实用的酒店工作计划经典模板

时间：2021-08-26 12:00:13　来源：勤学考试网本文已影响人

　　实用的酒店工作计划经典模板

　　加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。以下是勤学考试网小编收集整理的实用的酒店工作计划经典模板，仅供参考，希望能够帮助到大家。

实用的酒店工作计划经典模板

　　实用的酒店工作计划经典模板篇1

　　一、逐步培训提高各个部门所有员工及管理人员的综合素质，具体表现
　　（1）员工对客的服务态度，业务技巧，服务效率和礼貌礼节。
　　（2）针对以前管理上存在的一些陋习，规范各管理人员的管理意识。
　　（3）重点进行思想教育工作，使每位员工增加敬业精神，增强工作责任心。　　二、制定各个部门服务质量检查制度，及奖罚制度，在检查中发现更多问题，并针对问题去加以整改，使工作更加完善。
　　（1）推行个性化服务，提高服务水准。
　　（2）每周各区域领班进行互相检查。
　　〈检查内容：员工仪容仪表，礼貌礼节，服务质量，卫生质量及消防安全意识〉
　　（3）每周主管、经理检查。
　　（4）统计检查评分。
　　（5）连续两次最后最差的区域将给予适当的处罚。
　　三、增收节支，增加客房迷你吧酒水销售量。
　　针对08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的销售量情况，各个部门将对一些不对路不好销的客人消耗品进行调整，增加饮料，小食品种，来引导客人消费，增加销售量，同时，将对以前一些不合理的现象（如不把酒水饮料配入房间）加以整改，力争09年平均每月迷你吧销售额在18000元以上。
　　另一方面各个部门将严格控制消耗，制定出相对应的表格，以表格数字为依据。具体制定出：
　　（1）当月易耗品消耗数量、金额表；
　　（2）洗涤布草及客衣数量统计表；
　　（3）酒水销售数量金额统计表；
　　（4）免费矿泉水消耗统计表；
　　（5）客赔、报损数量统计表；等表格。随时发现问题，随时制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范围之内。
　　四、加强客房设施、设备的维护和保养。
　　尽管酒店开业才两年多的时间，但由于以前对客房设施、设备保养维护不够重视，加上某些方面本来装修不够合理，和最初在选用材料质量差的原因，客房设施、设备已出现严重的损坏现象，存在着隐患，随时可能发生安全事故，如：衣柜门脱落，墙纸脱胶得不到维护，玻璃开裂等。根据这种现象：　
　（1）各个部门加强各环节的检查力度，发现问题及时维修。
　（2）在操作过程中，注意适度，减少碰撞，延长其使用年限。
　（3）培训员工的跟办、汇报意识。
　（4）如因个人疏忽而造成后果，将承担责任。
　　五、针对员工安全意识薄弱的情况加以培训和督导。
　（1）制定各项安全管理制度，使之完善。
　（2）模拟培训员工的安全应变能力。

　　实用的酒店工作计划经典模板篇2

　　1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准
　　2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核
　　3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间
　　4、确定早餐、大堂吧的品种，售价，毛利，成本等制定标准化菜单
　　5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量，质量的采购计划及到货时间
　　6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作
　　7、制定本部门的全员促销方案
　　8、制定本部门的'节能降耗方案
　　9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训
　　10、做好市场原材料调查和试菜准备
　　11.组织员工对酒店进行卫生清扫
　　12.组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作。

　　实用的酒店工作计划经典模板篇3

　　一、建立酒店营销公关通讯联络网
　　今年重点工作之一建立完善的档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
　　二、建立灵活的激励营销机制
　　开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。
　　营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。强调精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。
　　三、热情接待，服务周到
　　接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
　　四、做好市场调查及促销活动策划
　　经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
　　五、密切合作，主动协调
　　与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
　　XX年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。

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