高中作文素材：立冬吃什么传统食物
时间：2021-01-19 10:49:08 来源：勤学考试网 本文已影响 人 
高中作文素材：立冬吃什么传统食物
每年公历的11月7日、8日前后，太阳黄经为225度，斗指西北，是为立冬节气，习惯上，我国民间把这个天当作冬季的开始。立冬这
天的当令食品是饺子。因为饺子源于“交子之时”。立冬是秋冬季节
之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
◆ 北方立冬吃饺子
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”立冬节气，有秋收冬藏的
含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这个天
要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，
补嘴空”就是的比喻。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃
饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年
之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在
的人们已经逐渐恢复了这个古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖
得很火。
我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。
倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭
瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至
这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还
要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
◆南方立冬爱吃肉
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这个天，街
头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。很多家庭还
会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进
补的时期，实行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生
冷，尤其不宜过量的补。一般人能够适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，能够吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
立冬习俗：
◆ 补冬
立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。
人在这个进补的时期，实行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人能够适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，能够吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
◆ 冬泳
有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。
◆ 烧香
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
