓶装水的健康之路。消费者——最爱喝超市的水从消费者购买瓶装水的地点来看,超市是消费者购买瓶装水的最常去的地点,图6显示,有

    2.5的消费者购买瓶装水是随时随地,27.9的人经常在个体小商店购买,5.5的人经常在批发市场购买,17.3的人经常在大中型市场购买,而59.0的人是在超级市场,这说明消费者最爱喝超市的水。随着我国零售业的转变,超级市场以其方便、价格适合和购物环境好等特点得到了广大消费者特别是工薪阶层的青睐,近年来发展速度十分惊人,已经超过以百货商场为代表传统零售形式,逐渐成为新形式下我国零售《瓶装水市场调查分析报告》

    附送:

    瓷业公司十一五规划座谈会发言材料

    瓷业公司十一五规划座谈会发言材料

    瓷业公司十一五规划座谈会发言材料

    解放思想开拓进取努力实现“十一五”规划宏伟目标——“十一五”规划座谈会发言材料各位领导、同志们:大家好!为制定好我县工业发展“十一五”规划,促进我县经济快速健康协调发展,结合《平原县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》与我们公司的实际,我讲以下几点:

    一、“十五”规划执行期间的经验与不足“十五”时期,是我公司经济发展最快,步伐迈得最大,职工得到实惠最多的时期,五年来,我公司在县委、县府的正确领导下,积极探索适合安华公司特点的发展路子,通过开拓创新、奋力拼搏,公司经济实力得到明显加强,胜利完成了“十五”计划纲要提出的各项任务,各方面工作也取得了显著的成绩。

    1、经济实力显著增强。2005年我公司产量计划突破1800万件,产值5000万元,销售收入4000万元,与九五期间对比,各项指标平均增长30%,公司累计固定资产达1000万元,是“九五”时期的4倍,其中工业固定资产投入778万元,是九五时期的

    3.5倍。

    2、技改投入力度逐步增大,企业规模不断壮大“十五”以来,我公司进一步加大技改投入力度,努力扩大公司规模,2001年收购原塑料厂,安置下岗164人,并投资186万元,新建6立方梭式窑两座。2002年投资530万元,建成科研楼600m2,改造原塑料厂厂房3000m2,新增原料加工设备20台(套),兑现原塑料厂欠职工工资140万元,2003年投资300万元,建成两条56米、36米燃气隧道窑生产线,新建及改造厂房2300㎡。5月份,投资300万元建设4400㎡半成品车间楼2座,7月份已投入使用;8月份又成功收购了平原镇纸箱厂,使厂区面积进一步扩大。2005年投资万元,建成职工餐厅楼、职工公寓楼500m2,并购置了现代化的配套设施。目前已成为全国规模最大的专业生产陶瓷酒瓶的大型企业。

    3、技术创新步伐加快。2016年,56米天燃气隧道窑实现了节能智能化改造,实现了自动控温,事故预前报警等,该项目投产后,整

    个设备及各项工艺指标均达到自动控制最佳状态运行、杜绝了人为操作造成的残次品,提高了产品质量和销售费用,降低了劳动强度及生产成本,优化了工艺指标。新上国内最先进的陶瓷化验设备,能够检测产品的热温定性、抗冲击力强度、半成品吸水率等。研制成功了“精确防伪瓶口制造技术”、“复合釉面的装饰技术”、“釉面刻字技术”“中低温鲜红釉面装饰技术”填补了国内空白,此外还研制成功“大红釉”“铁黑釉”等。十五”期间,我公司之所以取得较大成绩,实现加快发展,我们主要做了以下几点:一点进一步解放思想和更新观念。“十五”以来,我公司根据县委、县府开展的“更新思想、转变观念”“看发展、比贡献,推进五个转变等一系列活动,也陆续开展了技术人员、管理人员“大参观、大学习、大讨论”等一系列活,引导部门主管不断解放思想、更新观念,提升境界,学习先进找差距,反骄破满谋发展,促进了公司各项工作的开展。二点是细化管理,逐步规范各项管理制度,我们于2016年2月份实施了“全员绩效考核”制度,实行劳薪结合,多劳多得,大大提高了员工的劳动积极性。三点是严格贯彻落实ISO9001:2000国际标准质量管理体系,把标准贯穿于生产全过程。四点是重视学习与培训。几年间,我们多次进行培训,聘请三星九千认证中心专家来我公司授课,认真学习质量管理体系标准,使公司的质量管理深入扎实地开展起来;学习“时代光华管理教程”系列光盘,由过去命令式的强制管理转变为主观能动性的管理,从根本上使广大干部、员工都能自觉工作,尽职尽责。经过五年的奋斗,我公司各项工作全面发展,为进入新的历史时期奠定了坚实的基础,积累了宝贵的经验,但是在肯定成绩的同时,我们也清醒地看到,发展中还存在许多困难和问题如人力资源不

    足问题,目前仍有150人的空缺不能满足生产能力。二是装备水平和管理人员的素质不高,企业核心竞争力不强。对于这些矛盾和问题,“十一五”期间,我们一定要高度重视,采取有效措施,认真加以解决。

    二、对我县“十一五”期间工业结构调整的意见和建议我县十一五规划纲要指导思想明确,目标鼓舞人心,发展重点突出,保障措施有力,完全符合党的十六届五中全会和省八届十一次全会精神,符合科学发展观的要求,符合我县实际,符合广大群众的意愿,科学勾画了今后五年全县经济和社会发展的宏伟蓝图,我们建议一是在发展高新技术产业,倾力培植优势普、骨干企业和知名品牌的同时,结合我县的工业情况和特色,逐步的巩固和提高。二是借助地利优势,加强与京津地区之间的联系与信息交流。我们相信在县委新的领导班子的带领下,一定能干好精彩的“十一五”。

    三、“十一五”期间发展目标根据我县“坚持大上工业,上大工业不动摇”及利用高新技术和先进适用技术改造提升传统产业,大力发展高新技术产业的总体思路及县委县府的指示精神,我公司将在“十一五”期间,继续加大技改投入力度,扩大生产规模,调整产业结构。

    1、与武汉理工大学、京德镇陶瓷学院开展信息与技术研发合作,完善《瓷业公司十一五规划座谈会发言材料》

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